Roudart L. (2002). L'alimentation dans le monde et les politiques publiques de lutte contre la faim. Mondes en développement, 01/01/2002, vol. 30, n. 117, p. 9-23.
http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=MED_117_0009
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Titre : | L'alimentation dans le monde et les politiques publiques de lutte contre la faim (2002) |
Auteurs : | L. Roudart |
Type de document : | Article |
Dans : | Mondes en développement (vol. 30, n. 117, 2002) |
Article en page(s) : | p. 9-23 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM POLITIQUE ALIMENTAIRE ; DISPONIBILITE ALIMENTAIRE ; MALNUTRITION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; PAYS EN DEVELOPPEMENTCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | En ce début de XXIe siècle, la situation mondiale de lalimentation est très contrastée : dun côté, abondance, voire suralimentation, pour quelque 1,3 milliard de personnes vivant dans les pays développés surtout ; dun autre côté, faim continuelle pour environ 800 millions dindividus vivant dans les pays en développement principalement. Lévolution de lalimentation dans le monde au cours des dernières décennies du XX e siècle fut également très contradictoire. On peut distinguer deux grands courants danalyse des causes de la faim, illustrés par T.R. Malthus et par A.K. Sen. Depuis longtemps, dans de nombreux pays, les pouvoirs publics ont pris des mesures très variées pour lutter contre ce fléau. Mais, compte tenu de sa persistance, il faut bien admettre léchec global de ces politiques. |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=MED_117_0009 |