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FAO (Rome, Italie) ; OCDE (Paris, France) | Paris [France] : OCDE | Perspectives Agricoles de l'OCDE | 2023Les Perspectives agricoles de lOCDE et de la FAO 2023-2032 contiennent une évaluation consensuelle de ce que pourrait être lévolution, dans les dix ans à venir, des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles, halieutiques [...]Article
E. Vargas-Bello-Pérez ; K. Tajonar ; G. Foggi ; M. Mele ; P. Simitzis ; A. Mavrommatis ; E. Tsiplakou ; M.R. Habib ; M. Gonzalez-Ronquillo ; P.M. Toro-Mujica |This study aimed to assess consumer knowledge, attitudes, and perceptions toward dairy products from sheep and goats. A web-based survey was conducted in Latin America (Mexico and Chile), Europe (Italy, Spain, Greece, and Denmark), and Asia (Ban[...]Article
V.M. Merlino ; S. Massaglia ; S. Blanc ; F. Brun ; D. Borra |The specialty milk market in Italy has shown positive trends in recent years. Companies, from small producers to market leaders, continue to invest in differentiating their product lines, increasingly orienting their production choices towards s[...]Article
Cheese production causes significant environmental impacts, which have to be reduced. In France, a lot of different cheeses are available, made from different milks but also from different cheese technologies. The goal of this study was to under[...]Article
V. Chatellier ; F. Cadudal ; P. Chotteau ; B. Duflot ; P. Heydemann |En modifiant la structure de la demande en types de produits animaux du fait de laugmentation de la consommation à domicile au détriment de la restauration hors foyer, la pandémie de Covid-19 a exigé une forte adaptation des acteurs de la trans[...]Article
A. Mohamed-Brahmi ; D. Tsiokos ; S. Ben Saïd ; S. Boudalia ; S. Smeti ; A. Bousbia ; Y. Gueroui ; A. Boudebbouz ; M. Anastasiadou ; G.K. Symeon |The indigenous cattle populations are threatened by extinction in many countries of the Mediterranean area. The objective of this study is the analysis of local cattle breeds production systems in Algeria, Greece, and Tunisia and the identifica[...]Article
Food supply chains are key to ensuring sufficient nourishment of the population. For instance, taking a circular economy approach can help facilitate the adoption of sustainable practices, such as the use of technology to combat food waste issue[...]Série
FAO (Rome, Italie) ; OCDE (Paris, France) | Paris [France] : OCDE | Perspectives Agricoles de l'OCDE | 2022Les Perspectives agricoles de lOCDE et de la FAO 2022-2031 contiennent une évaluation consensuelle de ce que pourrait être lévolution, dans les dix ans à venir, des marchés nationaux, régionaux et mondiaux des produits agricoles, halieutiques [...]Article
The purpose of the research is to evaluate the impact of different kinds of information disclosures of milk labels, investigating the interest among consumers based on their consumption behaviours and characteristics. In this research, all the a[...]Article
In Switzerland, there are separated value chains for dairy and cheese products, which differ in terms of industry concentration, value chain governance, and product characteristics. We analyze how milk prices are passed on along these different [...]Article
This paper aims to analyse the technical efficiency (TE) of dairy farms and find its determinants. To accomplish this problem, the Stochastic Frontier Analysis was applied. The data were obtained from the Farm Accountancy Data Network database f[...]Article
The study aims to explore the sources of competitiveness of dairy producers before and after the abolition of milk quotas in selected EU member states. The investigation is based on the stochastic frontier modelling of an input distance function[...]Article
Les politiques laitières coûteuses- adoptées en Algérie ont montré leur échec si lon note limportance de limportation dans le schéma organisationnel de la filière. Ainsi, nest-il pas étonnant de constater le maintien de ces mêmes politiques[...]Article
F. Mamine ; M. Fares ; G. Duteurtre ; T. Madani |La sécurité alimentaire est au cur des débats actuels concernant les politiques de développement agricole. Il sagit notamment darbitrer entre le soutien à la production locale et louverture au commerce international pour répondre à lessor r[...]Article
