Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (128)
Article
S. Vermeulen ; Jan Cools ; J. Staes ; S. Van Passel |Due to climate change, the frequency and intensity of droughts are expected to increase. To improve resilience to droughts, proactive drought management is essential. Economic assessments are typically included to decide on the drought risk-redu[...]Article
The present paper embarks on an investigation of the main risks associated with agri-food supply chains. A total of 11 key risks, namely Natural disasters of a global or local scale; Workers strikes; Change in government regulations or safety s[...]Article
The Income Stabilisation Tool (IST), which was recently added to the European Common Agricultural Policy's risk management toolkit, is a mutual fund that aims at stabilising farmers' income. We investigate the drivers of farmers' participation i[...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Requier-Desjardins ; K. Papadopoulou ; R. Jalkh ; E. Lemaitre-Curri | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | NATAE Project | 2023This deliverable establishes all quality methods and processes to ensure quality management, quality monitoring of NATAE project and its outcomes according to the main rules and standards of Horizon Europe and to allocate responsibilities for en[...]Article
Climate variability and extremes, socio-economic conditions, crisis and market shocks are among the main factors determining risk in the agricultural sector. Drought, heat stress, flood, market volatility among the others, have caused heavy loss[...]Article
Like in all Mediterranean countries, Table olive farming has an important tradition and production potential in western Turkey, and thus it is critical to assess the risk sources and risk management strategies that farmers perceive. This study i[...]Article
Even though agricultural activities have always had to face systemic risk, increasing uncertainty linked to market conditions, policy revision and climate change require the adoption of extensive, functional and informed risk management strategi[...]Article
Agricultural insurance stands prominant in the protection of crop products. In Italy, the increasing occurrence of extreme weather events has had an important impact on the crop insurance markets dynamics by lowering insurance companies propens[...]Article
C. Mosnier ; M. Benoît ; J.J. Minviel ; P. Veysset |Mixed farming systems are gaining interest both as a risk management strategy and to apply agroecological principles. This study set out to assess the sustainability of mixed systems compared to their specialized counterparts. The Orfee bioecono[...]Article
R. Koenig ; M. Brunette ; P. Delacote ; C. Tevenart |Le secteur agricole français est exposé à de nombreux risques météorologiques qui vont saccentuer sous leffet du changement climatique. La gestion de ces risques est un enjeu essentiel de lactivité des agriculteurs. Parmi les instruments à le[...]Article
Supply chain resilience is a critical capability needed to compete in the current turbulent and unpredictable business environment, but many companies still tend to underestimate its relevance. In the wake of the COVID-19 pandemic, understanding[...]Article
A. Perrin ; M. Czyrnek-Delêtre ; M. Ben Jaballah ; A. Rouault ; H.M.G. van der Werf ; M. Ghali ; A. Sigwalt ; C. Renaud-Gentié |There is an urgent need for agriculture in general, and for viticulture in particular, to reduce their impacts on the environment. Doing so requires an approach that supports transitioning to more environmentally friendly practices. Involving fa[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent rapport, élaboré dans le cadre dun master professionnel, porte sur lamélioration de la gestion des portefeuilles produits à différents niveaux au sein du groupe Bel. Lobjectif de ce travail est lié à lamélioration de la stratégie [...]Article
G. Bagnarosa ; M. Cummins ; M. Dowling ; F. Kearney |We apply a multivariate mixed-data sampling (MIDAS) conditional quantile regression technique to understand the dairy commodity exposure of European dairy firms. Leveraging a theoretically sound hedonic dairy pricing framework, we show that our [...]E-Book
C. Détang-Dessendre, coord. ; H. Guyomard, coord. ; P. Mauguin, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Matière à Débattre et Décider | 2022As in other parts of the world, agriculture in Europe is not sustainable. It must urgently and importantly evolve. The Common Agricultural Policy (CAP) must foster this evolution. In that perspective, this book draws the contours of an ambitious[...]Article
