Hadjou L., Cheriet F. (2013). Contraintes institutionnelles et labellisation des produits algériens de terroir : cas du vin et des dattes. Cahiers du CREAD (Les), 01/01/2013, n. 103, p. 65-84.
https://www.asjp.cerist.dz/en/article/2033
https://www.asjp.cerist.dz/en/article/2033
Titre : | Contraintes institutionnelles et labellisation des produits algériens de terroir : cas du vin et des dattes (2013) |
Auteurs : | L. Hadjou ; F. Cheriet |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers du CREAD (Les) (n. 103, 1er trimestre 2013) |
Article en page(s) : | p. 65-84 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM GOUVERNANCE TERRITORIALE ; PRODUIT DU TERROIR ; LABEL DE QUALITE ; APPELLATION D'ORIGINE ; INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE ; DATTE ; VIN ; EXPORTATION ; VITICULTURE ; TERRITOIRE ; GOUVERNANCE ; DEVELOPPEMENT DE PRODUIT ; ALGERIECatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
Résumé : | Les produits de terroir sont au centre dun nouveau modèle de développement à base territoriale. Ce modèle sest imposé dans les pays européens, grâce à une forte demande des consommateurs à la recherche de qualité et dauthenticité. Ces produits sont protégés par des labels qui confèrent une protection et une situation de rente. Face à un marché en forte croissance, la place des produits algériens de qualité se pose avec acuité. LAlgérie regorge de produits de terroir à fort potentiel de développement. Dans cet article, nous posons la question des contraintes institutionnelles à lémergence de ces produits algériens en mettant laccent sur les filières viticole et phoenicicole. Nous nous interrogeons sur la trajectoire dévolution de ces produits depuis lindépendance, leur potentiel de valorisation en termes dindications géographiques et les facteurs institutionnels /territoriaux qui contrarient une telle dynamique de filières de qualité. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://www.asjp.cerist.dz/en/article/2033 |