La 7ème Réunion ministérielle a eu lieu du 3 au 6 février 2008 à Saragosse, sur l'invitation des authorités espagnoles et du ministre de l'Agriculture, Mme Elena Espinosa. Les discussions se sont focalisées sur deux thèmes principaux: la gestion et la préservation des stocks de poisson, et les ressources en eau pour la production agricole en Méditerranée.
