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Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
L'objet de cette communication est de dégager les grandes tendances observées en matière de globalisation de la sphère de l'alimentation et de mettre en évidence les moteurs de ces transformations. La mondialisation représente l'étape finale d'a[...]Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-L. Rastoin ; S. Tozanli | Montpellier [France] : INRA | Notes et Documents, ISSN 0224-5248 | 1998La géostratégie est l'utilisation de l'espace à des fins stratégiques. Cet article examine la composante localisation des firmes agroalimentaires dans le contexte de la mondialisation des marchés et des technologies. Il confirme le rôle croissan[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Ce travail vise à analyser les stratégies de développement des dix principaux groupes multinationaux du secteur des vins et spiritueux, à partir des données d'Agrodata, au cours des périodes 1983-1989 et 1990-1996. Le déclin des marchés traditio[...]Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
The European dairy sector is moving closer towards a new structure that we can define as 'oligopolistic market with fringe', with the role of larger dairies becoming more important in determining the industrial structure. One of the principal st[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 231 - 1996/01-02 - Les multinationales de l'agroalimentaire
1996Article
Article
Bulletin : Revue
Revue d'économie industrielle, n. (h.s.) - 1995(?) - Economie industrielle : développements récents
L. Benzoni, coord. ; M. Mougeot, coord. ; A. Torre, coord. | 1995Article
La deuxième partie de l'article étudie les performances des principales firmes présentées constituant oligopole laitier européen. Les auteurs analysent les contraintes stratégiques (ralentissement de la demande, grande distribution) et les logiq[...]Article
Les auteurs de l'article analysent l'évolution des marchés des produits laitiers et de la consommation européenne au cours de la décennie 80. Après avoir rappelé que l'industrie laitière constitue, au plan européen et mondial, la première branch[...]Ouvrage
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Thèse, Mémoire, Master
S. Viala Tavakoli | 1992Article
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Thèse, Mémoire, Master
E. Aykulu | 1991La pénétration du capital étranger en Turquie remonte au milieu du XIXe siècle, au temps de l'Empire ottoman. Cependant, l'implantation des firmes multinationales par la création des industries de substitution à l'importation, prend son plein él[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
L'industrie laitière qui occupe une place de premier choix au sein de l'agroalimentaire, continue son mouvement de concentration dans la C.E.E. comme partout ailleurs et renforce l'état de l'oligopolie à frange. Les innovations suivent de près l[...]Article
Après avoir défini le concept d'opération structurelle, et décrit les principales opérations de ce type menées par les grandes firmes multinationales de l'agroalimentaire, les auteurs mettent en relief les modifications géostratégiques que ces o[...]