Chaabane W. (2009).
Analyse et perspectives de la culture du pistachier en Tunisie : cas de la région de Sidi Bouzid. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 76 p. (Master of Science : Recherche, n. 721). Master soutenu, non publié
Titre : | Analyse et perspectives de la culture du pistachier en Tunisie : cas de la région de Sidi Bouzid |
Auteurs : | W. Chaabane |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2009 |
Collection : | Master of Science : Recherche, num. 721 |
Format : | 76 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Note générale : | Master soutenu, non publié |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PISTACIA ; RENDEMENT DES CULTURES ; DONNEE DE PRODUCTION ; SURFACE ; COUT DE PRODUCTION ; CULTURE IRRIGUEE ; CULTURE PLUVIALE ; DONNEE STATISTIQUE ; TUNISIE ; SIDI BOUZIDCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | La culture du pistachier dans la région de Sidi Bouzid, au centre de la Tunisie, est une activité économique importante mais elle ne permet pas de produire les quantités de pistaches suffisantes pour occuper une place sur le marché mondial, dominé par les pays dAsie et du Moyen Orient. La production de Sid Bouzid est tournée vers le marché local et son développement économique représente un enjeu régional. Pour ce travail, 30 enquêtes ont été menées auprès de responsables dexploitations de pistachiers : 25 exploitants pratiquent le système pluvial et 5 cultivent en irrigué. Linterprétation des résultats des enquêtes a montré que les exploitants du système irrigué utilisent plus dintrants que les autres producteurs en système sec. Le recours à un mode de production plus intensif permet dobtenir des rendements plus élevés. Après lanalyse des réponses des agriculteurs, il apparaît que le coût de revient compte parmi les principaux inhibiteurs au développement de la culture du pistachier. A ce niveau lintervention de lEtat est utile. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | TUN-I60-CHA-2009 |
Directeur de Thèse : | Ilbert H. |
Président du Jury : | Temri L. |
Membres du Jury : | Bencharif A.; Ilbert H.; Tozanli S. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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17350 | TUN-I60-CHA-2009 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |