Le Lay Y.-F. (dir.). (2018). L'élevage dans tous ses territoires (dans les pays développés). Géocarrefour, 01/07/2018, vol. 92, n. 3.
https://journals.openedition.org/geocarrefour/10366
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Titre : | Géocarrefour, vol. 92, n. 3 - 01/07/2018 - L'élevage dans tous ses territoires (dans les pays développés) |
Auteurs : | Y.-F. Le Lay, dir. |
Type de document : | Bulletin : Revue Electronique |
Paru le : | 01/07/2018 |
Année de publication : | 2018 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ELEVAGE ; METHODE D'ELEVAGE ; TERRITOIRE ; RESSOURCE TERRITORIALE ; BIEN COMMUN ; PRODUCTION LAITIERE ; FROMAGE ; APPELLATION D'ORIGINE PROTEGEE ; INNOVATION ; INDUSTRIE LAITIERE ; BOVIN LAITIER ; RACE INDIGENE ; OVIN ; ANE ; SAVOIR FAIRE ; VALORISATION ; AGRICULTURE URBAINE ; RELATION VILLE CAMPAGNE ; ACTION COLLECTIVE ; REGION D'ALTITUDE ; PASTORALISME ; DROIT D'USAGE ; GESTION DE L'ENVIRONNEMENT ; FRANCE ; COPRODUCTIONCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Note de contenu : |
Numéro composé des articles suivants :
- Lélevage dans tous ses territoires C. Delfosse et L. Rieutort - Les territoires laitiers du Sud-Est français D. Ricard - Le développement des Hauts de la Réunion par lélevage bovin laitier : un modèle à bout de souffle Y. Marblé, C. Aubron et M. Vigne - Innover en élevage AOP Comté : à chacun son style S. Petit, C. Gaillard et C. Mougenot - La ressource génétique locale sous tensions : Trajectoires dévolution des races ovines laitières Corse et Pyrénéennes, entre modèles délevage et valorisation collective des fromages de terroir F. Casabianca et M. Millet - « Co-produire ». Repenser lélevage par les interdépendances entre activités N. Lacombe - Vers lidentification de paniers de biens et de services liée à la demande locale dans les territoires délevage : illustration à partir de la Planèze de Saint Flour et du bocage bourbonnais D. Vollet et S. Said - Lâne en France, ses usages et ses territoires M. Lompech, D. Ricard et L. Rieutort - Lélevage en milieu urbain entre nature et nourriture. Le cas des métropoles de Lyon et Grenoble C. Delfosse et A. Baysse-Lainé - Gestion de lenvironnement et valorisation des produits de lélevage de montagne au regard de la théorie des communs P. Fleury, M. Houdart, J. Lasseur, V. Baritaux, C. Chazoule, M. Napoléone et R. Poccard-Chapuis - La fragmentation des paysages de lélevage des rennes. Une étude de cas en Laponie suédoise - R. Courault, G. Duval et M. Cohen - Le pastoralisme entre mythes et réalités : une nécessaire objectivation - lexemple des Pyrénées C. Eychenne |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://journals.openedition.org/geocarrefour/10366 |