Fumey G., Bérion P. (2010). Dynamiques contemporaines dun terroir et dun territoire : le cas du gruyère de Comté. Annales de géographie, 01/07/2010, n. 674, p. 384-403.
http://doi.org/10.3917/ag.674.0384
http://doi.org/10.3917/ag.674.0384
Titre : | Dynamiques contemporaines dun terroir et dun territoire : le cas du gruyère de Comté (2010) |
Auteurs : | G. Fumey ; P. Bérion |
Type de document : | Article |
Dans : | Annales de géographie (n. 674) |
Article en page(s) : | p. 384-403 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUIT DU TERROIR ; TERRITOIRE ; FROMAGE ; RESSOURCE TERRITORIALE ; LAIT ; FILIERE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; FRANCECatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://doi.org/10.3917/ag.674.0384 |