"Les aliments voyageurs"
Pour son 7e rendez-vous annuel, la Chaire Unesco Alimentations du monde s'intéresse aux circulations des aliments et des hommes, dans l'espace et le temps, pour comprendre comment les connaissances, traditions, habitudes et pratiques alimentaires voyagent dans le monde pour se généraliser, se recomposer, se réinventer, s'hybrider...
Vendredi 02 février 2018 (09h00-17h30) à Montpellier SupAgro
2, place Pierre Viala - (Amphithéâtre Philippe Lamour)
Programme Inscription obligatoire jusqu'au 29 janvier inclus
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