Djermoun A., Chehat F., Bencharif A. (2017). Stratégies des éleveurs laitiers du Cheliff (Algérie). New Medit, 01/09/2017, vol. 16, n. 3, p. 19-27.
https://newmedit.iamb.it/2017/12/08/strategies-des-eleveurs-laitiers-du-cheliff-algerie/
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Titre : | Stratégies des éleveurs laitiers du Cheliff (Algérie) (2017) |
Auteurs : | A. Djermoun ; F. Chehat ; A. Bencharif |
Type de document : | Article |
Dans : | New Medit (vol. 16, n. 3, 01/09/2017) |
Article en page(s) : | p. 19-27 |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUCTION LAITIERE ; BOVIN LAITIER ; EXPLOITATION LAITIERE ; ELEVAGE ; PERFORMANCE ; STRATEGIE ; ALGERIECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | A partir dune enquête réalisée en 2010, cette étude propose dapprocher la diversité des élevages bovins laitiers du Cheliff en Algérie et dexplorer les stratégies adoptées par les éleveurs des types dexploitations identifiés. Lanalyse utilise les méthodes statistiques multidimensionnelles, sur la base de critères structurels (foncier, taille de cheptel, Unités de Travail Humain) et stratégiques (spécialisation, diversification), du niveau de performance économique et du degré dintégration au marché. Lanalyse distingue cinq classes déleveurs dont les stratégies différentes en matière de gestion du troupeau et de mode de commercialisation du lait révèlent un refus partagé de la spécialisation. Cela indique que lobjectif national de hausse de la production laitière ne pourrait être atteint sans une révision du prix garanti à la production. |
Cote : | Demander à l'accueil |
URL / DOI : | https://newmedit.iamb.it/2017/12/08/strategies-des-eleveurs-laitiers-du-cheliff-algerie/ |