Farms face various risks such as uncertainties in the natural growth process, obtaining adequate financing, volatile input and output prices, unpredictable changes in farm-related policy and regulations, and farmers' personal health problems. Ac[...]Article
Agricultural policymakers call for the operationalisation of farm resilience as a dynamic concept. Therefore, we quantify farm resilience along the dimensions of robustness, adaptation and transformation. Using the rich Farm Accountancy Data Net[...]Article
Lélevage ovin a toujours été la profession et la source de revenu des pasteurs. Il apparaît, dans cette analyse, que le futur de la production ovine savère difficile lorsquon prend en considération la fermeture des marchés à bestiaux. Aussi, [...]Article
EU income stabilization tool: potential impacts, financial sustainability and farmers risk aversion
The Income Stabilization Tool, a risk management scheme introduced within the Common Agricultural Policy (CAP) 20142020, could help European Union farmers manage the income risks they face. This study assesses the potential impact of implementi[...]Article
In this article, we investigate how pest risk management protocols may affect trade flows of fresh apples. We apply our analysis to two major players in the international trade of fresh apples: France and Chile. These two countries have been cho[...]Article
M. Juigner ; M. Robin ; M. Audère ; P. Fattal ; B. Hervy ; R. Kerguillec ; J.-B. Suzanne ; S. Costa ; M. Lopin ; O. Maquaire ; M. Medjkane ; J. Pagny ; A. Thulie |Les côtes basses sableuses sont des espaces contraints et sensibles aux aléas côtiers. Limplantation des activités humaines à proximité du bord de mer fait de ces espaces des territoires du risque. Lidentification des territoires exposés au re[...]Article
This article investigates the stability of farmers risk attitude over time. To this end, we estimate responses to changes in agricultural policies and production shocks. We use a unique panel data of over 36,000 Italian farms specialised in cer[...]Article
To minimize the negative impacts of climate change, adaptation is key. There are, however, a range of factors that, unless recognized and dealt with effectively, can prevent or disrupt adaptation efforts by farmers. Barriers to climate change ad[...]Article
Volatile prices and income uncertainties are major issues for farmers, leading to a demand for policies that mitigate such risks. However, the budgetary consequences of risk management schemes are uncertain due to their dependence on market pric[...]Article
D. Bertolozzi-Caredio ; I. Bardaji ; A. Garrido ; R. Berry ; J. Bijttebier ; C. Gavrilescu ; H. Harizanova ; B. Jendrzejewski ; M.P.M. Meuwissen ; F. Ollendorf ; C. Pinsard ; J. Rommel ; S. Severini ; B. Soriano |The challenges faced by agricultural systems call for an advance in risk management (RM) assessments. This research identifies and discusses potential improvements to RM across 11 European Union (EU) farming systems (FS). The paper proposes a co[...]Article
H. Assa ; H. Sharifi ; A. Lyons |This study examines how managing risk by introducing commodity price insurances may improve the likelihood of increased investment in agri-food supply chains. A model is introduced which shows how insurance products on index prices can reduce th[...]E-Book
This textbook integrates three related fields in economics, namely agricultural/forestry economics, environmental economics, and international trade, by foregrounding cost-benefit analysis as a significant policy tool. Exploring how welfare mea[...]Rapport, Expertise, Working Paper
K. Baldwin ; F. Casalini | Paris [France] : OCDE | OECD Food, Agriculture and Fisheries Papers | 2021Increasingly frequent and severe droughts are threatening Italys agricultural sector. With climate change forecast to accelerate these trends, the sector must build long-term resilience. This will require better planning and preparing for, abso[...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Bagherzadeh ; M. Shigemitsu | Paris [France] : OCDE | OECD Food, Agriculture and Fisheries Papers | 2021Turkey is exposed to multiple natural hazard-induced disasters (NHID) and has considerable experience in managing the associated risks. Drought, in particular, has had significant impacts on the countrys agricultural sector, and the frequency o[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
