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This paper looks for empirical support to the existence of a positive nexus between economic and environmental performance in farming as implied by the Sustainable Intensification hypothesis. As the ecological scale at which this nexus actually [...]Article
E. Serfilippi ; D. Giovannucci ; D. Ameyaw ; A. Bansal ; T.A. Wobill ; R. Blankson ; R. Mishra |Having reliable and timely or ongoing field data from development projects or supply chains is a perennial challenge for decision makers. This is especially true for those operating in rural areas where traditional data gathering and analysis ap[...]Article
A. Durrant ; M. Markovic ; D. Matthews ; D. May ; J. Enright ; G. Leontidis |Data sharing remains a major hindering factor when it comes to adopting emerging AI technologies in general, but particularly in the agri-food sector. Protectiveness of data is natural in this setting: data is a precious commodity for data owner[...]Article
M. Engen ; E. Sando ; B.L. Sjolander ; S. Arenberg ; R. Gupta ; M. Goodwin |Farm-scale crop yield prediction is a natural development of sustainable agriculture, producing a rich amount of food without depleting and polluting environmental resources. Recent studies on crop yield production are limited to regional-scale [...]Article
A. Elbeltagi ; L. Zhang ; J. Deng ; A. Juma ; K. Wang |Accurate estimation of crop evapotranspiration (ETc) is essential for water resources management, planning, and scheduling. This study focuses on estimating, predicting and modeling crop coefficients kc of maize which is an important parameter f[...]Article
Z. Zhai ; J.F. Martínez ; V. Beltran ; N.L. Martínez |Undoubtedly, high demands for food from the world-wide growing population are impacting the environment and putting many pressures on agricultural productivity. Agriculture 4.0, as the fourth evolution in the farming technology, puts forward fou[...]Article
Predicting crop yield response to management and environmental variables is a crucial step towards nutrient management optimization. With the increase in the amount of data generated by agricultural machinery, more sophisticated models are neces[...]E-Book
This collection reviews and summarises the wealth of research on key challenges in developing better data management and decision support systems (DSS) for farmers and examples of how those systems are being deployed to optimise efficiency in cr[...]Article
A. Nasrallah ; N. Baghdadi ; M. El Hajj ; T. Darwish ; H. Belhouchette ; G. Faour ; S. Darwich ; M. Mhawej |The ability of Synthetic Aperture Radar (SAR) Sentinel-1 data to detect the main wheat phenological phases was investigated in the Bekaa plain of Lebanon. Accordingly, the temporal variation of Sentinel-1 (S1) signal was analyzed as a function o[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
Kesrouan, un caza au Liban, connait une production de pommes très significative. En 2018, le rendement était entre 14,000 tonnes et 20,000 tonnes. Mais cette culture a un majeur problème du point de vue de la commercialisation à cause de la qual[...]Article
La position géoclimatique du Maroc et l'émergence d'un agrobusiness actif lui confèrent les atouts pour aborder les marchés internationaux.Article
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A. Nasrallah ; N. Baghdadi ; M. Mhawej ; G. Faour ; T. Darwish ; H. Belhouchette ; S. Darwich |Global wheat production reached 754.8 million tons in 2017, according to the FAO database. While wheat is considered as a staple food for many populations across the globe, mapping wheat could be an effective tool to achieve the SDG2 sustainable[...]Article
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Linfluence de la Russie dans les affaires politiques et stratégiques du Moyen-Orient et du bassin méditerranéen nest pas nouvelle. Mettre laccent sur les variables agricoles se présente comme une nécessité, tant elles occupent une place prépo[...]Article
This study was conducted in the Konya province, which is one of the most important grain production centers of Turkey. The primary data was obtained by questionnaires that were given out to 54 producers. The main purpose of this study is investi[...]Article
Grâce au réchauffement climatique, la Russie peut devenir le premier exportateur mondial de blé.Ouvrage
Lagriculture albanaise joue un rôle fondamental en termes économique (23% du PIB), social (environ 41% de la population active travaille dans le secteur agricole) et de gestion du territoire. La privatisation massive et rapide au cours de la ch[...]Ouvrage
«La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables.» Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. Comment assurer la séc[...]Thèse, Mémoire, Master
La production des céréales en Tunisie ne progresse plus compte tenu de la sécheresse et des variétés utilisées qui ne sont plus adaptées ni au climat ni au sol du pays. Les pertes au champ aggravent la situation en réduisant les quantités collec[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
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Lobjectif visé par cet article est danalyser, dune part, le taux de couverture des besoins de consommation en blé tendre par la production nationale et, dautre part, le coût dintervention de lEtat sur lensemble de la filière depuis le lan[...]Article
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Avec une production de 13 millions de quintaux, l'Algérie atteint un nouveau record en matière de production d'agrumes. Reste le problème crucial de la transformation des produits.Article
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Lun des objectifs de la politique laitière consiste à favoriser la croissance de loffre nationale, production et collecte, par un système de subventions et de primes destinées directement aux éleveurs. Lobjectif de cet article est dévaluer l[...]Article
Lévolution des poids respectifs de loffre nationale et des importations sur le marché de dix des principaux fruits et légumes produits en France est généralement défavorable à la première. Ce constat, à nuancer selon les espèces, amène à souli[...]Thèse, Mémoire, Master
L'oléiculture au Liban constitue la première culture arboricole nationale et représente 17 % de la superficie cultivée mais cette culture fait face à diverses contraintes à plusieurs niveaux, de lolive jusquà lhuile dolive et sa commercialis[...]Thèse, Mémoire, Master
La culture du pommier constitue une part importante dans léconomie agricole du Liban. Cependant, cette culture fait face à diverses contraintes, à plusieurs niveaux, à savoir : i) le fonctionnement de la filière des pommes, ii) laccès au march[...]Thèse, Mémoire, Master
Létude de la filière agrumes en Tunisie sinscrit dans le cadre de mon stage de mémoire de fin détudes de master 2 en «Chaînes de Valeur et Agrologistique» au CIHEAM IAMM où je suis appelé à traiter ce sujet dans le cadre du programme « ENPARD[...]Thèse, Mémoire, Master
Lagriculture albanaise joue un rôle fondamental en termes économique (23% du PIB), social (environ 41% de la population active travaille dans le secteur agricole) et de gestion du territoire. La privatisation massive et rapide au cours de la ch[...]Série
Au-delà des guerres civiles et des tensions géopolitiques qui marquent la planète, la scène mondiale se recompose autour de deux pôles majeurs, les États-Unis et la Chine : les États-Unis de Donald Trump proches de céder à la tentation protectio[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
Une production soumise aux aléas climatiques et une collecte souvent inefficace ont fait que la Tunisie complète plus que 70% de ses besoins en céréales par des importations coûteuses qui pèsent sur le budget de lEtat et menacent sa souverainet[...]Thèse, Mémoire, Master
La présente étude a été réalisée au sein de la coopérative agricole « Coopssel », dans la région de Sétif en Algérie. Cette étude consiste à identifier et caractériser les bonnes pratiques agricoles en élevage bovin laitier, à les décrire et en [...]Article
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Lamande connaît depuis une dizaine dannées un intérêt grandissant, en atteste la production mondiale qui a augmenté de plus de 50 %, portant cette dernière à un peu plus dun million de tonnes damandons produits en 2015. Cette production est [...]Article
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En 10 ans, le cheptel ovin a progressé de 30 %, notamment sous l'effet de mesures incitatives de la part du gouvernement. Bien qu'encore peu moderne, la filière profite à quelques uns.Thèse, Mémoire, Master
Après 45 années de régime communiste, lAlbanie entre dans une nouvelle période, passant dune économie planifiée à une économie de marché. Se retrouvant face à un nouveau système, léconomie albanaise connait après 1990 de grands changements au[...]Série
Chute spectaculaire des prix sur la plupart des grands marchés mondiaux, de lénergie aux minerais et métaux et à lagriculture, tensions géopolitiques, guerres et attentats, difficultés monétaires et financières, crises parmi les pays émergents[...]Rapport, Expertise, Working Paper
H. Fargeon ; C. Granozio ; H. de La Laurencie ; C. Logeais ; M. Saussi el Alaoui | Paris [France] : AgroParisTech | 2016Les petits producteurs de plantes à parfum, aromatiques et médicinales appartiennent à un marché de niche et sont présents essentiellement sur des circuits de vente courts. Ils récoltent leur matière première par des activités de cueillette et /[...]Thèse, Mémoire, Master
On peut dire quen dépit de problèmes auxquels se heurte le développement agricole dans lespace aride du sud-est tunisien, celui-ci dispose datouts non négligeables pouvant dans une perspective de durabilité préserver et améliorer la situation[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail vise traite du lancement dun nouveau produit innovant de haut de gamme sur le marché, ainsi que lélaboration dun circuit de distribution adapté à ces ambitions de lancement, tout en mettant en oeuvre les éléments et les techniques [...]Thèse, Mémoire, Master
Bien quen France, la filière des légumes transformés concerne essentiellement 15 légumes différents, elle reste fortement dominée par 4 légumes principaux (les haricots, les pois, les carottes et les épinards). Ils détiennent à eux seuls 85% de[...]Article
This study was carried out to estimate the technical efficiency of the main governorates of wheat production in Egypt during the time period 1990-2012. We apply the stochastic frontier approach for efficiency measurement. The specifications of B[...]Article
La filière pomme au Maroc connait des changements importants ces dernières années, notamment avec la diffusion de la technique de laxe vertical. Larticle présente un bilan de la filière au niveau national, les principaux facteurs dévolution d[...]Article
La filière de production de prunes et pruneaux au Maroc a connu un développement important du fait de coûts de production relativement faibles comparativement à dautres rosacées. Cet article propose une réflexion globale sur la situation actuel[...]Article
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La production de céréales augmente. Surtout dans les pays qui peuvent protéger leurs producteurs de la volatilité des prix du marché mondial.Article
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In Tunisia, date-palm cultivation and production are of clear strategic importance in terms of economic, social and environmental development. However, the globalization of markets has had a huge impact on the traditional concept of the comparat[...]Article
La forte volatilité des cours mondiaux a fragilisé la politique laitière algérienne, questionnant lintervention de lEtat dans la régulation du secteur. Malgré la libéralisation de la transformation et de la distribution de la plupart des produ[...]Article
Où en est lagriculture française aujourdhui au sein de lEurope, quel poids pèse-t-elle encore ? Quels sont ses atouts, ses failles, ses principaux concurrents dans lUE ? Comment se positionnent les nouveaux et les autres Etats membres dont [...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a été réalisée dans le cadre dun stage au niveau de la Maison Régionale de lElevage de la région PACA qui souhaitait étudier plus en détail la demande quantitative et qualitative de la filière lait, tout en identifiant les leviers [...]Article
Le blé est un produit stratégique pour la sécurité alimentaire mondiale. Sa consommation se globalise mais sa production reste localisée dans une minorité de pays. Certains dentre eux cultivent du blé pour nourrir leur population. Dautres parv[...]Thèse, Mémoire, Master
Les enjeux liés aux céréales depuis lindépendance sont considérables et justifient lintervention de lEtat algérien dans cette filière qui relève à la fois des politiques agricole, alimentaire, économique et sociale. Dans ce cadre, la politiqu[...]Thèse, Mémoire, Master
L'objet de ce travail est d'analyser le marché mondial du cacao dans un contexte de croissance de la demande. Les perspectives de la filière demeurent favorables eu égard aux profondes mutations en cours notamment la montée en puissance de la cl[...]Thèse, Mémoire, Master
Le fonctionnement actuel du marché du café provoque la misère dans lensemble du monde en développement. Comme les marchés du négoce et ceux du café torréfié sont très oligopolistiques, les entreprises ont beaucoup de pouvoir contrairement aux p[...]Série
En ce début de 2015, ils sont nombreux les glas à sonner sur les champs de bataille de guerres de plus en plus ouvertes, de lUkraine à la Syrie, sur les marchés du pétrole ou du minerai de fer, dans les couloirs feutrés de Genève, Bruxelles ou [...]Thèse, Mémoire, Master
La présente étude a pour objectif principal de disposer dune vision complète de la filière des légumes dindustrie au niveau régional et national. A cet effet, une enquête a été réalisée auprès de lensemble des producteurs des légumes dindust[...]Thèse, Mémoire, Master
LAlbanie est un pays où les secteurs principaux de léconomie sont lagriculture, lindustrie et les services. Aujourdhui lagriculture représente une part très importante du PIB du pays. Les producteurs de châtaigne en Albanie ont une faible [...]Thèse, Mémoire, Master
H. Si Tayeb | 2015Dans la réalité économique et sociale, il est très rare que les marchés fonctionnent de manière efficiente. Pour cette raison, l'analyse de l'offre et de la demande des biens agricoles est nécessaire pour l'examen des raisons des défaillances du[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 452 - 01/12/2014 - La PAC dans tous ses états
2014Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 451 - 01/11/2014 - Les filières bovines en Algérie : le développement local ne tarit pas le besoin d'importations
F. Champion ; J.M. Chaumet ; S. Bouissière ; M. Carlier ; P. Chotteau ; G. You | 2014Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 450 - 01/10/2014 - Quelle production française de viande bovine à l'horizon 2020 ?
2014Bulletin : Revue Electronique
OCL : Oléagineux, Corps Gras, Lipides = Oilseeds & fats Crops and Lipids, vol. 21, n. 5 - Dossier : huile d'olive
2014Article
Bien quelle ne contribue quà environ 3 % du marché mondial des huiles végétales alimentaires, lhuile dolive fait lobjet dun intérêt croissant de la part de nouveaux pays, notamment grâce aux résultats des recherches scientifiques qui confi[...]Article
Produite partout dans le monde, la tomate fait lobjet dun commerce intensif sur tous les continents. En Europe, Pays-Bas et Espagne sont les principaux exportateurs tandis que lAllemagne, la France et le Royaume-Uni sont les premiers importat[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 447 - 01/06/2014 - Marchés mondiaux des produits laitiers : de la pénurie en 2013 au rebond en 2014
2014Article
Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 446 - 01/05/2014 - Le marché mondial de la viande bovine : rebond de la production en 2013... et des prix en 2014
2014Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 445 - 01/04/2014 - Ovins. Année 2013, perspectives 2014 : 2013 atypique, 2014 pleine d'opportunités
2014Article
La filière oléicole constitue actuellement un des segments importants pour le développement de léconomie en Algérie. Cependant, le secteur est confronté à un double défi : faiblesse des productions et une faible compétitivité-prix. De par sa si[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 444 - 01/03/2014 - Caprins. Année 2013, perspectives 2014 : vers un retour à l'équilibre ?
2014Article
I. Gharbi ; M. Issaoui ; M. Hammami |Lolivier a façonné, au fil des millénaires, les paysages, lhistoire, la culture et la gastronomie du bassin méditerranéen qui est encore aujourdhui le cur productif et commercial de lhuile dolive. La Tunisie est le pays oléicole le plus im[...]Article
I. El Mouhtadi ; M. Agouzzal ; F. Guy |Lolivier est une culture traditionnelle sur le pourtour de la Méditerranée. Il est donc naturel de trouver cet arbre au Maroc où il est présent depuis des siècles. Cultivé surtout traditionnellement jusquà ses dernières années, il fait lobjet[...]Article
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Le marché mondial des oléagineux graines, huiles et tourteaux est un marché complexe, en forte croissance, caractérisé par la part très importante de la production qui est échangée entre pays. Sur ce marché loffre est plutôt concentrée : le[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 443 - 01/02/2014 - Bovins lait. Année 2013, perspectives 2014 : du redressement des marchés au rebond de la production
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