Von Hagen O., Wozniak J., Lamolle M., El Hadad-Gauthier F. (collab.). (2014). Normes privées relatives à la sécurité et à la qualité des aliments dans le commerce international. In : Lacirignola C. (dir.), Abis S. (dir.), Blanc P. (dir.), Albisu L.M. (collab.), Di Terlizzi B. (collab.), Felice A. (collab.), Kalaïtzis P. (collab.), Luguenot F. (collab.), Tozanli S. (collab.). Mediterra 2014 : Logistique et commerce agro-alimentaires. Un défi pour la Méditerranée.
Paris (France) : Presses de Sciences Po.
p. 417-431.
(Mediterra, n. 14).
Chapitre 23. Encadré 1 : Accords d'association bilatéraux euro-méditerranéens et convergence de normes avec l'UE (p. 419-420) rédigé par Fatima El Hadad-Gauthier (CIHEAM-IAMM).
Titre : | Normes privées relatives à la sécurité et à la qualité des aliments dans le commerce international |
in : | |
Auteurs : | O. Von Hagen ; J. Wozniak ; M. Lamolle ; F. El Hadad-Gauthier, collab. |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Presses de Sciences Po, 2014 |
Collection : | Mediterra, ISSN 1960-8527 |
Format : | p. 417-431 |
Note générale : | Chapitre 23. Encadré 1 : Accords d'association bilatéraux euro-méditerranéens et convergence de normes avec l'UE (p. 419-420) rédigé par Fatima El Hadad-Gauthier (CIHEAM-IAMM) |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.4 - Hygiène des Aliments. Sécurité SanitaireThésaurus IAMM NORME ; INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; COMMERCE INTERNATIONAL ; ASSURANCE QUALITE ; QUALITE ; ACCORD D'ASSOCIATION COMMUNAUTAIRE ; OMC ; REGION MEDITERRANEENNE ; ALGERIE |
Résumé : | La libéralisation du commerce a induit un changement de politique et de stratégie de croissance, la substitution dimportations faisant place à lexportation, dans la région méditerranéenne comme ailleurs. Cette transition a eu pour effet limplication dun grand nombre de producteurs dans les activités dexportation et dans les chaînes dapprovisionnement régionales ou mondiales. Parmi ces dernières, nombreuses sont celles qui sétendent sur plusieurs pays ou régions et associent un large éventail dopérateurs différents. Assurer la sécurité alimentaire et la qualité de la production, de la transformation et des pratiques commerciales tout au long de ces chaînes mondiales est un véritable défi. |
Cote : | BM-I02-LAC-2014 |
Documents numériques (1)
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