Accompanied by steps towards market liberalisation, dairy farmers in the European Union have been confronted with increased price risk in recent years, which might affect their innovation behaviour. We examine technological change and technical [...]Article
La production de lait de vache connaît une restructuration profonde et rapide, entre concentration géographique et agrandissement des exploitations. La mise en place et la gestion des quotas laitiers ont accompagné et encadré cette restructurati[...]Article
This study examines the integration of regional dairy markets in Poland, which is a major European dairy producing country. The analysis of prices is important, as many dairy farmers are members of dairy processing cooperatives, and their income[...]Article
C. Viti ; A. Bellabarba ; M. Daghio ; A. Mengoni ; M. Mele ; A. Buccioni ; G.C. Pacini ; A. Bekki ; K. Azim ; M. Hafidi ; F. Pini |In the past 10 years, the average demand for meat and milk across the world has significantly increased, especially in developing countries. Therefore, to support the production of animal-derived food products, a huge quantity of feed resources [...]Article
P. Borawski ; M.B. Borawski ; A. Parzonko ; L. Wicki ; T. Rokicki ; A. Perkowska ; J.W. Dunn |Organic milk production is an environmentally friendly production system based on local forage and a ban on using chemical fertilizers and certain other rules. Organic milk is considered to be healthier and is gaining attention worldwide. The ma[...]Article
We investigate the price dynamics between retail milk price and raw milk price in the Turkish fluid milk market. The study uses monthly fluid milk prices for 14 years between January 2003 and December 2016. We analyze the price adjustment in the[...]Article
Article
E.C. Pappa ; E. Kondyli ; K. Sotirakoglou ; L. Bosnea ; M. Mataragas ; L. Allouche ; E. Tsiplakou ; A.C. Pappas |The aim of the present study, conducted under the ERA-NET ARIMNet2 Project (Agricultural Research in the Mediterranean Network), was to analyze the sheep and goat dairy sector and assess the quality and safety of milk at various stages of the da[...]Ouvrage
D. Belaïd ; C. Sautter, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2021En Algérie, les années 2020 représentent une période charnière. Quelles que soient les forces politiques au pouvoir, le pays devra prendre un virage décisif dans le domaine de l'agriculture. La manne que constituent les hydrocarbures a permis un[...]Article
This study investigated the impact of diverse technical and economic factors on sustainable dairy small ruminant farmer market choices in Cyprus. It determined the factors that affect farmer choice between selling milk to a large dairy processor[...]Série
FAO (Rome, Italie) ; OCDE (Paris, France) | Paris [France] : OCDE | Perspectives Agricoles de l'OCDE | 2021Fruit de la collaboration entre lOrganisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture (FAO), les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2021‑203[...]Article
M. Thorsøe ; E. Noe ; D. Maye ; M. Vigani ; J. Kirwan ; H. Chiswell ; M. Grivins ; A. Adamsone-Fiskovica ; T. Tisenkopfs ; E. Tsakalou ; P.-M. Aubert ; W. Loveluck |For more than two decades market conditions for European producers have changed significantly due to liberalization and increasing price volatility. The objective of this article is to analyze how farming systems in five European countries (Denm[...]Article
M. Lazereg ; K. Bellil ; M. Djediane ; Z. Zaidi |La crise sanitaire du COVID-19 a poussé certains gouvernements à modifier leurs politiques commerciales en matière alimentaire, tendant à restreindre les exportations et à faciliter les importations. Ces mesures restrictives peuvent, quoique les[...]Article
La politique de subvention du lait (à la production, à la collecte, et à la transformation) a permis laccès des petits éleveurs de la wilaya de Sétif à la chaîne de valeur de la filière. Cette politique était consolidée par une autorisation min[...]Article
This paper aims at to identify the differences in the performance of the agricultural sectors in the selected European Union Member States. The research covers 21 countries in the period from 20072017. The paper uses data from the Farm Accounta[...]Série
