Diop E. (2011).
Analyse de la filière pois sucre sur un segment au Burkina Faso : proposition de stratégies d'appui en vue d'une meilleure valorisation. Mémoire (Master 2 DTP) : CIHEAM-IAMM, Montpellier. 74 p. Master 2. Ingénierie des Projets et des Politiques Publiques. Parcours IAMM : Développement Territorial et Projets [DTP]. Cohabilitation Université Montpellier I, CIHEAM-IAMM
Titre : | Analyse de la filière pois sucre sur un segment au Burkina Faso : proposition de stratégies d'appui en vue d'une meilleure valorisation |
Auteurs : | E. Diop |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | s.l. : s.n., 2011 |
Format : | 74 p. / réf., graph., ill., tabl. |
Note générale : | Master 2. Ingénierie des Projets et des Politiques Publiques. Parcours IAMM : Développement Territorial et Projets [DTP]. Cohabilitation Université Montpellier I, CIHEAM-IAMM |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM CYPERUS ESCULENTUS ; FILIERE ; SYSTEME DE CULTURE ; TRAITEMENT ; COMMERCIALISATION ; RENTABILITE ; FEMME ; BURKINA FASOCatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution |
Résumé : | Cette étude commanditée par une société privée sinscrit dans le cadre de lappui au développement des filières non prioritaires ou secondaires. La filière souchet ou pois sucré presque exclusivement féminine est relativement jeune au Burkina Faso. Elle est complexe et peu connue. Par une démarche danalyse filière, létude a permis davoir une certaine compréhension du fonctionnement des maillons essentiels de la filière souchet. De même, une connaissance des enjeux économiques autour desquels les acteurs se mobilisent et tentent de développer des stratégies permettant de mieux se positionner sur la filière, devrait sans doute conduire à une meilleure compréhension de la filière. A travers elle, les productrices développent une stratégie de sécurisation alimentaire sous forme dépargne en nature. La répartition de la valeur ajoutée créée par la filière est disproportionnée et les productrices en sont les plus défavorisées. Les transformatrices bien quartisanales en tirent le plus grand profit parmi les segments étudiés. Par ailleurs, la possible intégration de la transformation industrielle au sein de cette filière pourrait probablement constituer une voie damélioration de cette filière mais pas sans désavantage surtout à légard des productrices et des transformatrices. Une nécessaire intervention des autorités étatiques ou des organismes daide au développement pour accompagner ce processus pourrait ainsi permettre aux différents acteurs de mieux sadapter face à cette nouvelle donne. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master 2 DTP) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
Cote : | BURK-M310-DIO-2011 |
Directeur de Thèse : | Requier-Desjardins M. |
Membres du Jury : | Campagne P.; Requier-Desjardins M. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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23015 | BURK-M310-DIO-2011 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |