Mazari L. (2014). Analyse des pratiques de "responsabilité sociétale des entreprises" favorables à l'innovation dans les PME agro-alimentaires : vers une modélisation des comportements RSE. Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM. 94 p. (Master of Science, n. 132).
http://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34467
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Titre : | Analyse des pratiques de "responsabilité sociétale des entreprises" favorables à l'innovation dans les PME agro-alimentaires : vers une modélisation des comportements RSE |
Auteurs : | L. Mazari |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2014 |
Collection : | Master of Science, num. 132 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-524-4 |
Format : | 94 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM RESPONSABILITE SOCIALE ; PME ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; INNOVATION ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; GESTION DE L'ENTREPRISECatégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation) |
Résumé : |
Ce travail de recherche explore la relation entre la responsabilité sociétale des PME du secteur agroalimentaire et linnovation, et cherche à identifier leurs spécificités en la matière. À travers une revue de littérature des principales approches théoriques de la RSE et ses spécificités dans le contexte des PME, nous avons proposé une théorisation des différents comportements RSE de ces dernières en trois approches (Stratégique, Réactive et Volontaire). Par la suite, nous nous sommes principalement intéressés à lappropriation de la RSE au sein des PME. Ce qui nous a permis de proposer une liste des comportements stratégiques et des pratiques organisationnelles qui peuvent faire de lengagement RSE, une source dinnovation et davantages concurrentiels durables, que nous avons regroupés afin délaborer un modèle de management du processus dappropriation de la RSE. Enfin, ce travail promeut un outil favorisant la réalisation détudes de terrain, aussi bien quantitatives, que qualitatives sur les relations entre les différents modes dappropriation de la RSE et de linnovation.
The aim of this study was to explore the relationship between Corporate Social Responsibility in medium and small-sized companies (SMEs) in the food industry and innovation, and to identify potential specificities related to SMEs. After reviewing the literature on the CSR approach and its specificities, both in SMEs and the food-processing industry, we classified different CSR behaviors according to three approaches (the strategic approach, the reactive approach and the voluntary approach). We then specifically focused on the appropriation of CSR by SMEs. This enabled us to compile a list of strategic behaviors and organizational practices that can lead to a commitment to CSR, a source of innovation and sustainable competitive advantages, which we grouped to design a management model of the appropriation process of CSR. This work provides a tool for conducting both quantitative and qualitative field studies on the relationships between the different modes of appropriation of CSR and innovation. |
Cote : | F62-MAZ-2014 |
URL / DOI : | http://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34467 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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25484 | F62-MAZ-2014 | Papier | Centre de documentation | Réserve Thématique | Disponible |
Documents numériques (1)
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