Poulain J.-P. (2011). Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire. 2 ed. Paris (France) : Presses Universitaires de France. 287 p. (Quadrige).
Titre : | Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire |
Auteurs : | J.-P. Poulain |
Type de document : | Ouvrage |
Mention d'édition : | 2 |
Editeur : | Paris [France] : Presses Universitaires de France, 2011 |
Collection : | Quadrige, ISSN 0291-0489 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-13-058605-0 |
Format : | 287 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. ComportementThésaurus IAMM SOCIOLOGIE DE L'ALIMENTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; INDUSTRIALISATION ; MONDIALISATION ; COMPORTEMENT CULTUREL ; ANTHROPOLOGIE SOCIALE ; PRATIQUE ALIMENTAIRE ; SURPOIDS |
Cote : | I2-POU-2011 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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24378 | I2-POU-2011 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |