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Thésaurus IAMM > QUALITE > INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES
INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRESSynonyme(s)Salubrité alimentaire ;Sécurité des aliments Sécurité sanitaireVoir aussi
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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A. Salançon ; P. Baillette ; B. Fallery ; N. Rahali | Montpellier [France] : UMR MOISA | Série Etudes | 2009Pour la mise en uvre de la réglementation sur la sécurité/traçabilité alimentaire, nombre dentreprises ont recours à différentes méthodes et utilisent divers moyens parmi lesquels les technologies dinformation et de communication (TIC) dédiée[...]Ouvrage
Quelle idée les médias se font-ils des dangers alimentaires ? Qu'en comprennent les consommateurs ? Quelle réalité scientifique opposer ? Entre protection du consommateur, principe de précaution, ou encore traçabilité des aliments, l'auteur tâc[...]Série
M.K. Tolba, ed. ; N. Saab, ed. | Beyrouth [Liban] : Arab Forum for Environment and Development (AFED) | Arab Environment | 2008For the first time, a comprehensive independent expert report on Arab environment is released for public debate. Arab Environment: Future Challenges has been commissioned by the Arab Forum for Environment and Development (AFED), and written by s[...]Ouvrage
P. Combris, ed. ; M.-J. Amiot-Carlin, ed. ; M. Causse, ed. ; F. Caillavet, ed. ; J. Dallongeville, ed. ; M. Padilla, ed. ; C. Renard, ed. ; L.-G. Soler, ed. | Versailles [France] : Editions Quae | Expertises Collectives | 2008L'objectif de cette expertise (commandée par le ministère de l'Agriculture et de la Pêche à l'Inra) est d'éclairer les pouvoirs publics sur les actions à mener pour répondre au double objectif de soutien économique aux filières de production et [...]Article
Dossier composé des articles suivants : - La nutrigénomique, une nouvelle approche pour explorer l'adaptation à la nutrition - La toxigénomique : les ressources de la génomique au service de la sécurité alimentaire - La nutri-épigénomique : l[...]Ouvrage
Recent trends in Albania suggest that it has the potential for a modern and competitive agricultural sector, provided there is the right policy environment to engender sufficient private investment. Nevertheless, as other sectors continue to gro[...]Chapitre d'ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
M.-J. Amiot-Carlin, ed. ; F. Caillavet, ed. ; P. Combris, ed. ; M. Causse, ed. ; J. Dallongeville, ed. ; M. Padilla, ed. ; C. Renard, ed. ; L.-G. Soler, ed. | Paris [France] : INRA | 2007Rapport, Expertise, Working Paper
M.-J. Amiot-Carlin, ed. ; F. Caillavet, ed. ; M. Causse, ed. ; P. Combris, ed. ; J. Dallongeville, ed. ; M. Padilla, ed. ; C. Renard, ed. ; L.-G. Soler, ed. | Paris [France] : INRA | 2007Actes de Congrès ou Communication isolée
Bibliographie sélective réalisée dans le cadre de la conférence internationale co-organisée par l'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) et le CIHEAMSérie
Rapport, Expertise, Working Paper
On assiste depuis quelques années à une mutation profonde de la consommation alimentaire en Méditerranée. La région souffre d'un désordre alimentaire croissant. L'organisation de nos systèmes alimentaires mondialisés crée une rupture entre le sy[...]Chapitre d'ouvrage
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Article
Thèse, Mémoire, Master
F. Ortega | 2007Aujourd'hui le secteur de l'agroalimentaire est confronté à de nouvelles exigences réglementaires, car ces vingt dernières années, nous avons connu plusieurs crises alimentaires. Pour faire face à ces nouvelles exigences en termes d'hygiène et d[...]Article
Article
Thèse, Mémoire, Master
Actuellement, les produits de marque de distributeur (MDD) occupent un espace non négligeable dans les rayons de la grande distribution. Ainsi, en Grande Bretagne, ils représentent 50 % de l'espace total. Dans ce pays, à la suite de la mise en [...]Ouvrage
Article
Ouvrage
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P.A. Luning, ed. ; F. Devlieghere, ed. ; R. Verhé, ed. | Wageningen [Pays-Bas] : Wageningen Academic Publishers | 2006Article
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