Couix N., Gaillard C., Lauvie A., Mugnier S., Verrier E. (2016). Des races localement adaptées et adoptées, une condition de la durabilité des activités délevage. Cahiers Agricultures, 01/11/2016, vol. 25, n. 6, p. 1-7.
https://doi.org/10.1051/cagri/2016052
https://doi.org/10.1051/cagri/2016052
Titre : | Des races localement adaptées et adoptées, une condition de la durabilité des activités délevage (2016) |
Auteurs : | N. Couix ; C. Gaillard ; A. Lauvie ; S. Mugnier ; E. Verrier |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers Agricultures (vol. 25, n. 6, 01/11/2016) |
Article en page(s) : | p. 1-7 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM RACE INDIGENE ; BOVIN LAITIER ; GENETIQUE ; ADAPTATION ; DURABILITE ; METHODE D'ELEVAGE ; FRANCECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Dans une perspective de durabilité des activités délevage, le recours à la diversité des ressources génétiques animales disponibles est présenté comme un levier potentiel. Les races locales notamment sont mises en avant pour leur adaptation aux territoires et aux systèmes délevage de leur berceau dorigine. Cet article vise à comprendre comment la mobilisation de ressources animales, locales ou non, peut contribuer à une adaptation des systèmes de production et à leur durabilité. Deux études de cas ont été conduites sur lélevage bovin laitier dans le Grand Ouest de la France, lune concernant deux races récemment introduites dans la région, la Montbéliarde et la Simmental, lautre concernant la Bretonne Pie Noir, race locale à petit effectif. Les résultats de ces études ont été mis en perspective à laide dun cadre conceptuel inspiré de la théorie pragmatiste de lenquête. Cela nous conduit à réinterroger la notion même de « race localement adaptée » et à lui associer celle de race « localement adoptée ». |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://doi.org/10.1051/cagri/2016052 |