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C. Fabi ; F. Cachia ; P. Conforti ; A. English ; J. Rosero Moncayo |Food Losses and Waste (FLW) have received increased attention in the past decade especially after the 20072008 food crisis, which has rekindled debate about the global availability of food. This has highlighted the need to reduce harvest and po[...]Article
Despite broad agreement in policy circles on the need to reduce food loss and waste (FLW), considerable gaps in information still exist. This paper identifies policy-relevant information gaps, summarizes recent research that tries to fill these [...]Article
M.P. Vilas ; P.J. Thorburn ; S. Fielke ; T. Webster ; M. Mooij ; J.S. Biggs ; Y.-F. Zhang ; A. Adham ; A. Davis ; B. Dungan ; R. Butler ; P. Fitch |Intensive agricultural practices represent a major threat to aquatic ecosystems because they impair water quality. However, this can be ameliorated by farmers improving crop management provided they are aware of their contribution to declining w[...]Ouvrage
Dans un contexte de crises, de scandales alimentaires et de commercialisation de plus en plus difficile, il est devenu indispensable pour les professionnels de l'agroalimentaire d'avoir recours au marketing et à des stratégies pour favoriser l'a[...]Ouvrage
E. Eftestol-Wilhelmsson, ed. ; S. Sankari, ed. ; A. Bask, ed. | Cheltenham [Royaume-Uni] : Edward Elgar | 2019This topical book examines the issues surrounding climate change and sustainability in relation to the freight transport sector. Written by an interdisciplinary team of contributors, the book approaches the topic from a multitude of perspectives[...]Article
S. Farolfi ; D. Dubois ; S. Morardet ; I. Nouichi ; S. Marlet |Leau dirrigation est une ressource cruciale pour le développement économique et social en Tunisie. Dans un contexte de décentralisation et de délégation du rôle de lÉtat, une part importante de la gestion de cette eau dirrigation a été confi[...]Ouvrage
H. Dou ; A. Juillet ; P. Clerc | Londres [Royaume-Uni] : ISTE Editions | Innovation, Entrepreneuriat et Gestion | 2018Lintelligence économique du futur 1 analyse la nécessité pour lintelligence économique française dentreprendre une mutation afin dassurer les nouvelles missions que sont le développement de notre économie, le renforcement de la cohésion soci[...]Ouvrage
H. Dou ; A. Juillet ; P. Clerc | Londres [Royaume-Uni] : ISTE Editions | Innovation, Entrepreneuriat et Gestion | 2018Lintelligence économique du futur 1 analyse la nécessité pour lintelligence économique française dentreprendre une mutation afin dassurer les nouvelles missions que sont le développement de notre économie, le renforcement de la cohésion soci[...]Ouvrage
A. Marchal ; J.-P. Gaertner, collab. ; L. Bavant, collab. | Paris [France] : Ellipses | Gestion, ISSN 1951-7580 | 2018La compétitivité des entreprises passe par la réduction de leurs coûts tout en recherchant lamélioration du service à apporter au client. La gestion des flux dinformation dune part, de matières dautre part sont une réponse efficace à ce prob[...]Ouvrage
Ce livre porte une extraordinaire ambition. Celle de proposer une théorie économique radicalement nouvelle : léconomie symbiotique, capable de faire vivre en harmonie les êtres humains et les écosystèmes. Pour la première fois, Isabelle Delanno[...]Article
Cette étude montre comment la perception de la qualité des produits laitiers par le consommateur peut influencer la structure de la filière laitière. Létude est basée sur une enquête de 318 consommateurs de la région de Souk Ahras, située au no[...]Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
L'industrie agroalimentaire est l'un des premiers secteurs d'activité en France. Cet ouvrage met l'accent sur les spécificités du marketing du secteur agro-alimentaire : comportement des consommateurs, risque alimentaire et gestion de la qualité[...]Ouvrage
J.-M. de Ketele ; X. Roegiers | Bruxelles [Belgique] : De Boeck Université | Méthodes en Sciences Humaines | 2015- Recueil d'informations: fonctions, caractéristiques, typologies, champs d'application et principales méthodes (observation, questionnaire, interview et étude de documents) - Processus d'évaluation: caractéristiques, types, étapes... - Proces[...]Article
H. Benmabrek ; H. Hamri |Face aux changements rapides de lenvironnement concurrentiel des petites et moyennes entreprises ; létablissement et le maintien des relations collaboratives entre les maillons de la chaîne logistique constitue un objectif dune grande importa[...]Article
Les oasis se situent en milieux arides ou semi-arides, et la vie végétale et animale ne peut sy développer que grâce à leau et à laction de lhomme. La gestion de leau y mobilise des savoirs, des techniques et des pratiques qui assurent le f[...]Série
La situation qui a suivi le printemps arabe est au centre des thèmes traités dans lensemble de l'Annuaire IEMed de la Méditerranée et en particulier dans le chapitre Clés, qui recueille les événements les plus importants. Une série darticles[...]Ouvrage
Dynamiques de citoyenneté, déco-citoyenneté, de réseaux, de médias, de territoires, de culture et dinterculturalité. Pratiques journalistiques, innovations numériques, nouvelles formes de savoir, mouvements sociaux et divulgation des sciences.[...]Ouvrage
Transparency for Sustainability in the Food Chain lays out the key issues and challenges in food safety, food quality, chain integrity, the link with consumers, and the technological base of tracking and tracing systems. This succinct volume bri[...]Ouvrage
Tout paraît simple, mais rien n'est facile : la majorité des murs FaceBook sont mal gérés. Professionnels, associatifs ou persos, ils sont généralement de mauvais carnets de bord ou les équivalents de folders des années 80. Le même constat s'i[...]Ouvrage
Notre monde documentaire est en continuelle mutation : il est influencé par un univers technologique en ébullition. Nos clientèles ont accès aujourdhui à une quantité phénoménale dinformation et nous avons comme objectif de développer chez ell[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
C. Boukacem-Zeghmouri, dir. | Paris [France] : ADBS | Sciences et Techniques de l'Information, ISSN 1762-8288 | 2010La question de l'usage associe tous les acteurs de la chaîne de l'information scientifique et technique : communautés de chercheurs, éditeurs, agences d'abonnement, agrégateurs et bibliothèques. Que cette problématique soulève des préoccupations[...]Ouvrage
Cet ouvrage décrit le contexte scientifique des enjeux des processus d'innovation en partant de l'entreprise comme organisme social complexe. Il s'inscrit dans une thématique reliée à la montée en puissance de l'économie immatérielle, mettant en[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
L. Calderan, coord. ; B. Hidoine, coord. ; J. Millet, coord. | Paris [France] : ADBS | Sciences et Techniques de l'Information, ISSN 1762-8288 | 2010Qui est-il donc, l'« usager numérique » ? Comment le connaître ? Quelles représentations donne-t-il de lui-même ? Quelle est sa place dans l'e-entreprise ? Quel impact l'environnement numérique a-t-il sur ses usages ? De quels outils et méthodes[...]Bulletin : Revue Electronique
Confluences Méditerranée, n. 69 - Printemps 2009 - Médias : stratégies d'influences
B. Mikaïl, coord. | 2009E-Book
A. Salançon ; P. Baillette ; B. Fallery ; N. Rahali | Montpellier [France] : UMR MOISA | Série Etudes | 2009Pour la mise en uvre de la réglementation sur la sécurité/traçabilité alimentaire, nombre dentreprises ont recours à différentes méthodes et utilisent divers moyens parmi lesquels les technologies dinformation et de communication (TIC) dédiée[...]Ouvrage
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Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
O. Anseur | 2009Le développement de la recherche scientifique, jumelé à celui des TIC, a donné naissance à la société de la connaissance qui est la nôtre. Au même titre que les matières premières, le capital intellectuel, est source de développement et dinnova[...]Article
Ouvrage
P. Combris, ed. ; M.-J. Amiot-Carlin, ed. ; M. Causse, ed. ; F. Caillavet, ed. ; J. Dallongeville, ed. ; M. Padilla, ed. ; C. Renard, ed. ; L.-G. Soler, ed. | Versailles [France] : Editions Quae | Expertises Collectives | 2008L'objectif de cette expertise (commandée par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche à l'Inra) est d'éclairer les pouvoirs publics sur les actions à mener pour répondre au double objectif de soutien économique aux filières de production et [...]Article
E-Book
Chapitre d'ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
M.-J. Amiot-Carlin, ed. ; F. Caillavet, ed. ; P. Combris, ed. ; M. Causse, ed. ; J. Dallongeville, ed. ; M. Padilla, ed. ; C. Renard, ed. ; L.-G. Soler, ed. | Paris [France] : INRA | 2007Rapport, Expertise, Working Paper
M.-J. Amiot-Carlin, ed. ; F. Caillavet, ed. ; M. Causse, ed. ; P. Combris, ed. ; J. Dallongeville, ed. ; M. Padilla, ed. ; C. Renard, ed. ; L.-G. Soler, ed. | Paris [France] : INRA | 2007Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
S. Dekhili | 2007Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Cette présentation, issue d'un programme de recherche et d'un programme de coopération avec des organismes méditerranéens, a pour objectifs l'identification des dispositifs institutionnels, le recensement des produits du terroir officiels et pot[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
Knowledge in digital form offers unprecedented access to information through the Internet but at the same time is subject to ever-greater restrictions through intellectual property legislation, overpatenting, licensing, overpricing, and lack of [...]Ouvrage
N. Lamaddalena, ed. ; M. Shatanawi, ed. ; M. Todorovic, ed. ; C. Bogliotti, ed. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2007Actes de Congrès ou Communication isolée
B. Hervieu ; C. Patermann ; S. Zebakh ; J. Brossier ; T. Miano ; N. Riveill | 2006Actes de Congrès ou Communication isolée
G. Chartron, dir. ; E. Broudoux, dir. | Paris [France] : ADBS | Sciences et Techniques de l'Information, ISSN 1762-8288 | 2006Pour sa première édition, la conférence Document numérique et société s'est fixé l'objectif d'apporter des éclairages sur les dimensions économiques et sociétales liées à la production éditoriale de documents numériques. Dans le prolongement des[...]Ouvrage
Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
J.A. Sagardoy, ed. ; A. Hamdy, ed. ; G. Trisorio Liuzzi, ed. ; R. Quagliariello, ed. ; N. Lamaddalena, ed. ; C. Bogliotti, ed. ; R. Guelloubi, ed. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2006Le séminaire relatif au projet européen Gewamed s'est tenu à Bari du 20 au 22 février 2006 et a regroupé 18 institutions venant de 14 pays méditerranéens. Les objectifs du projet peuvent se résumer ainsi: 1) la constitution d'un corpus de base c[...]Ouvrage
S. Perrine, dir. ; N. Sarkozy, préf. | Paris [France] : La Documentation Française | La Sécurité Aujourd'hui | 2006Ouvrage
Cet ouvrage offre une synthèse sur le management de la distribution et analyse à la fois les différentes formes de canaux, les stratégies spécifiques des entreprises de distribution et les problématiques propres au management de ce secteur très [...]Rapport, Expertise, Working Paper
G. Le Bihan, coord. ; M. Padilla, gestionnaire de projet ; B. Maire ; F. Delpeuch ; A.-S. Dormont ; B. Ledésert ; N. Bricas | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2006Ouvrage
S. Leclerc-Reynaud | Paris [France] : ADBS | Sciences et Techniques de l'Information, ISSN 1762-8288 | 2006Qu'est ce que l'information? D'où vient-elle? Où va-t-elle? A partir des réponses apportées par le philosophe Raymond Ruyer à cette triple interrogation sur la nature, l'origine et la finalité de l'information, cet ouvrage propose d'étudier la n[...]Ouvrage
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Ouvrage
Ouvrage
A. Théwis, coord. ; A. Bourbouze, coord. ; R. Compère, coord. ; J. Hardouin, coord. ; J.-M. Duplan, coord. | Paris [France] : INRA | Mieux Comprendre, ISSN 1144-7605 | 2005La zootechnie est la mise en oeuvre des connaissances permettant l'amélioration quantitative et qualitative des productions animales, à la fois en termes techniques et en termes économiques. Ces connaissances sont mises en oeuvre dans des systèm[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
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Article
Chapitre d'ouvrage
Ce chapitre compare les attitudes et les pratiques alimentaires des habitants du Languedoc-Roussillon et du Nord-Pas-de-Calais, deux régions géographiquement opposées dans lesquelles deux sur-échantillons ont été constitués. Sont en particulier [...]Ouvrage
Dans cette enquête du Baromètre nutrition relative aux comportements d'achats alimentaires, la grande distribution occupe une place de choix (82 pour cent) avant les commerces de détail et le marché (38 pour cent). La qualité des produits et la [...]Ouvrage
Les informations sur les attitudes, opinions et connaissances au-delà de celles sur les comportements d'une population sont primordiales. Elles permettent d'une part une meilleure compréhension des pratiques observées mais sont également nécessa[...]Chapitre d'ouvrage
Acheter sa nourriture dans les marchés, les commerces de détail ou les grandes surfaces, produire soi-même ses aliments, la manière dont les Français se procurent leurs aliments est assez diversifiée. Comment les Français choisissent-ils leurs l[...]Ouvrage
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Article
Cette recherche a évalué le profil éducatif des agriculteurs et leur ouverture au conseil et à l'information. 55 percent d'entre eux expriment l'exigence d'avoir une revue technique spécialisée et 77percent demandent plus de rencontres technique[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Awwad ; C. Costesec, collab. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2003Agriculture in the southern Mediterranean area suffers overall from a shortage of natural resources (water, cultivable land, etc.), inadequate infrastructure and limited access to the European market. This results in strong dependence of the cou[...]Ouvrage
Y. Evrard ; B. Pras ; E. Roux ; P. Desmet, collab. ; A.-M. Dussaix, collab. ; G. Lilien, collab. | Paris [France] : Dunod | 2003: Ce livre d'études et de recherches en marketing, écrit par des experts reconnus, a pour originalité de présenter tout à la fois les méthodes qualitatives et quantitatives, allant des études exploratoires aux systèmes d'aide à la décision, en p[...]Ouvrage
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Communication à un Congrès (avec Actes)
La traçabilité dans les filières fruits et légumes. Etat des lieux , nouveaux outils et perspectives
J.-C. Montigaud ; P. Naouri ; F. El Hadad-Gauthier | Bologne [Italie] : CLUEB Cooperativa Libraria Universitaria Editrice Bologna | 2003Cet article présente, à partir du cas de la filière tomates, un projet de traçabilité reposant sur Internet. Ce projet, TraceNet, consiste tout au long d'une même filière, à collecter et à traiter l'information, à la consolider dans une banque d[...]Ouvrage
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G. Massé ; F. Thibaut ; J. de Rosnay, préf. | Bruxelles [Belgique] : De Boeck | Ouvertures Economiques, ISSN 0777-2831 | 2001Article
Article
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Multimédia
Série
Banque Mondiale (Washington, États-Unis) | Washington [États-Unis] : Banque Mondiale | Rapport sur le Développement dans le Monde, ISSN 0163-5085 | 2000"The development landscape is being transformed--confronting policymakers with new challenges and calling into question existing practices." Policymakers in the next century will need to pursue development across a transformed economic, politica[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Bulletin : Revue Electronique
Revue d'économie industrielle, n. 88 - 1999/04-06 - Economie de la connaissance
L. Dibiaggio, dir. | 1999Article
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Série
Banque Mondiale (Washington, États-Unis) | Washington [États-Unis] : Banque Mondiale | Rapport sur le Développement dans le Monde, ISSN 0163-5085 | 1999This is the twenty-first in the annual series assessing major development issues. This report acknowledges that knowledge, not capital, is the key to sustained economic growth and improvements in human well-being. It distinguishes between two so[...]Ouvrage
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Thèse, Mémoire, Master
A. Abella | 1998L'objet de cette étude est de comprendre les mécanismes de fonctionnement du programme national de vulgarisation agricole diffusé par les media et de s'interroger sur son adéquation avec les besoins de l'agriculture algérienne. En effet, si l'ad[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
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Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Bulletin : Revue
Problèmes politiques et sociaux, n. 773-774 - 1996/11/01 - Données publiques : accès, diffusion, commercialisation
M. Ronai, ed. | 1996Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Ce rapport fait le bilan des différentes activités et expériences initiées dans le cadre du projet SEFCA dans le domaine de l'appui scientifique au secteur agroalimentaire dans les pays du Maghreb. Une large place est accordée à la démarche et à[...]Article
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
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Y. Evrard ; B. Pras ; E. Roux ; J.-M. Choffray, collab. ; A.-M. Dussaix, collab. | Paris [France] : Dunod | 1993Ce livre d'études et de recherches en marketing, écrit par des experts reconnus, a pour originalité de présenter tout à la fois les méthodes qualitatives et quantitatives, allant des études exploratoires aux systèmes d'aide à la décision, en pas[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Annales des mines - Réalités industrielles, n. 4(?) - 1992/04 - Maîtriser l'information économique
1992Article
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Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 177 - 1987/01-02 - Quel avenir pour les services aux agriculteurs ? (I)
INRA (Paris, France) | 1987Article
Thèse, Mémoire, Master
P. Seca Assaba | 1986Les Etats-Unis et la Malaisie assurent environ 54,7 pour-cent des exportations d'huiles de soja et de palme. D'autres pays comme la Côte d'Ivoire, premier exportateur africain et troisième exportateur mondial d'huile de palme, interviennent auss[...]