Mathé J. (2016). 10 clés pour réussir dans les circuits courts. Paris (France) : France Agricole. 296 p.
Titre : | 10 clés pour réussir dans les circuits courts |
Auteurs : | J. Mathé |
Type de document : | Ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : France Agricole, 2016 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85557-441-7 |
Format : | 296 p. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Catégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. DistributionThésaurus IAMM CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; COMMERCIALISATION ; VENTE DIRECTE ; RELATION PRODUCTEUR CONSOMMATEUR ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; CONCEPTION DE PROJET ; GESTION DE PROJET ; FORMATION DES PRIX ; PRIX ; COUT ; COUT DE PRODUCTION ; ANALYSE DES COUTS ; GESTION DE LA RELATION CLIENT ; MARKETING ; CIRCUIT COURT ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ALTERNATIF |
Résumé : |
« Les clefs de la réussite dun projet reposent, bien sûr, sur la motivation de ceux qui le portent, mais aussi sur une construction patiente et approfondie du projet » rappelle très justement Stéphane Le Foll, ministre de lAgriculture, dans la préface de cet ouvrage. Ce guide passe en revue les aspects incontournables du métier de producteur fermier, en sappuyant sur les témoignages dune centaine de producteurs dhorizons variés. Tous ces conseils pratiques, recommandations, retours dexpérience, témoignages sont classés en dix clés, dont lobjectif est de vous apporter une méthodologie qui vous permettra de réussir dans les circuits courts :
1. Partir dune bonne idée qui plaît au porteur de projet et à ses futurs clients 2. Rechercher linformation incontournable et affûter sa curiosité 3. Cultiver, élever, cuisiner, goûter, confronter, innover 4. Gérer sa croissance : plus vite, plus haut, plus fort 5. Formaliser et argumenter son business plan 6. Fixer le bon prix de vente 7. Choisir le circuit de distribution adapté à son produit et à son client 8. Chouchouter son client pour conforter son chiffre daffaires 9. Sorganiser pour ne pas étouffer 10. Sinspirer de lexpérience des autres producteurs pour réussir Que vous soyez producteur, novice ou en développement, accompagnateur ou acteur des productions locales, vous trouverez tous les conseils pour sécuriser et conduire au mieux une production fermière. |
Note de contenu : |
Une bonne idée qui plaît au porteur de projet et à ses futurs
Curieux de tout et gourmand dinformations Cultiver, élever, cuisiner, goûter, confronter Gérer sa croissance : plus vite, plus haut, plus fort Formaliser son plan daffaires, cest assurer lavenir Fixer le bon prix Choisir le circuit de distribution adapté à son produit et à son client Chouchouter son client pour conforter son chiffre daffaires Sorganiser pour ne pas étouffer Sinspirer de lexpérience des producteurs pour réussir |
Cote : | M31-MAT-2016 |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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27073 | M31-MAT-2016 | Papier | Centre de documentation | Espace Thématique | Disponible |