Les pratiques des arts sont croisées avec les pratiques scientifiques lors des stages, ou lors des réunions de travail, afin d’encourager les démarches réflexives de co-construction et d’échanges non hiérarchisées.
Donner M., Louali L., Fort F. et Ilbert H. (à paraître 2014). Les marques régionales, outil de développement local ? Les cas de « Sud de France® » et « Le Pays Cathare® ». RERU. Tubiana Anna "Première Marche". Ed. CIHEAM-IAMM et Mediabolique, janvier 2014.
Antonelli A., Ilbert H. (2012). Legal protection of mediterranean products. In: Mombiela F. (dir), Abis S. (dir.), CIHEAM (eds). The mediterranean diet for sustainable regional development. Paris (France): Presses de Sciences Po. p. 327-344. (Mediterra). Chapter 16. Part 6 : Law and trade.
Approche interdisciplinaire :
Méthodes classiques de sciences écologiques et sociales qui procèdent par observation, distinction, expérimentation et formalisation des objets et des savoir-faire, couplées à une approche comparative expérimentale pour identifier la manière de renforcer les relations entre des groupes locaux situés dans la réserve de biosphère du Moyen Atlas et le Parc Régional du Haut-Languedoc et des Cévennes, aux portes de la Méditerranée.
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