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Rapport, Expertise, Working Paper
G. Le Bihan, coord. ; M. Padilla, gestionnaire de projet ; B. Maire ; F. Delpeuch ; A.-S. Dormont ; B. Ledésert ; N. Bricas | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2006Ouvrage
S. Leclerc-Reynaud | Paris [France] : ADBS | Sciences et Techniques de l'Information, ISSN 1762-8288 | 2006Qu'est ce que l'information? D'où vient-elle? Où va-t-elle? A partir des réponses apportées par le philosophe Raymond Ruyer à cette triple interrogation sur la nature, l'origine et la finalité de l'information, cet ouvrage propose d'étudier la n[...]Ouvrage
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A. Théwis, coord. ; A. Bourbouze, coord. ; R. Compère, coord. ; J. Hardouin, coord. ; J.-M. Duplan, coord. | Paris [France] : INRA | Mieux Comprendre, ISSN 1144-7605 | 2005La zootechnie est la mise en oeuvre des connaissances permettant l'amélioration quantitative et qualitative des productions animales, à la fois en termes techniques et en termes économiques. Ces connaissances sont mises en oeuvre dans des systèm[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
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Chapitre d'ouvrage
Ce chapitre compare les attitudes et les pratiques alimentaires des habitants du Languedoc-Roussillon et du Nord-Pas-de-Calais, deux régions géographiquement opposées dans lesquelles deux sur-échantillons ont été constitués. Sont en particulier [...]Ouvrage
Dans cette enquête du Baromètre nutrition relative aux comportements d'achats alimentaires, la grande distribution occupe une place de choix (82 pour cent) avant les commerces de détail et le marché (38 pour cent). La qualité des produits et la [...]Ouvrage
Les informations sur les attitudes, opinions et connaissances au-delà de celles sur les comportements d'une population sont primordiales. Elles permettent d'une part une meilleure compréhension des pratiques observées mais sont également nécessa[...]Chapitre d'ouvrage
Acheter sa nourriture dans les marchés, les commerces de détail ou les grandes surfaces, produire soi-même ses aliments, la manière dont les Français se procurent leurs aliments est assez diversifiée. Comment les Français choisissent-ils leurs l[...]Ouvrage
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Rapport, Expertise, Working Paper
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Cette recherche a évalué le profil éducatif des agriculteurs et leur ouverture au conseil et à l'information. 55 percent d'entre eux expriment l'exigence d'avoir une revue technique spécialisée et 77percent demandent plus de rencontres technique[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Awwad ; C. Costesec, collab. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2003Agriculture in the southern Mediterranean area suffers overall from a shortage of natural resources (water, cultivable land, etc.), inadequate infrastructure and limited access to the European market. This results in strong dependence of the cou[...]Ouvrage
Y. Evrard ; B. Pras ; E. Roux ; P. Desmet, collab. ; A.-M. Dussaix, collab. ; G. Lilien, collab. | Paris [France] : Dunod | 2003: Ce livre d'études et de recherches en marketing, écrit par des experts reconnus, a pour originalité de présenter tout à la fois les méthodes qualitatives et quantitatives, allant des études exploratoires aux systèmes d'aide à la décision, en p[...]Ouvrage
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Communication à un Congrès (avec Actes)
La traçabilité dans les filières fruits et légumes. Etat des lieux , nouveaux outils et perspectives
J.-C. Montigaud ; P. Naouri ; F. El Hadad-Gauthier | Bologne [Italie] : CLUEB Cooperativa Libraria Universitaria Editrice Bologna | 2003Cet article présente, à partir du cas de la filière tomates, un projet de traçabilité reposant sur Internet. Ce projet, TraceNet, consiste tout au long d'une même filière, à collecter et à traiter l'information, à la consolider dans une banque d[...]Ouvrage
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