Menou B. (2006).
Exemple de valorisation du patrimoine viticole : l'alliance entre un label touristique et la viticulture héraultaise. Mémoire (Mastère Spécialisé Conférence des Grandes Ecoles : Développement Rural et Projets) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 138 p.
Titre : | Exemple de valorisation du patrimoine viticole : l'alliance entre un label touristique et la viticulture héraultaise |
Auteurs : | B. Menou |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2006 |
Format : | 138 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; HERAULT ; TOURISME EN MILIEU RURAL ; TOURISME VITIVINICOLE ; GITE RURAL ; VITICULTURE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; DIAGNOSTIC ; PATRIMOINE ; DEVELOPPEMENT LOCALCatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.4 - Tourisme |
Résumé : | Le tourisme viti-vinicole existe depuis longtemps mais se développe actuellement sous diverses formes en France, puis en Hérault. A la fois tourisme vert et tourisme culturel, le tourisme viticole répond à la demande du grand public de mieux connaître le vin, devenu un produit plaisir, et à sa volonté de dépaysement, par la découverte d'un monde, celui du vigneron et de son univers agricole. Les contraintes économiques et la crise viticole ont favorisé l'essor de ce type d'agrotourisme viticole, notamment par l'offre d'hébergements au sein d'une exploitation viticole. Le relais départemental de l'association des Gîtes de France Hérault a pris l'initiative de mettre en valeur à la fois les hébergements touristiques et les domaines viticoles héraultais, sous forme de guide-coffret intitulé Escapades vigneronnes, guide de l'oenotourisme en Hérault. Ce présent travail propose aussi, en parallèle du projet de promotion, un diagnostic sur la coordination des activités agricoles et touristiques des exploitations viticoles du département de l'Hérault, dans le but de valoriser les synergies existantes entre ces deux activités, historiquement cloisonnées, mais liées aujourd'hui: le tourisme, un allié pour la viticulture |
Nature du diplôme : | Mémoire (Mastère Spécialisé Conférence des Grandes Ecoles : Développement Rural et Projets) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | F.LR-I3-MEN-2006 |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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13361 | F.LR-I3-MEN-2006 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |
14794 | F.LR-I3-MEN-2006 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Exclu du prêt |