Dunglas J. (2018). L'agriculture verticale. Revue de l'Académie d'agriculture, 01/10/2018, n. 16, p. 57-63.
https://www.academie-agriculture.fr/publications/revue-aaf
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Titre : | L'agriculture verticale (2018) |
Auteurs : | J. Dunglas |
Type de document : | Article |
Dans : | Revue de l'Académie d'agriculture (n. 16, 01/10/2018) |
Article en page(s) : | p. 57-63 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMM CULTURE MARAICHERE ; SYSTEME DE CULTURE ; PLANTE DE SERRE ; INNOVATION ; EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT ; AGRICULTURE PERIURBAINE |
Mots-clés: | AGRICULTURE OU FERME VERTICALE |
Résumé : | Pour éviter de réduire encore les surfaces occupées par les écosystèmes naturels, il faut inventer des nouveaux moyens pour fournir aux populations une alimentation abondante et variée. Une des solutions envisageables consiste à édifier des fermes verticales, où les végétaux sont cultivés dans des bâtiments se développant en hauteur, à lintérieur ou sur la périphérie des villes. Dickson Despommier, professeur à lUniversité de Columbia a modernisé le concept de Vertical Farming. Il a établi les principes de base dun système de production horticole, installé dans un bâtiment comprenant de nombreux étages abritant à chaque niveau des cultures hydroponiques légumières et fruitières1. Ces réflexions ont engendré une sorte de bulle conceptuelle2, qui contraste avec un scepticisme marqué en Europe, et surtout en France, où lagriculture traditionnelle reste le modèle socio-économique, très majoritairement accepté. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://www.academie-agriculture.fr/publications/revue-aaf |