Bulku E. (2015).
La filière châtaigne en Albanie entre mondialisation et contexte local. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier. 115 p. (Master of Science : Recherche, n. 904). Master soutenu, non publié
Titre : | La filière châtaigne en Albanie entre mondialisation et contexte local |
Auteurs : | E. Bulku |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 2015 |
Collection : | Master of Science : Recherche, num. 904 |
Format : | 115 p. |
Note générale : | Master soutenu, non publié |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM CASTANEA ; CHATAIGNE ; DONNEE DE PRODUCTION ; EXPORTATION ; IMPORTATION ; FILIERE ; PRIX ; ASIE DU SUD EST ; EUROPE DU SUD ; AUSTRALIE ; CALIFORNIE ; ETATS UNIS ; CHILI ; ALBANIE ; DONNEE STATISTIQUE ; MARCHECatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.3 - Commerce Extérieur et International |
Résumé : | LAlbanie est un pays où les secteurs principaux de léconomie sont lagriculture, lindustrie et les services. Aujourdhui lagriculture représente une part très importante du PIB du pays. Les producteurs de châtaigne en Albanie ont une faible capacité de production, de transformation et des difficultés pour la commercialisation du fruit, contrairement à ce quil se passe dans les pays ayant une castanéiculture développée (Italie, France, Chine, etc.). Ces dernières années, la châtaigneraie, qui se trouve dans les régions disposant de grandes superficies, est devenue très importante grâce à une forte demande sur les marchés extérieurs. Auparavant, la châtaigne était essentiellement destinée au marché intérieur tandis quaujourdhui, laval de la filière a changé en destinant la majorité la production aux marchés extérieurs. Ce changement sest traduit par laccroissement du nombre dacteurs et par lattention particulière portée à la filière. En sappuyant sur ce changement, lobjectif de notre travail est danalyser la filière châtaigne en Albanie à deux périodes différentes : 1992-2010 et 2011-2013. Ainsi, notre travail étudie la production mondiale de châtaignes dans les deux principales zones de production que sont lAsie de lEst et lEurope méditerranéenne mais aussi le marché international, plus précisément les exportations et importations de châtaignes fraîches ou sèches dans le monde ces dernières années. |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier |
Cote : | ALB-M42-BUL-2015 |
Directeur de Thèse : | Lerin F. |
Président du Jury : | Ilbert H. |
Membres du Jury : | Lerin F.; Requier-Desjardins M. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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26189 | ALB-M42-BUL-2015 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |