Blanc P. (2014). Une géo-histoire du commerce agricole : les temps longs pour éclairer le présent. In : Lacirignola C. (dir.), Abis S. (dir.), Blanc P. (dir.), Albisu L.M. (collab.), Di Terlizzi B. (collab.), Felice A. (collab.), Kalaïtzis P. (collab.), Luguenot F. (collab.), Tozanli S. (collab.). Mediterra 2014 : Logistique et commerce agro-alimentaires. Un défi pour la Méditerranée.
Paris (France) : Presses de Sciences Po.
p. 23-38.
(Mediterra, n. 14).
Chapitre 1.
Titre : | Une géo-histoire du commerce agricole : les temps longs pour éclairer le présent |
in : | |
Auteurs : | P. Blanc |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Presses de Sciences Po, 2014 |
Collection : | Mediterra, ISSN 1960-8527 |
Format : | p. 23-38 |
Note générale : | Chapitre 1 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.3 - Commerce Extérieur et InternationalThésaurus IAMM COMMERCE AGRICOLE ; HISTOIRE ECONOMIQUE ; GEOPOLITIQUE ; REGION MEDITERRANEENNE |
Résumé : | Le commerce est un révélateur puissant des grands moments de lhistoire de la Méditerranée, des dynamiques démographiques et politiques dun bassin dont lhistoire est celle qui, à léchelle du monde, plonge le plus loin dans le temps. Directement liés aux besoins vitaux, les produits agricoles sont des marqueurs privilégiés de la course du temps qui passe et des logiques qui la sous-tendent. À la différence de produits dont lusage peut se dévaluer avec le temps, voire disparaître, les produits agricoles traversent les époques grâce à leur caractère fondamental et irremplaçable. Une approche du commerce agricole à travers le temps permet ainsi dappréhender une Méditerranée plus profonde par son histoire que vaste par sa géographie. |
Cote : | BM-I02-LAC-2014 |
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