Temri L., Rivière-Giordano G., Kessari M.-E. (2012). Innovation et développement durable dans les entreprises agroalimentaires du Languedoc-Roussillon. 27 p. Ecole d'été 2012 du RRI : Les Nouvelles Dimensions des Systèmes Sectoriels de lInnovation, 2012/08/29-2012/09/01, Montpellier (France).
http://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38061
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Titre : | Innovation et développement durable dans les entreprises agroalimentaires du Languedoc-Roussillon |
Auteurs : | L. Temri ; G. Rivière-Giordano ; M.-E. Kessari |
Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
Année de publication : | 2012 |
Format : | 27 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français ; Anglais |
Catégories : |
Catégories principales 09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMM STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; INNOVATION ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; METHODOLOGIE DE L'ENQUETE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; RESPONSABILITE SOCIALE ; ENVIRONNEMENT ; LANGUEDOC ROUSSILLON ; FRANCE |
Résumé : |
La question des relations entre innovation et développement durable ou, plus précisément, RSE, dans les entreprises, na pas encore fait lobjet dune littérature abondante. Dans cette communication, nous nous intéressons à ces relations, à travers les résultats dune enquête menée auprès de 322 entreprises agroalimentaires du Languedoc-Roussillon. Tant linnovation que la RSE dans lagroalimentaire présentent de particularités que nous précisons. Le questionnaire denquête comprenait des questions relatives au développement durable dans lentreprise, autrement dit à la RSE, dautres portaient plus spécifiquement sur linnovation. Notre objectif est ici danalyser la relation entre innovation et développement durable, plus particulièrement didentifier des corrélations entre comportement dinnovation et engagement dans le développement durable, à partir de « mesures » des différentes actions réalisées, et de lanalyse des innovations décrites.
Français There is not a lot of literature about relationship between innovation and sustainable development or, more precisely, CSR in companies. In this paper, we investigate these relationships, through the results of a survey of 322 food companies in the Languedoc-Roussillon. Both innovation and CSR in the food exhibit peculiarities that we specify. The survey included questions related to sustainable development in the company, in other words, CSR, others were more specifically oriented on innovation. The aim of this paper is to analyze the relationship between innovation and sustainable development, particularly to identify correlations between behavior and commitment to innovation in sustainable development, from "measures" of different actions performed, and analysis of innovations described. |
Congrès : | Ecole d'été 2012 du RRI : Les Nouvelles Dimensions des Systèmes Sectoriels de lInnovation, 2012/08/29-2012/09/01, Montpellier (France) |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38061 |