O. Mghirbi ; P. Le Grusse ; C. Grimene ; E. Mandart ; J. Fabre ; J. Caubel ; I. Nembrot ; J.-P. Boulanger ; J.-P. Bord | 2021EToPhy is a web application/platform which aims to assess and control the impacts related to the phytosanitary products used in agriculture on the environment and on human health. The EToPhy web platform is presented as a dashboard to determine [...]Thèse, Mémoire, Master
La conchyliculture est une activité historique et structurante des côtes françaises. Elle sexerce dans un écosystème naturel et économique complexe et très variable. Face aux plusieurs enjeux, des mesures de gestion sont adoptées par les entrep[...]Article
I. Berni ; A. Menouni ; I. Ghazi El ; R.-C. Duca ; M.-P. Kestemont ; L. Godderis ; S. El Jaafari |Unsafe pesticide use is a significant concern in rural areas, resulting in serious threats to farmer and environmental health. This problem can be especially severe in developing countries, including Morocco. However, few studies have explored t[...]Article
Cet article analyse les perceptions liées aux risques dans la vitiviniculture « nature » qui repose sur la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et sur le principe de la moindre intervention. Ces façons daccompagner la vigne et la v[...]Article
G. Enjolras ; M. Aubert |The purpose of this paper is to examine how crop insurance influences pesticide use, the two decisions being strategic for risk management at the farm scale. To that aim, the paper implements propensity score matching, difference-in-differences [...]Article
The coronavirus disease-2019 (COVID-19) pandemic has disrupted many activities along agri-food supply chains in developing countries and posed unprecedented challenges in particular to small and medium agri-food enterprises (SMEs). Drawing on a [...]Article
Aim of study: Farmers behavior is shaped by their individual attitudes towards risk. Consequently, an understanding of the heterogeneous risk attitudes among farmers is key to predicting their decision-making. Therefore, there is a need for rel[...]Article
H. Hamilton ; H. Hamilton ; R. Henry ; M. Rounsevell ; D. Moran ; F. Cossar ; K. Allen ; L. Boden ; P. Alexander |Globalised food supply chains are increasingly susceptible to systemic risks, with natural, social and economic shocks in one region potentially leading to price spikes and supply changes experienced at the global scale. Projections commonly ext[...]Article
In Mediterranean-climate regions, irrigated agriculture is especially vulnerable to the risk of hydrological drought, and irrigators are particularly concerned about the negative effects of water supply failures. This paper proposes a new index-[...]Article
N. Möhring ; N. Möhring ; T. Dalhaus ; G. Enjolras ; R. Finger |The provision of better risk management tools for farmers and the reduction of adverse effects from pesticide use are both important goals of agricultural policy - but are potentially interrelated and might contradict each other. In this article[...]Article
O. Mghirbi ; J. Caubel ; P. Le Grusse ; E. Mandart ; J. Fabre ; I. Nembrot ; S.J. Arredondo ; S. Louvet ; J.-P. Boulanger |Pour faire face à laugmentation de la demande alimentaire, les modes de production de lagriculture se sont tournés vers la mécanisation et lutilisation intensive dintrants. Lagriculture française est très dépendante de ces intrants, notamme[...]Article
Les marchés à terme de matières premières connaissent un développement considérable dans le monde. Lintérêt de ces marchés réside dans la fonction de découverte et de gestion de risque de prix. Dans cet article, nous caractérisons à travers un [...]Article
F. Benassi ; S. Cividino ; P. Cudlin ; A. Alhuseen ; G.R. Lamonica ; L. Salvati |The relationship between population dynamics and desertification risk in advanced economies is increasingly dependent on the mutual interplay of socioeconomic forces at regional and local scales. Assuming that specific, long-term demographic dyn[...]Article
Over the last 30 years, the European Union has significantly reformed its Common Agricultural Policy by introducing direct payments to farmers and reducing price support levels. While the European agricultural prices become more volatile, all ec[...]Article
Article
H. Guyomard ; C. Détang-Dessendre ; P. Dupraz ; A. Gohin ; V. Réquillart ; L.-G. Soler ; V. Chatellier ; C. Brennetot ; B. Dedieu ; L. Delaby ; S. Pellerin ; J.-L. Peyraud ; B. Schmitt |Cet article propose une analyse de plusieurs aspects des propositions législatives pour la PAC de laprès 2020 présentées par la Commission européenne le 1er juin 2018. La première section, de nature transversale, aborde les questions des object[...]Article
Article
Climate change, in addition to reducing rainfall and increasing temperature, has led to a decline in water quality and increased groundwater salinity in Iran. These factors have a negative effect on crop yields. Therefore, the assessment of the [...]Article
Les productions agricoles sont soumises à des aléas portant sur les prix des récoltes, sur leur rendement ou encore sur leur état sanitaire. Si la gestion du risque de prix repose largement sur lutilisation dinstruments financiers adaptés ou d[...]Article
A. Nasrallah ; H. Belhouchette ; N. Baghdadi ; M. Mhawej ; T. Darwish ; S. Darwich ; G. Faour |The promotion of optimum rotations and agricultural management of winter wheat-based cropping systems is very critical, as wheat is considered an essential component in the Mediterranean diet. Considering the delicate economic situation of farme[...]Article
This study examines the scope and depth of research on the five major types of risks in agriculture, and the extent to which those studies have addressed the impacts of, and policies to mitigate individual types of risk as opposed to more holist[...]Article
Risk management in agriculture is at the heart of major reforms in many OECD countries and European agricultural policies. Price risks, which are generally not insurable per se, have been covered by the Common Agricultural Policy (CAP), which ha[...]Article
Le cabinet de conseil KYU Associés, spécialisé notamment dans la gestion des risques, vient de publier son premier baromètre des risques supplychain. Loccasion de faire le point sur ce que sont ces risques et comment ils sont gérés dans les ent[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif principal de cette étude est dévaluer les effets du changement climatique sur le fonctionnement des systèmes délevage mixte biologiques ainsi que de proposer des stratégies dadaptation pour rendre ces systèmes plus robustes et dura[...]Thèse, Mémoire, Master
Face à laugmentation massive de lutilisation des produits phytosanitaires, les politiques actuelles en France se mobilisent vers lévaluation et la gestion de la pollution diffuse liée aux pratiques phytosanitaires agricoles. Le conseil agrico[...]Thèse, Mémoire, Master
Evaluation multicritère de scénarios d'adaptation au changement climatique pour la filière tournesol
Le tournesol est une culture modèle pour adresser les questionnements de leffet du changement climatique sur lévolution des risques de maladies. Cette étude sintéresse aux impacts de quelques stratégies dadaptation du tournesol basées sur i)[...]Ouvrage
F. Gervais, coord. ; E. Venin, coord. ; L. Arzumanyan, collab. ; P. Blesbois, collab. ; E. Guillermain, collab. ; U. Mayrhofer ; M.B. Meurier, collab. ; D. Parker, collab. ; G.A. Soathan, collab. ; S. Varet, collab. ; F. Wagenhausen, collab. | Paris [France] : Foucher | 2020Le lecteur y trouvera également des outils qui lui permettront de gérer efficacement les opérations de commerce international compte tenu des évolutions récentes introduites par les nouvelles technologies de linformation et de la communication.[...]Thèse, Mémoire, Master
La prise de conscience des risques sanitaires et environnementaux potentiels liés à lutilisation des produits phytosanitaires entraîne une pression sociale et politique importantes sur le monde agricole. Lévaluation des pratiques phytosanitair[...]Ouvrage
Tout au long de son ouvrage, Raymond Levallois met en uvre ses qualités de pédagogue pour nous former et nous rassurer. La gestion a été trop souvent réduite à la pratique comptable. A la veille de recevoir son comptable, lagriculteur dit parf[...]Thèse, Mémoire, Master
La région méditerranéenne est régulièrement soumise à des incendies de forêt pouvant avoir de très lourdes répercussions écologiques, sociales et économiques. Il est donc nécessaire de se munir de données et de connaissances précises sur le risq[...]Article
J. Gaffney ; J. Bing ; P.F. Byrne ; K.G. Cassman ; I. Ciampitti ; D. Delmer ; J. Habben ; H.R. Lafitte ; U.E. Lidstrom ; D.O. Porter ; J.E. Sawyer ; J. Schussler ; T. Setter ; R.E. Sharp ; T.J. Vyn ; D. Warner |Article
M.P.M. Meuwissen ; P.H. Feindt ; A. Spiegel ; C. Termeer ; E. Mathijs ; Y. de Mey ; R. Finger ; A. Balmann ; E. Wauters ; J. Urquhart ; M. Vigani ; K. Zawalinska ; H. Herrera ; P. Nicholas ; H. Hansson ; W. Paas ; T. Slijper ; I. Coopmans ; W. Vroege ; A. Ciechomska ; F. Accatino ; B. Kopainsky ; P.M. Poortvliet ; J.J.L. Candel ; D. Maye ; S. Severini ; S. Senni ; B. Soriano ; C.-J. Lagerkvist ; M. Peneva ; C. Gavrilescu ; P. Reidsma |Agricultural systems in Europe face accumulating economic, ecological and societal challenges, raising concerns about their resilience to shocks and stresses. These resilience issues need to be addressed with a focus on the regional context in w[...]Article
En proie à l'incertitude, les agriculteurs souscrivent des assurances. Or le risque "prix" ne fait l'objet d'aucune disposition.Article
S. Mithun Ali ; M.A. Moktadir ; G. Kabir ; J. Chakma ; M.J.U. Rumi ; M.T. Islam |Over the years, food supply chains (FSCs) have faced various challenges, including supply chain interruptions. Previous studies focused only on household food waste. In this study, the FSCs risks is connected with food wastage to develop sustain[...]Article
Through a series of reforms, the European Union (EU) replaced most of its trade distorting price support programmes with safety net provisions and direct payments decoupled from production. This has resulted in greater market orientation and a s[...]Article
Le développement des « services climatiques » est en plein essor, avec pour objectif de mettre à disposition des outils et des éléments daide à la décision pour les entreprises et les gestionnaires des infrastructures, des ressources et des ter[...]Article
A. Fallot ; F. Bousquet ; S. Dury |Larticle analyse les correspondances et les décalages entre la pensée sur la résilience dans la littérature et la façon dont on traite de résilience en matière de développement et de sécurité alimentaire dans les projets et dans les guides prat[...]Article
J. Hansen ; J. Hellin ; T. Rosenstock ; E. Fisher ; J. Cairns ; C. Stirling ; C. Lamanna ; J. van Etten ; A. Rose ; B. Campbell |Climate variability is a major source of risk to smallholder farmers and pastoralists, particularly in dryland regions. A growing body of evidence links climate-related risk to the extent and the persistence of rural poverty in these environment[...]Article
Climate change is anticipated to exacerbate the frequency, the intensity, and the duration of droughts, especially in Mediterranean countries. This might lead to more serious water scarcity episodes and fierce competition among water users. Are [...]Article
M. Trabelsi ; E. Mandart ; P. Le Grusse ; J.-P. Bord |Over the last few years, intensive agriculture has often been denounced as a source of negative effects, particularly at the environmental and health level (overexploitation of natural resources, degradation of their quality, appearance and deve[...]Article
Farmers, as the first link in the agri-food value chain, are key in assuring its sustainability. Farmers behavior and attitudes towards implementing sustainable farm practices is influenced by their perceptions of risk affecting the farm and th[...]Thèse, Mémoire, Master
De nos jours, l'assurance récolte peut apparaître, du fait de son statut juridique, comme étant un outil majeur de gestion des risques permettant de sécuriser lentreprise en cas de perte importante de rendement. Cependant, la faible souscriptio[...]Thèse, Mémoire, Master
La préservation des ressources naturelles à travers la gestion de la pollution diffuse liée à lutilisation des produits phytosanitaires en agriculture est considérée comme un grand défi actuel en France. Les politiques de réduction de la pollut[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Face à laugmentation massive de lutilisation des produits phytosanitaires en agriculture, et aux conséquences de dégradation des ressources naturelles, les politiques actuelles en France, sont orientées vers des initiatives de diminution de l[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Caubel ; I. Nembrot ; S.J. Arredondo ; L. Bromblet ; J. Ramarohetra ; D. Gabriac ; S. Louvet ; J.-P. Boulanger ; O. Mghirbi ; J. Fabre ; E. Mandart ; P. Le Grusse | Poitiers [France] : Editions du GFP | 2019Lemploi des produits phytosanitaires pose des problèmes de pollution diffuse et de santé publique. Les plateformes web de gestion des risques agro-climatiques ClimaVista® Agro, dédiée aux grandes cultures (https://agro.climavista.com/), et Wine[...]E-Book
The growth of ICT in the last decade has provided many opportunities to overcome some of the challenges faced by the agriculture sector. Recent developments such as the increase in the use of mobile-broadband access devices, the Internet of thin[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
S. Lupton, ed. ; V. Chauveau-Aussourd, ed. ; H. Randrianasolo-Rakotobe, ed. | Paris [France] : L'Harmattan | 2019Cet ouvrage collectif tente de répondre à une question fondamentale que se posent les exploitants agricoles : comment faire face aux différents risques en agriculture ? L'agriculture doit en effet gérer des risques à différentes échelles (exploi[...]Thèse, Mémoire, Master