Article
P. Borawski ; A. Pawlewicz ; A. Parzonko ; J.K. Harper ; L. Holden |The milk market in the European Union (EU) is adjusting rapidly to the removal of dairy quotas. The most important changes include increased milk yield per cow, increased total milk production, decreased number of cows, and the decreased milk co[...]Série
FAO (Rome, Italie) ; OCDE (Paris, France) | Paris [France] : OCDE | Perspectives Agricoles de l'OCDE | 2020Fruit de la collaboration entre lOrganisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture (FAO), les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020‑202[...]Série
Série
FAO (Rome, Italie) ; OCDE (Paris, France) | Paris [France] : OCDE | Perspectives Agricoles de l'OCDE | 2019Fruit de la collaboration entre lOrganisation de coopération et de développement économiques (OCDE) et lOrganisation des Nations Unies pour lalimentation et lagriculture (FAO), les Perspectives agricoles de l'OCDE et de la FAO 2020‑202[...]Article
A. Kabene ; S. Doumane |De lEtat entrepreneur à lémergence de linitiative privée, lagriculture algérienne a connu des restructurations profondes depuis lindépendance jusquà nos jours. Cet article tente dinterroger le rôle de lAgence Nationale de Soutien à lEmp[...]Article
La filière lait algérienne nest pas en mesure dassurer les quantités de lait demandées par la population qui est en augmentation continue, ce qui entraîne une forte dépendance vis-à-vis du marché mondial. Cette filière est donc dans une situat[...]Ouvrage
«La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables.» Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. Comment assurer la séc[...]Thèse, Mémoire, Master
H. Kheffache | 2018La construction de la qualité dans les filières agro-alimentaires résulte des formes dorganisation et de coordination des acteurs de ces filières. Nous proposons dans cette recherche dexpliciter les modalités de cette construction et des forme[...]Série
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Cette étude porte sur la quantification et lanalyse des mesures de soutien, aides et appuis directs ou indirects destinés aux producteurs agricoles en Tunisie selon le système de mesure et classification cohérent développé et adopté par l'Organ[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
T. Salou ; H.M.G. van der Werf ; F. Levert ; A. Forslund ; J. Hercule ; C. Le Mouël |Since the 1st of April 2015, European dairy quotas, one of the iconic instruments of the Common Agricultural Policy, have been removed. With this removal, the European Commission expects to develop a more competitive and market-oriented dairy se[...]Série
Ouvrage
Lobjectif de la présente étude est danalyser lopportunité de la mise en place dun réseau dinnovation (cluster) dans le secteur laitier de Bizerte en Tunisie. La première étape de cette étude est axée sur lanalyse générale du contexte de la[...]Thèse, Mémoire, Master
La présente étude a été réalisée au sein de la coopérative agricole « Coopssel », dans la région de Sétif en Algérie. Cette étude consiste à identifier et caractériser les bonnes pratiques agricoles en élevage bovin laitier, à les décrire et en [...]E-Book
The Mediterranean region is well known around the world for its rich culinary history. While most books tend to only focus on the nutritional, culinary, and/or health aspects of Mediterranean cuisine, this book presents a more scientific approac[...]Article
La mondialisation est un processus géohistorique évolutif. Lheure nest plus strictement à une mondialisation génératrice dun marché planétaire mis en réseau par des logiques commerciales libérales. Désormais, lÉtat interventionniste est de r[...]Article
A. Houchati ; R. Aloulou ; Y. M'Sadak |Cet article vise le cheptel bovin laitier chez les éleveurs adhérents au programme de contrôle laitier mené par lOffice dÉlevage et des Pâturages (OEP). Lobjectif de cette étude est dévaluer les performances laitières (Quantification et comp[...]Article
While linking smallholder farmer to dairy value chain industry has identified as a potential pathway to get out of poverty trap by raising incomes and by increasing the availability of nutrient-dense foods in Ethiopia, much less is known about t[...]Article
Importations d'animaux, enrubannage, augmentation de prix... les initiatives pleuvent pour aider la filière. Mais ces larges mesures de soutien n'ont pas encore donné les résultats escomptés.Article
Le choix de localisation des activités économiques joue un rôle majeur dans les stratégies des firmes. Dans lindustrie laitière, la disponibilité de la matière première est lun des facteurs décisifs dans le choix du lieu de localisation vu la [...]E-Book
Egypts milk sector is still largely traditional with a majority of the population consuming unpasteurized milk. This traditional sector represented nearly 80% of Egyptian milk consumers in 2011. The DAIRY project entitled Understanding the tra[...]Ouvrage
La filière laitière est à un moment clef de son histoire. Après cinquante ans dencadrement par la PAC, les quotas laitiers ont disparu. Le pouvoir politique se désengage au profit dun encadrement économique par le marché et « lautorégulation [...]Série
Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de la présente étude est fondé sur lanalyse dopportunité de la mise en place dun réseau dinnovation (cluster) dans le secteur laitier à Bizerte en Tunisie. La première étape de cette étude est axée sur lanalyse générale du contex[...]Thèse, Mémoire, Master
E. Abiyou Geday | 2016The purpose of this study was to analyze the structure of dairy value chain, determinants and impact of smallholders participation in formal dairy value chain. Qualitative data collected from purposely selected key informants and quantitative d[...]Chapitre d'ouvrage
Vers un développement intégré des filières laitières locales en Méditerranée : lexemple de LACTIMED
A. Baudoin ; F. El Hadad-Gauthier ; J. Lapujade ; S. Tozanli | Paris [France] : L'Harmattan | Bibliothèque de l'IReMMO | 2016LACTIMED est un projet de coopération transfrontalière financé par lUnion européenne dans le cadre du programme IEVP CT MED. Son objectif est de renforcer la production et la distribution de produits laitiers typiques et innovants en Méditerran[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Vers un développement intégré des filières laitières locales en Méditerranée : lexemple de LACTIMED
A. Baudoin ; J. Lapujade ; F. El Hadad-Gauthier ; S. Tozanli | Marseille [France] : ANIMA Investment Network | Intelligence | 2016LACTIMED est un projet de coopération transfrontalière financé par lUnion européenne dans le cadre du programme IEVP CT MED. Son objectif est de renforcer la production et la distribution de produits laitiers typiques et innovants en Méditerran[...]Article
Le coût de production du lait en Algérie est devenu un sujet dactualité en raison de la hausse des prix des intrants et des charges alimentaires. De plus, cest un indicateur de mesure de la performance et de la durabilité économique des exploi[...]Article
Dans le contexte dune fin programmée du système des quotas laitiers, la valorisation du lait est une variable clé de la rentabilité des exploitations laitières. Le lait de vache tire sa valeur des différents produits de sa transformation. Les s[...]Article
Les stratégies durables (le stade le plus avancé dintégration du développement durable dans lentreprise) impliquent une prise en compte proactive, globale et de long terme des impacts environnementaux et sociaux. Cette approche, envisagée le p[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de la présente étude est fondé sur lanalyse dopportunité de la mise en place dun réseau dinnovation (cluster) dans le secteur laitier à Bizerte en Tunisie. La première étape de cette étude est axée sur lanalyse générale du contex[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Kheffache ; S. Tozanli | 2015Cet article ambitionne danalyser les formes de coordination entre les collecteurs de lait cru et les autres acteurs de la filière lait de la Wilaya de Médéa en Algérie. Cet article a pour objet didentifier les différents circuits de commercial[...]Série
Rapport, Expertise, Working Paper
