M'Sadak Y., Hamed I. (2016). Évaluation comparée des conditions délevage et de traite chez deux grands troupeaux bovins en milieu semi-aride (Tunisie littorale). Agriculture (Algérie), 30/06/2016, vol. 7, n. 1, p. 23-36.
http://www.asjp.cerist.dz/en/article/5271
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Titre : | Évaluation comparée des conditions délevage et de traite chez deux grands troupeaux bovins en milieu semi-aride (Tunisie littorale) (2016) |
Auteurs : | Y. M'Sadak ; I. Hamed |
Type de document : | Article |
Dans : | Agriculture (Algérie) (vol. 7, n. 1, 30/06/2016) |
Article en page(s) : | p. 23-36 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM BOVIN LAITIER ; CONDUITE D'ELEVAGE ; HYGIENE ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; ZONE SEMI ARIDE ; TUNISIECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Lobjectif de cette investigation consiste à apprécier les conditions délevage et de traite dans les deux grandes exploitations bovines laitières de la région de Sousse (Tunisie). A cet effet, 154 vaches en lactation, de race Frisonne Holstein, menées en milieu littoral semi-aride, ont été suivies. Le type de stabulation adoptée est laire paillée dans les deux cas, avec paillage trop insuffisant dans une stabulation et insuffisant dans lautre. Concernant les pratiques de traite, elles sécartent souvent des bonnes pratiques hygiéniques et techniques pour certaines actions réalisées, comme la méthode délimination des premiers jets de lait et la désinfection des trayons après traite, avec une efficacité technique pratique des trayeurs assez insuffisante. Létude des paramètres de fonctionnement des machines à traire (MAT) des vaches a dévoilé notamment que le niveau de vide (NV), la fréquence de pulsation (FP) et le rapport de pulsation (RP) sont non adéquats aux normes dans respectivement 59%, 45% et 23% des cas. Sur le plan hygiénique, il a été révélé que les paramètres de nettoyage automatique des MAT suivies sont généralement respectés (surtout température et temps de circulation de la solution de lavage) et que létat général des manchons-trayeurs, tuyauteries et joints est, dans lensemble, entre moyen et mauvais. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.asjp.cerist.dz/en/article/5271 |