Zemmour S. (2006). Le marché de la viande halal : évolutions, enjeux et perspectives. Paris (France) : L'Harmattan. 108 p. (Ethique Economique).
Titre : | Le marché de la viande halal : évolutions, enjeux et perspectives |
Auteurs : | S. Zemmour |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : L'Harmattan, 2006 |
Collection : | Ethique Economique, ISSN 1639-1306 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-296-01405-3 |
Format : | 108 p. / réf. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; ABATTAGE D'ANIMAUX ; ISLAM ; VIANDE ; QUALITE ; COMMERCIALISATION ; CERTIFICATION ; RISQUE ; PRODUIT HALALCatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution |
Cote : | FRA-M311-ZEM-2006 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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13812 | FRA-M311-ZEM-2006 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |