Analyse socio-économique des stratégies de commercialisation de variétés d’oliviers, des normes et des standards et de l’évolution longue de cet arbre méditerranéen : interactions entre écosystèmes économiques, politiques et biologiques et choix stratégiques pour un développement durable.
Objectifs
Favoriser les approches croisées entre analyses en sciences biologiques et en sciences sociales :
Activités
Travaux de recherche en sciences biologiques et archéo-botaniques : enquêtes, bases de données et interprétations des facteurs déterminants de l’évolution de l’olivier.
Travaux en sciences sociales : analyses des filières, des normes et des stratégies d’acteurs, notamment celle des pépinières, facteurs déterminants des variétés mises en marché.
Formation par la recherche (formation doctorale) et approche interdisciplinaire (biologie et socio-économie).
Constitution d’un observatoire de l’olivier en Méditerranée dans ses dimensions économiques et écologiques : France - Maroc et pays producteurs
Résultats, impact
Renforcement d’un réseau de coopération et de recherche transdisciplinaire sur l’olivier en Méditerranée.
Synergies entre les collections d’oliviers mondiales (Cordoue, Marrakech et Izmir) et entre les observatoires nationaux et régionaux (COI à Madrid, CIHEAM et instituts nationaux de recherche).
Développement de sujets de recherche et de formation (niveaux masters et doctorats).
Principales publications
Ater M. (ed.), Essalouh L. (ed.), Ilbert H. (ed.), Moukhli A. (ed.), Khadari B. (ed.). (2016). L’oléiculture au Maroc de la préhistoire à nos jours : pratiques, diversité, adaptation, usages, commerce et politiques. Montpellier : CIHEAM. 215 p. (Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens; n. 118). http://om.ciheam.org/option.php?IDOM=1026
Lamani O., Ilbert H. (2016). La segmentation du marché oléicole. Quelles politiques de régulation du marché de l’huile d’olive en Algérie ? New Medit, vol 15, n.3 (September 2016), p. 19-28. http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2016,164,1069,la-segmentation-du-marche-oleicole-quelles-politiques-de-regulation-du-marche-d%E2%80%99huile-d%E2%80%99olive-en-algerie.htm
Lamani O., Ilbert H., Khadari B. (2015). Stratégies de différenciation par l’origine des huiles d’olive en Méditerranée. Cahiers Agricultures, 01/05/2015, vol. 24, n. 3, p. 145-150. http://dx.doi.org/10.1684/agr.2015.0749
INRA Montpellier, Coordinateur OLIVEMED - France
