Aboudrare A., Aw-Hassan A., Lybbert T.J. (2014). Importance socio-économique du safran pour les ménages des zones de montagne de la région de Taliouine-Taznakht au Maroc. Revue marocaine des sciences agronomiques et vétérinaires, 01/01/2014, vol. 2, n. 1, p. 5-14.
http://www.agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/download/302/283
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Titre : | Importance socio-économique du safran pour les ménages des zones de montagne de la région de Taliouine-Taznakht au Maroc (2014) |
Auteurs : | A. Aboudrare ; A. Aw-Hassan ; Lybbert T.J. |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue marocaine des sciences agronomiques et vétérinaires (vol. 2, n. 1, 01/01/2014) |
Article en page(s) : | p. 5-14 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM SAFRAN ; DONNEE DE PRODUCTION ; EXPORTATION ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; PRIX ; REVENU DES MENAGES ; INEGALITE ; PAUVRETE ; FEMME ; DEVELOPPEMENT SOCIOECONOMIQUE ; MAROCCatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité |
Résumé : | Le safran est lépice la plus chère du monde. Il est cultivé au Maroc depuis des siècles dans les zones montagneuses de la région de Taliouine-Taznakht, réputée par son safran de haute qualité à léchelle nationale et internationale. Il est utilisé pour ses propriétés culinaires, médicinales et cosmétiques. Cette étude consiste à évaluer limportance socio-économique du safran pour les ménages des zones montagneuses de cette région et son rôle dans la réduction de la pauvreté et de linégalité. Une enquête socio-économique a été conduite sur un échantillon de 264 ménages répartis sur six communes rurales représentatives de la région. Les résultats montrent que le safran est la principale source de revenu pour les ménages, qui sont généralement pauvres, et cest une source importante de travail, notamment pour les femmes. Le safran est une voie prometteuse pour la réduction de la pauvreté et de linégalité dans cette région. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/download/302/283 |