Padilla M., Sid Ahmed Z., Wassef H.H. (2005). Differences in food preferences between North and South as an explanation of food insecurity. In : Hervieu B. (dir.), Allaya M. (coord.). Agri.Med: Agriculture, fishery, food and sustainable rural development in the Mediterranean region. Annual report 2005.
Paris (France) : CIHEAM.
p. 259-271.
(Annual Report).
Part III: Consumption and food security in the Mediterranean. Chapter 11.
Titre : | Differences in food preferences between North and South as an explanation of food insecurity |
in : | |
Auteurs : | M. Padilla ; Z. Sid Ahmed ; H.H. Wassef |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : CIHEAM, 2005 |
Collection : | Annual Report |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-309-7 |
Format : | p. 259-271 / 1 tabl., 5 graph. |
Note générale : | Part III: Consumption and food security in the Mediterranean. Chapter 11 |
Langues : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM REGION MEDITERRANEENNE ; PREFERENCE ALIMENTAIRE ; SURPOIDS ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; SANTE ; FRUITS ; LEGUME ; REVENU DES MENAGES ; LABEL DE QUALITE ; URBANISATION ; HYGIENE DES ALIMENTS ; SYSTEME DE VALEURS ; PRIX ALIMENTAIRE ; MILIEU RURAL ; FRUITS ET LEGUMESCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique Agricole |
Cote : | BM-I02-HER-2005 |