Les pollutions ponctuelles de leau par les produits phytosanitaires sont une préoccupation majeure de létat français et des collectivités locales qui visent la protection de lenvironnement et de la santé humaine. Notamment en Bretagne où des [...]Ouvrage
À partir de contributions dhorizons disciplinaires variés, cet ouvrage a pour objectif déclairer la variété des modes de gouvernement de la nature et les dilemmes de la gestion et de la protection de ses ressources, en France et au Québec. Exa[...]Ouvrage
Vous souhaitez améliorer vos pratiques de gestion de projet sur : votre prise de décision en groupe. vos estimations et vos plannings. votre manière de résoudre les problèmes. votre anticipation des risques. vos relations avec les autres ac[...]Article
Food sustainability transitions refer to transformation processes necessary to move towards sustainable food systems. Digitization is one of the most important ongoing transformation processes in global agriculture and food chains. The review pa[...]Article
F. Declerck ; R. Mauget |Dans lindustrie alimentaire française, la part de marché des coopératives agricoles a augmenté denviron 7 % de 2000 à 2015, principalement par lacquisition de sociétés commerciales. Dans certains cas, les agriculteurs fournisseurs de ces entr[...]Article
In the last years, the high volatility of the dairy market has exposed farmers to a strong income risk, which is expected to increase. In this context, with the reg. (EU) 1305/2013, European Union tried to encourage the adoption of risk manageme[...]Article
O. Mghirbi ; J.-P. Bord ; P. Le Grusse ; E. Mandart ; J. Fabre |Faced with health, environmental, and socio-economic issues related to the heavy use of pesticides, diffuse phytosanitary pollution becomes a major concern shared by all the field actors. These actors, namely the farmers and territorial managers[...]Article
H. Amamou ; M.B. Sassi ; H. Aouadi ; H. Khemiri ; M. Mahouachi ; Y. Beckers ; H. Hammami |The perception of risks due to climate change by farmers and the measures they take to address those risks are of paramount importance in policy-making if the implementations of targeted adaptation and mitigation strategies are to be economicall[...]Article
Les propositions de la Commission risquent daffaiblir une politique qui a toujours constitué un symbole de la construction européenneCommunication à un Congrès (avec Actes)
D. Gabriac ; J. Ramarohetra ; I. Nembrot ; S.J. Arredondo ; L. Bromblet ; F. Abarca ; S. Louvet ; J. Caubel ; J.-P. Boulanger ; O. Mghirbi ; M. Trabelsi ; E. Mandart ; J. Fabre ; P. Le Grusse | Poitiers [France] : Editions du GFP | 2018Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
P. Le Grusse ; O. Mghirbi ; M. Trabelsi ; E. Mandart ; J. Fabre ; I. Nembrot ; S.J. Arredondo ; L. Bromblet ; F. Abarca ; J. Ramarohetra ; D. Gabriac ; S. Louvet ; J. Caubel ; J.-P. Boulanger | 2018Article
Au cours des dernières années, les agriculteurs européens ont subi de plein fouet les conséquences des fluctuations du marché en termes de flux de production et de revenu, en particulier en raison du changement climatique et de la mondialisation[...]Bulletin : Revue Electronique
Hespéris-Tamuda, vol. 52, n. 1 - Le Maroc et les changements climatiques : adaptation et résilience des sociétés
M. Berriane, coord. | 2017Article
O. Mghirbi ; P. Le Grusse ; J. Fabre ; E. Mandart ; J.-P. Bord |The health, environmental and socio-economic issues related to the massive use of plant protection products are a concern for all the stakeholders involved in the agricultural sector. These stakeholders, including farmers and territorial actors,[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Les agriculteurs maghrébins sont confrontés à de nombreux risques pouvant provoquer des pertes de récoltes et des baisses importantes de leurs revenus. Malgré des systèmes dassurance agricole qui existent de longue date, les taux de pénétration[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Trabelsi | 2017Lutilisation excessive de produits phytosanitaires permet de maximiser les performances économiques et productives, mais en contrepartie, lenvironnement ainsi que la santé humaine et animale peuvent être fortement affectés du fait de leur toxi[...]Thèse, Mémoire, Master
La production laitière caprine au Liban représente un patrimoine socioculturel. Par contre ce secteur ne couvre que 25% des besoins du marché libanais doù vient la nécessité dagir pour augmenter la capacité productive avec une bonne rentabilit[...]Ouvrage
