Deléage E. (2013). Agricultures à l'épreuve de la modernisation. Versailles (France) : Editions Quae. 95 p. (Synthèses).
Titre : | Agricultures à l'épreuve de la modernisation |
Auteurs : | E. Deléage |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Versailles [France] : Editions Quae, 2013 |
Collection : | Synthèses |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-1957-5 |
Format : | 95 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM AGRICULTURE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; MODERNISATION ; AGRICULTURE ALTERNATIVE ; HISTOIRE ; FRANCE ; SOCIOLOGIE RURALE ; PAYSANNERIE ; PRODUCTIVITE ; DURABILITE |
Résumé : |
Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, lagriculture dentreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ?
Lagriculture est au cur des enjeux des sociétés de ce siècle et en particulier de celles de la vieille Europe qui, depuis la première révolution industrielle, ont profondément transformé le rapport nourricier quelles entretenaient avec la nature. En France, les évolutions de lagriculture ont connu un tournant significatif après la Seconde Guerre mondiale en faisant du paysan un agriculteur moderne intégré à la société globale. Dans ce mouvement de fond, lagriculture constitue un objet complexe tiraillé entre un foisonnement dinitiatives porteuses de nouvelles formes de ruralités et la poursuite globale dun projet industrialiste alimentant la disparition des exploitations agricoles. De façon pédagogique et originale, en décloisonnant les savoirs disciplinaires, Estelle Deléage présente et analyse les principales transformations de lagriculture française ainsi que les débats soulevés par ces évolutions (nouveaux modes de consommation alimentaire, controverses autour du développement des biotechnologies, etc.). Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à lextension continue de lagriculture industrielle. Avec eux, aujourdhui, lagriculture peut devenir culture au sens de colere, cultiver, prendre soin ou préserver. |
Note de contenu : |
CHAPITRE 1. DE LAGRICULTURE PAYSANNE A LAGRICULTURE MODERNE
Les campagnes paysannes après la Seconde Guerre mondiale / Une France marquée par lagrarisme / La question de la modernisation de lagriculture : acteurs sociaux et politique agricole CHAPITRE 2. RETOUR SUR LES THEORIES DE LA PAYSANNERIE Naissance de la sociologie rurale en France / Marx et lhéritage marxiste / Les réflexions contemporaines sur lagriculture CHAPITRE 3. MODERNISER LAGRICULTURE ? La France, lEurope et la PAC / Agri-culture ou agro-industrie ? / Vers un modèle agricole et agroalimentaire unique ? CHAPITRE 4. LA CRISE DU PRODUCTIVISME DANS LAGRICULTURE Définitions du productivisme agricole / De la vache folle aux pesticides : lagriculture en crise Agriculture, moléculture et biotechnologies CHAPITRE 5. DE LAGRICULTURE A LA NATURE De la parcelle à la planète, un mouvement social protéiforme / Linstitutionnalisation de lagri-environnement / Retour ou instrumentalisation de la nature ? CHAPITRE 6. AGRICULTURES EN FRANCE AU XXIE SIECLE La diversité des agricultures françaises : essai de typologie / De lagriculture dentreprise à lagriculture durable / Agriculture multidimensionnelle versus modernité ? |
Cote : | FRA-I0-DEL-2013 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
25138 | FRA-I0-DEL-2013 | Papier | Centre de documentation | Espace Géographique | Disponible |