Frayssignes J. (2007). L'impact économique et territorial des signes d'identification de la qualité et de l'origine : une analyse à travers les exemples de l'AOC Rocamadour, de l'IGP label rouge Agneau Fermier du Quercy, de l'IGp label rouge Haricot Tarbais et du label rouge Boeuf Fermier Aubrac. Castanet Tolosan (France) : Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire de Midi-Pyrénées. 85 p.
http://caig.hypotheses.org/files/2016/03/FRAYSSIGNES-2007-Impact-%C3%A9co-AOP-IGP-R%C3%A9gion-Midi-Pyrenn%C3%A9es-%C3%A9tude-compl%C3%A8te.pdf
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Titre : | L'impact économique et territorial des signes d'identification de la qualité et de l'origine : une analyse à travers les exemples de l'AOC Rocamadour, de l'IGP label rouge Agneau Fermier du Quercy, de l'IGp label rouge Haricot Tarbais et du label rouge Boeuf Fermier Aubrac |
Auteurs : | J. Frayssignes |
Type de document : | E-Book |
Editeur : | Castanet Tolosan [France] : Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire de Midi-Pyrénées, 2007 |
Format : | 85 p. / réf., graph., ill., cart., tabl. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.7 - Politique de la QualitéThésaurus IAMM FRANCE ; MIDI PYRENEES ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE ; ETUDE DE CAS ; IMPACT ECONOMIQUE ; EVALUATION ; VALORISATION ; LABEL DE QUALITE ; ANALYSE QUALITATIVE ; IMPACT SOCIAL |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://caig.hypotheses.org/files/2016/03/FRAYSSIGNES-2007-Impact-%C3%A9co-AOP-IGP-R%C3%A9gion-Midi-Pyrenn%C3%A9es-%C3%A9tude-compl%C3%A8te.pdf |