J. Duboin, coord. ; E. Venin, coord. ; F. Gervais, collab. ; E. Guillermain, collab. ; J.-P. Lemaire, collab. ; D. Parker, collab. ; T. Rigaux, collab. ; F. Wagenhausen, collab. | Paris [France] : Foucher | 2017Louvrage de référence du commerce international depuis plus de 30 ans ! Tous les concepts à maîtriser pour mettre en place, développer et consolider les positions de lentreprise à linternational. 8 parties grandes parties : Connaître l[...]Thèse, Mémoire, Master
Afin de répondre aux enjeux agronomiques, économiques et environnementaux, les systèmes de production de blé dur sont amenés à sadapter pour garantir la durabilité de la filière. Tel est lun des objectifs majeurs du projet de recherche « Dur-D[...]Ouvrage
Quel statut choisir en fonction de mon projet ? Comment et quand investir ? Quel changement de méthode de production pour lavenir ? Faire des choix concernant son exploitation qui impactent en grande partie sa vie quotidienne est plus aisé si l[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
P. Le Grusse ; O. Mghirbi ; M.A. Toumi ; M. Trabelsi ; E. Mandart ; J. Fabre ; J.-P. Bord | 2016La gestion de la pollution phytosanitaire dorigine agricole au niveau dun territoire nécessite lintégration dunités spatiales emboitées mettant en exergue la relation entre la pression exercée et limpact sur « lenvironnement ». Lunité spa[...]Thèse, Mémoire, Master
Face à laugmentation massive et généralisée de lutilisation des produits phytosanitaires en agriculture et aux dégradations des ressources naturelles, les politiques actuelles de la France, troisième consommateur mondial de pesticides (Cemagre[...]Ouvrage
J.-B. Ferrari ; A. Segura, préf. | Paris [France] : L'Harmattan | Emploi, Industrie et Territoire | 2016Les pauvres, pour leur plus grand nombre, vivent dans les zones rurales des pays en développement. Même si les statistiques témoignent dun recul sensible de la pauvreté dans les pays du Sud, celle-ci reste à un niveau insupportable, plus partic[...]Ouvrage
Le changement climatique devrait augmenter la probabilité et lampleur des risques climatiques extrêmes, notamment les sécheresses et les inondations, auxquels le secteur agricole est tout particulièrement exposé. Même si les gains de productivi[...]Ouvrage
Comment identifier, dans le contexte actuel, les risques d'une exploitation agricole, ceux liés aux moyens de production, ceux liés à l'environnement réglementaire, etc. Comment limiter leurs impacts, éviter une interruption majeure d'activité ?[...]Article
M. Trabelsi ; E. Mandart ; P. Le Grusse ; J.-P. Bord |The use of plant protection products enables farmers to maximize economic performance and yields, but in return, the environment and human health can be greatly affected because of their toxicity. There are currently strong calls for farmers to [...]Ouvrage
Le management des grands projets est un laboratoire dexpérimentation privilégié des sciences de gestion. Il a notamment exercé un rôle pionnier dans lapplication des nouveaux outils de recherche opérationnelle, dingénierie de linnovation, d[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
O. Mghirbi ; P. Le Grusse ; E. Mandart ; J. Fabre ; J.-P. Bord | 2016De nombreux acteurs concernés par lusage des pesticides sur un territoire, notamment les agriculteurs et les gestionnaires territoriaux, expriment le besoin de disposer doutils daide à la décision pour la gestion des pratiques phytosanitaires[...]Article
Cet article interroge la figure du « paysan résilient », telle quelle est mise en avant dans les discours actuels de nombreux bailleurs. Les questions de la gestion des risques et de ladaptation étant étudiées depuis fort longtemps en agricult[...]Thèse, Mémoire, Master
O. Mghirbi | 2016Lutilisation excessive des produits phytosanitaires provoque des problèmes de santé publique et environnementaux du fait de leur toxicité. Dans le cadre de ce travail de recherche interdisciplinaire entre géographie et agronomie, lobjectif est[...]Article
O. Mghirbi ; K. Ellefi ; P. Le Grusse ; E. Mandart ; J. Fabre ; H. Ayadi ; J.-P. Bord |The excessive use of plant protection products (PPPs) has given rise to issues of public and environmental health because of their toxicity. Reducing the use of toxic PPPs and replacing them with products that are less toxic for human health and[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
V. Sanchis, ed. ; E. Liébana, ed. ; I. Romagosa, ed. ; A. Lopez-Francos, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2015The global food and feed trade is increasing steadily, the food chain is becoming more concentrated and health crises caused by food-borne outbreaks create human suffering, social alarm and lead to vast losses for the industry. The same trends a[...]Chapitre d'ouvrage
