Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (224)
Chapitre d'ouvrage
G. Scepi ; P.L. Petrillo | 2015The inclusion of the Mediterranean diet on the prestigious UNESCO list is a prime example of the recognition of a common heritage shared by four countries bordering the Mediterranean Sea, namely Italy, Spain, Greece and Morocco. These countries [...]Bulletin : Revue
Alternatives Internationales, n. 15 (h.s.) - 01/05/2014 - Du champ à l'assiette, le tour du monde de l'alimentation et de ses enjeux : qu'est-ce qu'on mange ?
2014Article
Ouvrage
En 1962, à la veille de l'indépendance de l'Algérie, un Pied-Noir sur deux avait des origines espagnoles. Cette immigration, parvenue à son apogée dans le dernier tiers du XIXe siècle et jusqu'en 1914, s'est fondue dans le creuset algérien, qui [...]Ouvrage
Histoire, société, politique, économie, religion et culture Louvrage clé pour comprendre lactualité de l'Égypte. Héritière d'une civilisation millénaire façonnée par le sacré et construite autour du Nil, lÉgypte ne cesse de nourrir l'actuali[...]Ouvrage
Wood-pastures are important elements of European cultural identity and have an exceptional ecological value, yet they are in decline all over Europe. The structure of wood-pastures is strongly influenced by grazing and multiple other land uses a[...]Ouvrage
"Si l'on cesse de regarder le paysage comme l'objet d'une industrie on découvre subitement - est-ce un oubli du cartographe, une négligence du politique ? - une quantité d'espaces indécis, dépourvus de fonction, sur lesquels il est difficile de [...]Ouvrage
Ce livre propose un regard inédit sur les nouvelles générations du monde arabe. Un regard calme, vivant et parfois déroutant qui s'écarte des clichés. Non, les jeunes Arabes ne peuvent se réduire aux figures du terroriste potentiel, de l'éternel[...]Ouvrage
Petit territoire à l'histoire millénaire, la Tunisie a démontré à maintes reprises sa capacité à se démarquer de ses voisins. Premier pays arabe à rédiger une Constitution ou à légaliser l'avortement et l'adoption, c'est aussi le premier à s'êtr[...]Ouvrage
D'où venons-nous? Que sommes-nous? Où allons-nous? Pour répondre à ces questions, Edward O Wilson nous conduit à travers le labyrinthe de l'évolution depuis le dernier ancêtre commun des chimpanzés et des humains il y a six millions d'années jus[...]Ouvrage
Le patrimoine culturel est l'objet d'un engouement collectif dont témoigne le succès des Journées européennes du patrimoine. Son champ ne cesse de s'étendre, et il revêt une dimension immatérielle et symbolique qui en fonde la valeur. L'analyse [...]Article
Cet article revisite la notion de distance culturelle. Il vise à assimiler les apports dune approche interprétative des cultures nationales. Il sattache à introduire des niveaux danalyse multiples, en considérant les cultures organisationnell[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
N. Mitchell, ed. ; M. Rössler, ed. ; P.-M. Tricaud, ed. | Paris [France] : UNESCO | Cahiers du Patrimoine Mondial | 2011Les paysages culturels sont ceux où linteraction humaine avec les systèmes naturels a formé, sur une longue période, un paysage singulier. Ces interactions sont à la fois le résultat et la cause du développement des valeurs culturelles. Savoir [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
G. Quaranta ; C. Salvia | 2011It is largely recognised that the Mediterranean and its landscape symbolises a cultural heritage for the world as a whole. It represents the place where different countries with different languages and cultures converge. Today all this culture a[...]E-Book
R. Bonnain-Dulon, dir. ; J. Cloarec, dir. ; F. Dubost, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Patrimoines et Sociétés | 2011La campagne saisie par le patrimoine : des vignobles consacrés par l'Unesco, des traditions culinaires qui se perpétuent dans les cuisines bourgeoises, des produits de terroir mitonnes par les grands chefs, des légumes en voie de disparition cul[...]Ouvrage
Le 21 mai 2006, 55,5 % des Monténégrins se prononçaient par référendum pour l'indépendance de leur pays. Pourtant, ce résultat n'allait pas de soi. En mars 1992, alors que la Yougoslavie était en voie d'éclatement, les Monténégrins votaient à p[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Du fait des enjeux environnementaux et alimentaires, l'agriculture est aujourd'hui objet de débats publics. Des pressions croissantes, portées par des acteurs très diversifiés, s'exercent à différentes échelles pour que les pratiques de producti[...]Ouvrage
This book examines the position of women in the contemporary Middle East and North Africa (MENA) region. Although it is culturally diverse, this region shares many commonalities with relation to women that are strong, deep, and pervasive: a spac[...]Bulletin : Revue Electronique
Revue d'économie régionale et urbaine, n. 4 - 01/09/2010 - Territoires, interdisciplinarités, systèmes
2010Bulletin : Revue Electronique
Cahier thématique AAER, vol. 12 - Février 2010 - L'alimentation dans tous ses états : paradoxes et enjeux pour le 21ème siècle
2010Actes de Congrès ou Communication isolée
T. Yacine ; M.-A. Roque, dir. ; M. Ghaki ; M. Chafik | Paris [France] : Publisud | Etudes Mediterranéennes | 2010La diversité des cultures et des civilisations qui ont coïncidé sur ses territoires au fil du temps a fait de l'espace méditerranéen l'un des plus conflictuels, mais aussi l'un des plus créatifs et des plus complexes qui soient un espace qui, ce[...]Ouvrage
En prenant la Méditerranée du Sud comme référence privilégiée pour une étude sur la mondialisation et lautonomie, nous nous retrouvons face à des États qui ont connu la modernisation, mais pas la modernité : absence de société civile, attacheme[...]Série
Rapport, Expertise, Working Paper
D. Jourdain Menninger ; G. Lecoq ; J. Guedj ; P. Boutet ; J.-B. Danel ; G. Mathieu | Paris [France] : CGAAER. Conseil Général de lAlimentation, de lAgriculture et des Espaces Ruraux | Rapport | 2010Cette évaluation du PNNS 2 (2006-2010) souligne les avancées du programme national « nutrition-santé ». Il pointe également ses insuffisances au regard des enjeux de santé publique, notamment la gouvernance et lorganisation mais aussi le faible[...]Ouvrage
Lorsque les Gorani quittent les montagnes du Kosovo pour essaimer à travers le monde, ils ouvrent des pâtisseries qui leur attirent la bienveillance de leurs hôtes. Dans les villages de la Gora, en revanche, le visiteur en cherchera vainement l[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de ce mémoire consiste à mettre en valeur lidentification des produits locaux et leur diversité en étudiant les facteurs qui permettent de définir ce concept et den percevoir laspect local. A laide dun travail denquête, nous avo[...]E-Book
L'espace Euro-Méditerranéen est une véritable opportunité pour trouver les solutions novatrices appelées par les défis qu'il nous adresse : gestion des ressources naturelles, résolution des conflits, aspiration au développement, croissance... Ce[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
P. Laureano | 2008Traditional knowledge is a sum of ancient techniques and practices, which is specific to a territory and passed on over generations, for water harvesting, soil management, the use and protection of natural areas, rural architecture and for organ[...]