Trémolières J., Serville Y., Jacquot R., Dupin H. (1984). Manuel d'alimentation humaine. Tome 1 : les bases de l'alimentation. tome 2 : les aliments. Paris (France) : Les Editions ESF. 557 p. + 516 p. (n. 2 vol.).
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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2424 | I2-man-1984 | Papier | Centre de documentation | Archives Thématiques | Disponible |