El M'Rabet F. (2019).
Analyse des formes dhybridation dans les systèmes alimentaires territoriaux. Mémoire (Master of science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 69 p. (Master of Science : Professionnel, n. 959). Master soutenu, non publié
Titre : | Analyse des formes dhybridation dans les systèmes alimentaires territoriaux |
Auteurs : | F. El M'Rabet |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2019 |
Collection : | Master of Science : Professionnel, num. 959 |
Format : | 69 p. |
Note générale : | Master soutenu, non publié |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; CULTURE MARAICHERE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; DIVERSIFICATION ; ADAPTATION ; HYBRIDATION ; PYRENEES ORIENTALES ; FRANCECatégories principales 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire |
Résumé : | Lobjectif de cette étude est détudier les différentes formes de coexistence dans un système alimentaire territorial et plus spécifiquement, lanalyse des hybridations dans la filière maraîchère de la plaine du Roussillon. La question centrale de notre recherche est de savoir si les différentes stratégies de la filière de diversification maraîchère confèrent des capacités dadaptation aux différents niveaux dorganisation du système alimentaire territorial. La méthodologie danalyse est basée sur la grille danalyse hybridation-adaptation, établie dans le cadre du mémoire de Master 2 (El MRabet, 2017) et lanalyse par les représentations spatiales. Les résultats montrent, en premier lieu, la diversité de formes de coexistence dans la filière maraîchère de la plaine du Roussillon depuis les techniques de production au niveau des acteurs, jusquaux types de systèmes alimentaires au niveau de la filière de production. En second lieu, les stratégies de diversification constituent une modalité dhybridation dans le système alimentaire de la plaine du Roussillon et constituent des outils dévolution et de développement pour les exploitations maraîchères vers des systèmes maraîchers agro-écologiques innovants et résilients. En troisième lieu, les stratégies de diversification confèrent des capacités dadaptation aux différents niveaux dorganisation de la filière maraîchère en présence de certains facteurs. Ainsi, les stratégies de diversification sont conditionnées par la capacité de laction publique à surmonter les enjeux agricoles du territoire et ceux liés à la diversification, notamment les difficultés de commercialisation, les blocages techniques, lorganisation de la filière ainsi que dautres enjeux dordre économique. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | F.O-I60-ELM-2019 |
Directeur de Thèse : | Abdelhakim T. |
Président du Jury : | Dedeire M. |
Membres du Jury : | Abdelhakim T.; Lardon S.; Requier-Desjardins M. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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27866 | F.O-I60-ELM-2019 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |