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A lab experiment was conducted in France to evaluate the impact of health information on consumers choices for functional food. Successive messages revealing benefits and uncertainties of consuming yoghurts with added plant sterols for reducing[...]Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
R.P. Mensink ; M.B. Katan | 1989Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
E. Helsing, ed. ; A. Trichopoulou, ed. | 1989