J.-M. Codron ; H. Adanacioglu ; M. Aubert ; Z. Bouhsina ; A. Ait El Mekki ; S. Rousset ; S. Tozanli ; M. Yercan | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | Cooperative Management | 2015Chemical contamination of fresh produce through pesticide spraying is considered a minor risk for consumer health. As a result, significant responsibility in food safety may be shifted to the private sector by public agencies. The involvement of[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
P. Le Grusse ; E. Mandart ; H. Ayadi ; A. Bouaziz ; N. Chtaina ; R. Doukkali ; M. Le Bars ; O. Mghirbi ; K. Ellefi ; J. Fabre ; J.-P. Bord | 2015Dans le cadre dune démarche participative, le projet TRam a produit un cadre méthodologique, des instruments et des indicateurs permettant de tester les impacts agro-environnementaux et technico-économiques dune gestion raisonnée de lutilisat[...]Article
Cet article cherche à étudier, pour une chaíne logistique, les relations entre sa vulnérabilité, ses principaux risques et sa performance. Pour cela, un modèle de recherche conceptuel a été élaboré, grace à une revue de la littérature, et testé [...]Bulletin : Revue
Forêt méditerranéenne, vol. 35, n. 3 - 01/09/2014 - Spécial Medland 2020 : gestion intégrée des territoires dans le bassin méditerranéen
2014Article
The increase in agricultural commodity prices is driven by several factors. One of the principal amongst these is the headlong growth in food consumption, associated with population growth, and especially with higher purchasing power among incre[...]Ouvrage
V. Van Gameren ; R. Weikmans ; E. Zaccai | Paris [France] : La Découverte | Repères, ISSN 0993-7625 | 2014L'adaptation émerge aujourd'hui comme une dimension incontournable de la réponse au changement climatique. Complémentaire à l'indispensable réduction des émissions de gaz à effet de serre, ses enjeux restent cependant largement méconnus. À quels[...]Article
R. Chakir ; J. Hardelin |Nous étudions dans cet article les déterminants de la demande dassurance récolte contre la grêle et ses potentielles interactions avec lutilisation des pesticides pour un échantillon dexploitations agricoles françaises sur la période 1993-200[...]Rapport, Expertise, Working Paper
P. Le Grusse ; E. Mandart ; A. Bouaziz ; M. Le Bars ; J.-P. Bord ; J. Fabre | 2014Pour mener une politique de prévention des risques dus à lemploi de produits phytosanitaires, il est nécessaire de disposer de critères dévaluation de ces risques. Les politiques actuelles de réduction des produits phytosanitaires utilisent es[...]Rapport, Expertise, Working Paper
P. Le Grusse ; E. Mandart ; A. Bouaziz ; M. Le Bars ; J.-P. Bord ; J. Fabre | 2014Pour mener une politique de prévention des risques dus à lemploi de produits phytosanitaires, il est nécessaire de disposer de critères dévaluation de ces risques. Les politiques actuelles de réduction des produits phytosanitaires utilisent es[...]Ouvrage
Dans cet ouvrage Raymond Lavallois met en uvre ses qualités de pédagogue pour nous former à la gestion de l'entreprise agricole qui est bien trop souvent réduite à la pratique comptable. Ici l'auteur donne au terme « gestion » sa vraie dimensio[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
O. Mghirbi ; K. Ellefi ; P. Le Grusse ; E. Mandart ; J. Fabre ; J.-P. Bord | 2014Ouvrage
E.W. Larson ; C.F. Gray ; C.-A. Guillotte, traducteur ; J. Charbonneau, traducteur | Paris [France] : Dunod | 2014Avec clarté et méthode, illustré de nombreux exemples, exercices et applications pratiques, cet ouvrage expose tous les aspects du management de projet : choix, stratégie, planning, suivi, finances, évaluation, mesure de performance, mais aussi[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
O. Mghirbi ; P. Le Grusse ; J.-P. Bord ; E. Mandart ; J. Fabre | 2014E-Book
N. Kaneko, ed. ; S. Yoshiura, ed. ; M. Kobayashi, ed. | Tokyo [Japon] : Springer | Earth and Environmental Science | 2014We are not free from environmental risks that accompany the development of human societies. Modern economic development has accelerated environmental pollution, caused loss of natural habitats, and modified landscapes. These environmental change[...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
O. Mghirbi ; K. Ellefi ; P. Le Grusse ; E. Mandart ; J. Fabre ; H. Ayadi ; J.-P. Bord | 2013La France est le quatrième consommateur mondial de phytosanitaires et se situe au premier rang au niveau européen. Lagriculture à elle seule représente 90 % de ces utilisations. Plusieurs études ont montré que les molécules phytosanitaires sont[...]