L. Ammouche ; E. Noutary, collab. ; J. Lapujade, collab. ; I. Ruiz, collab. ; S. Tozanli, collab. ; F. El Hadad-Gauthier, collab. | Marseille [France] : LACTIMED | 2015Cette brochure finale illustre les réalisations et limpact du projet LACTIMED, après 3 ans de mise en uvre (décembre 2012 - décembre 2015): http://www.animaweb.org/fr/brochure-finale-projet-europeen-lactimed This final brochure highlights t[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Les recommandations présentées dans ce livre blanc sont un plaidoyer sadressent aux décideurs institutionnels en charge des politiques publiques tant au niveau national, régional que territorial. Elles visent à les sensibiliser dune part, aux [...]Ouvrage
Vous aimez le fromage et les produits laitiers ? Saviez-vous que les pays méditerranéens ont une forte tradition dans ce domaine ? Pour la découvrir, nous vous invitons à partir à la rencontre de femmes et dhommes, amoureux de leur terroir et d[...]Article
E. Fuentes Navarro ; G. Faure ; E. Cortijo ; E. De Nys ; J. Bogue ; C. Gómez ; W. Mercado ; C. Gamboa ; P.-Y. Le Gal |The structure of dairy supply chains in developing countries often shows a large diversity of organization usually based on smallholder farmers' involvement. This paper investigates how a dual supply chain combining both formal and informal mark[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Vers un développement intégré des filières laitières locales en Méditerranée : lexemple de LACTIMED
A. Baudoin ; F. El Hadad-Gauthier ; J. Lapujade ; S. Tozanli | Paris [France] : CIHEAM | Lettre de Veille du CIHEAM | 2015LACTIMED est un projet de coopération transfrontalière financé par lUnion européenne dans le cadre du programme IEVP CT MED. Son objectif est de renforcer la production et la distribution de produits laitiers typiques et innovants en Méditerran[...]Ouvrage
Soumises aux forces de la mondialisation et de la territorialisation, les activités agricoles et les territoires évoluent. Mais comment ? Et vers quelles perspectives ? Cet ouvrage propose une analyse des reconfigurations à loeuvre dans sept b[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 452 - 01/12/2014 - La PAC dans tous ses états
2014Article
La filière laitière au Maroc demande de plus en plus que les éleveurs fournissent un lait de qualité. Les coopératives de collecte de lait ont souvent à faire face à un problème décrémage du lait, quelles ne pouvaient pas par le passé gérer fa[...]Article
Le présent papier explicite les modes de transaction et formes de coordination entre les différents agents de la filière lait dans la région de Chéliff en Algérie. Lobjectif principal est de comprendre la stratégie développée en vue de vendre o[...]Article
Dans cette étude, nous avons évalué lasymétrie dans la transmission des prix entre production et consommation sur le marché du lait de consommation en Turquie. Nous avons appliqué un modèle a correction derreur asymétrique aux données des prix[...]Article
Article
Au Maroc, le prix de revient du lait est un enjeu important de lélevage bovin, car la volatilité accrue des prix des intrants commence à malmener sérieusement sa rentabilité. Aussi, la présente étude vise à caractériser le prix de revient du la[...]Article
Le problème fondamental de la filière lait en Algérie a toujours été laide accordée à la consommation en mettant sur le marché un lait pas cher, fabriqué à partir de poudre de lait anhydre. Dans la zone du Haut-Cheliff, le problème du développe[...]Article
J. Agabriel ; B. Faure ; F-X. Lebreton ; M. Lherm ; D. Micol ; F. Garcia-Launay ; P. Pradel ; V. Angeon ; B. Martin |La race bovine Salers bénéficie dune image forte et reconnue, indépendante du système de production, laitier pour 5 % des élevages, ou allaitant pour 95 %. Pour autant le développement du « berceau de la race » peut-il sappuyer sur les combina[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a été réalisée dans le cadre du projet EAU4Food mis en oeuvre par le CIRAD et lINRGREF au sein du gouvernorat de Jendouba en Tunisie et plus précisément au niveau du périmètre public irrigué du Brahmi à Bou Salem. Compte-tenu des po[...]Thèse, Mémoire, Master
Le développement de lagriculture algérienne est depuis longtemps au centre des préoccupations nationales et des stratégies de développement économique. En vue dassurer la sécurité alimentaire du pays, la priorité est donnée à laccroissement e[...]Thèse, Mémoire, Master
