Bergeret P., Ourabah Haddad N., Castaneda Sepúlveda R. (2016). Le gaspillage des savoir-faire et des ressources humaines. In : Lacirignola C. (dir.), Graziano da Silva J. (dir.), FAO (Rome, Italie), CIHEAM (Paris, France). Mediterra 2016 : Zéro gaspillage en Méditerranée. Ressources naturelles, alimentations et connaissances.
Paris (France) : Presses de Sciences Po.
p. 339-355.
(Mediterra, n. 15).
Chapitre 14.
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Titre : | Le gaspillage des savoir-faire et des ressources humaines |
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Auteurs : | P. Bergeret ; N. Ourabah Haddad ; R. Castaneda Sepúlveda |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Année de publication : | 2016 |
Format : | p. 339-355 |
Note générale : | Chapitre 14 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 12 - EDUCATION. FORMATION. INFORMATION. GESTION DES SAVOIRS ; 12.2 - Gestion des SavoirsThésaurus IAMM SAVOIR FAIRE ; ECONOMIE DE LA CONNAISSANCE ; RESSOURCE HUMAINE ; CAPITAL SOCIAL ; GESTION DES RESSOURCES HUMAINES ; GASPILLAGE ; GESTION DES RESSOURCES ; INFORMATION AGRICOLE ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; ALIMENTATION HUMAINE ; CONNAISSANCE INDIGENE ; TRADITION ; SYSTEME DE VALEURS ; REGION MEDITERRANEENNE |
Mots-clés: | SAVOIR AGRICOLE ; SAVOIR ALIMENTAIRE |
Résumé : | Ce chapitre et la partie du rapport quil introduit traitent dun sujet peu souvent abordé et pourtant très important : le gaspillage des savoirs et des ressources humaines. Il brosse un tableau densemble de la constitution et de lévolution des savoirs agricoles sous leurs diverses formes (connaissances techniques, savoir-faire, styles de vie associés). Il met en lumière aussi bien les facteurs qui les menacent que leur redécouverte sous forme de nouveaux systèmes de connaissances et dinnovations, avant de conclure sur un certain nombre de recommandations pour des politiques inclusives en vue de leur sauvegarde et de leur remobilisation. |
Cote : | BM-I02-LAC-2016 |
URL / DOI : | http://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37206 |
Documents numériques (1)
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