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PREFERENCE ALIMENTAIRESynonyme(s)Choix alimentaire ;Régime alimentaire préféré Choix des aliments |
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L'industrie alimentaire s'attache à anticiper les besoins, les goûts et les attentes des consommateurs en vue de mettre au point des produits distinctifs pourvus d'attributs permettant d'exprimer leur qualité. L'analyse sensorielle, discipline s[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
D. Bougherara | 2003Laccroissement considérable du nombre de programmes décolabellisation, tant dans les pays développés que dans les pays en voie de développement, en font des instruments incontournables de la gestion environnementale. A la différence des généra[...]Article
Rapport, Expertise, Working Paper
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At its most basic, food is vital to our survival there can be no form of life without it. But in economically developed and thriving societies there is more to eating and drinking than just surviving. As the centuries have passed, the marketing,[...]Ouvrage
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Bulletin : Revue Electronique
Food policy, vol. 24, n. 2-3 - April-June 1999 - US dietary guidelines: research and policy needs in the nutrition, health and agricultural sectors
C. Garza, ed. ; D. Pelletier, ed. ; A. Mathios, ed. ; C. Ranney, ed. ; P. McNamara, ed. ; J. Blaylock, ed. ; S. Krebs-Smith, ed. | 1999Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
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E-Book
R. Lahidji ; W. Michalski ; B. Stevens ; H. de Haen ; N. Alexandratos ; J. Bruinsma ; P. Pinstrup Andersen ; R. Pandya Lorch ; G. Paillotin ; A. Gordon ; D. Henderson ; D. McGauchie ; G. Viatte ; J. Schmidhuber | Paris [France] : OCDE | 1998Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
J. Chataigner, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1997Ce numéro des Cahiers Options Méditerranéennes rend compte des résultats d'étapes du groupe de recherche qualité du riz et préférences des consommateurs constitué en mai 1995, dans le cadre de l'action concertée européenne qualité et compétitivi[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
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