Au Liban, dans le cadre du programme de développement agricole pour la période 2010-2014, lEtat libanais a investi dans le secteur laitier par la mise en place dune politique de subvention du lait. Cet effort vise à augmenter la production lai[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail, réalisé à partir de lanalyse descriptive et des livraisons mensuelles de lait dexploitations bovines laitières enquêtées dans la wilaya de Souk Ahras adhérentes à la laiterie Hammada en Algérie, permet de tirer un certain nombre de[...]Rapport, Expertise, Working Paper
D. Ismail ; M. Rabie ; R. Abdel Naby ; Y. Adel ; B. Elmiligy ; S. Haddad ; A. Bencharif, ed. ; S. Tozanli, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Lactimed carried out a diagnosis of the dairy chain in Alexandria and Beheira (Egypt) to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report includes a[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Developing the typical dairy products of the Bekaa and Baalbeck-Hermel: diagnosis and local strategy
E. Haddad ; N. Chamoun ; S. Gedeon, collab. ; G. Hanna, collab. ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Lactimed carried out a diagnosis of the dairy chain in the Bekaa and Baalbeck-Hermel (Lebanon) to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report i[...]Rapport, Expertise, Working Paper
D. Goussios ; K. Tsiboukas ; T. Anthopoulou ; V. Anastasios, collab. ; D. Gaki, collab. ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014LACTIMED carried out a diagnosis of the dairy chain in Thessaly to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report includes an overview of the dair[...]Série
E-Book
J.-C. Hirondel ; Ubifrance (Alger, Algérie) | Paris [France] : Ubifrance | Analyse et Potentiel de Marché | 2014Le lait et les fromages constituent des sources de protéines alternatives pour les Algériens. En effet, le prix des viandes bovines et ovines na cessé daugmenter, devenant inaccessible à une grande partie de la population. Le prix de détail du[...]Article
Larticle sintéresse aux mutations contemporaines des filières laitières bovines en France, qui associent, classiquement, un amont (les producteurs) et un aval (les transformateurs), le tout en interaction très forte avec le marché. Ces filière[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Valorisation des produits laitiers typiques d'Alexandrie et Beheira : diagnostic et stratégie locale
D. Ismail ; M. Rabie ; R. Abdel Naby ; Y. Adel ; B. Elmiligy ; S. Haddad ; A. Bencharif, ed. ; S. Tozanli, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Afin dencourager un développement intégré de la filière laitière dAlexandrie et Beheira, le projet sappuie sur un diagnostic de la filière et une étude des opportunités de débouchés sur les marchés nationaux et internationaux, aidant ainsi le[...]Rapport, Expertise, Working Paper
E. Haddad ; N. Chamoun ; S. Gedeon, collab. ; G. Hanna, collab. ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Lactimed a réalisé un diagnostic de la filière laitière de la Bekaa et Baalbeck-Hermel (Liban) afin daider les autorités locales et les structures dappui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur terri[...]Rapport, Expertise, Working Paper
D. Goussios ; K. Tsiboukas ; T. Anthopoulou ; V. Anastasios, collab. ; D. Gaki, collab. ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Lactimed a réalisé un diagnostic de la filière laitière de Thessalie (Grèce) afin daider les autorités locales et les structures dappui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur territoire. Ce rapport [...]Article
Article
La reestructuracion de sector productor de leche de Cantabria durante periodo 1990-2011 ha sido intensa en el marco del regimen de cuotas, pero aun inconclisa. La produccion esta esencialmente en las explotaciones con 300.000 y mas kilos de cuot[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a été réalisée dans le cadre du projet EAU4Food mis en oeuvre par le CIRAD et lINRGREF au sein du gouvernorat de Jendouba en Tunisie et plus précisément au niveau du périmètre public irrigué du Brahmi à Bou Salem. Compte-tenu des po[...]Thèse, Mémoire, Master
Au Liban, dans le cadre du programme de développement agricole pour la période 2010-2014, lEtat libanais a investi dans le secteur laitier par la mise en place dune politique de subvention du lait. Cet effort vise à augmenter la production lai[...]