Détail de l'auteur
Auteur J.-L. Rastoin |
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Actes de Congrès ou Communication isolée
L'objet de cette communication est de dégager les grandes tendances observées en matière de globalisation de la sphère de l'alimentation et de mettre en évidence les moteurs de ces transformations. La mondialisation représente l'étape finale d'a[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
A. Bencharif ; M. Kaci ; J.-L. Rastoin ; H. Saïd-Ouameur ; Z. Sahli ; L. Malassis, préf. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1999Ce manuel, résultat d'un travail collectif, a été réalisé dans le cadre d'un programme de coopération franco-algérien initié au cours de l'année 1990. Il se distingue par son caractère novateur tant sur le plan de la démarche méthodologique que [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
Ouvrage
G. Miclet, ed. ; L. Sirieix, ed. ; S. Thoyer, ed. ; J.-L. Rastoin ; P. Lacombe ; F. Jarrige ; L. Sirieix ; F. d' Hauteville ; M. Marchesnay ; C. Roger | Paris [France] : Economica | Economie Agricole et Agroalimentaire | 1998Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-L. Rastoin ; S. Tozanli | Montpellier [France] : INRA | Notes et Documents, ISSN 0224-5248 | 1998La géostratégie est l'utilisation de l'espace à des fins stratégiques. Cet article examine la composante localisation des firmes agroalimentaires dans le contexte de la mondialisation des marchés et des technologies. Il confirme le rôle croissan[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
Multimédia
J.-L. Rastoin ; G. Ghersi ; R. Pérez ; S. Tozanli | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Agrodata | 1998Cet ouvrage présente le classement 1996 des cent premiers groupes agroalimentaires multinationaux établi à partir de la base de données AGRODATA. Il comporte une analyse de la dynamique de l'oligopole mondial selon cinq critères stratégiques : i[...]Ouvrage
J.-L. Rastoin ; G. Ghersi ; R. Pérez ; S. Tozanli | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Agrodata | 1998Cet ouvrage présente le classement 1996 des cent premiers groupes agroalimentaires multinationaux établi à partir de la base de données AGRODATA. Il comporte une analyse de la dynamique de l'oligopole mondial selon cinq critères stratégiques : i[...]Article
Chapitre d'ouvrage
Article
La deuxième partie de l'article étudie les performances des principales firmes présentées constituant oligopole laitier européen. Les auteurs analysent les contraintes stratégiques (ralentissement de la demande, grande distribution) et les logiq[...]Article
Article
Les auteurs de l'article analysent l'évolution des marchés des produits laitiers et de la consommation européenne au cours de la décennie 80. Après avoir rappelé que l'industrie laitière constitue, au plan européen et mondial, la première branch[...]Article
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Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Le tome IV regroupe le travail d'une équipe d'économistes et s'organise en trois fascicules : - 1. l'analyse fonctionnelle des entreprises Entreprises Régionales des Industries Alimentaires et Dérivées (ERIAD) avec des études des différentes fon[...]Article
La transnationalisation de l'économie parvient au début des années quatre-vingt-dix à des niveaux records, tant en ce qui concerne les exportations mondiales de marchandises, et surtout de services, que l'investissement direct à l'étranger qui a[...]Article
Ouvrage