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Faced with the current challenges of the climate emergency and global change, the revaluation of local products, their knowledge, consumption, and distribution is emerging as one of the strategic actions aimed at reducing the carbon footprint. A[...]Article
The serious socioeconomic problems faced by rural environments in general, and the agricultural sector in particular, in peripheral European territories since the end of the last century have led to depopulation phenomena, the abandonment of uni[...]Article
Andalucía, located in the southern region of Spain, is the worlds largest producer of olive oil. It is home to over 70 million olive trees, which shape the distinctive landscape of the olive groves typical of the Mediterranean Basin. This resea[...]Article
Article
This research aims to evaluate whether agritourism is a sustainable activity, comparing the profiles of accommodation, farmers, and accommodation with agricultural activities. Four specific objectives drive this study: (a) examining the cultural[...]Ouvrage
M.Y. El Alaoui Ismaili ; J. Ayegou | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2023L'objectif de cet ouvrage est d'étudier la capacité des projets écotouristiques implantés dans la destination d'Ouarzazate (Maroc) à atteindre une situation optimale, et de dégager un modèle de mesure de l'optimum écotouristique applicable à lad[...]Article
Iberian ham is a food product of great quality endorsed by Protected Denominations of Origin, which is beginning to be marketed as a tourist product, and visits to pastures, ham dryers, etc., are becoming tourist attractions in the rural areas o[...]Article
Agritourism has consistently increased in Italian rural areas since the early 1990s. Social capital is a fundamental pillar in reducing socio-economic marginalisation in rural areas. This study's main purpose was to assess, through two different[...]Article
En France, les enjeux liés à léconomie du tourisme vitivinicole sont fondamentaux, autant pour laccroissement de la fréquentation touristique des régions viticoles, que pour la stimulation de la vente des produits vinicoles. Malgré la richesse[...]Article
Lobjectif principal de cet article est détudier le rôle du tourisme rural dans le développement local de la commune rurale de Moulay Bouâzza au niveau socio-économique, socio-culturel et environnemental. Pour y parvenir, nous avons réalisé un [...]Article
Areas with low levels of transformation are alternative destinations for tourists who prefer to visit nonmassified places and have singular experiences. The benefits of these microdestinations are their local populations, traditional products, l[...]Article
Y. El Archi ; B. Benbba |Pour bien comprendre la contribution de l'écotourisme à la réalisation du développement durable, encore faut-il comprendre son origine, son évolution et ses principes (Tardif, 2003). Lintérêt de cette étude confirmatoire se situe dans lanalyse[...]Article
M. Ovidiu Tanase ; R. Dina ; F.-L. Isac ; S. Rusu ; P. Nistoreanu ; C.N. Mirea |In the last decades, wine tourism (WT) has been a topic of study, especially for researchers from large producer countries. The relationship between wine tourism and rural tourism (RT) has been approached from many angles in the past. Ranking si[...]Article
Despite sustainable wine tourism being one of the hottest topics of the moment, there is still a considerable knowledge gap. If managed with due care and consideration of the regions carrying capacity, wine tourism can be an essential regional [...]Article
Conscient que le tourisme peut contribuer à la réalisation des objectifs du développement durable, le Maroc a choisi de placer le tourisme durable au cur de sa stratégie touristique « Vision 2020 ». Or, la mise en uvre de ce chantier stratégiq[...]Article
La province de Guelmim fait partie dune région éco-géographique bien individualisée (appelée Bas-Draa), située sur les franges sud de lAnti-Atlas Occidental et constitue une zone de transition entre le Maroc saharien et le Maroc non-saharien. [...]Article
Recently agritourism has been strongly argued as a tool for rural development and investigating determinants that boost its performance is of paramount importance for policy design. This study examined the impact on agritourism performance of or[...]Article
The collapse of tourism caused by the COVID-19 pandemic is forcing many destinations to rethink their economic model, by focusing on sustainability and innovation. Advances in tourism impact assessment can not only improve tourism products and s[...]Article
This research investigates the reasons of changing the agricultural land use to tourism in a developing country with different political, economic and social context (Iran). The method used in this research is qualitative, and unstructured inter[...]Article
En Corse, le tourisme rural relève dune compétence éclatée, adossée aussi bien aux institutions en charge de lagriculture et de la ruralité que de celles du tourisme. Secteur trans-sectoriel et multi-acteurs par nature, mais aussi domaine écon[...]Article
B. Arru ; R. Furesi ; F.A. Madau ; P. Pulina |Farms that operate in less favoured areas (LFAs) often suffer in achieving adequate profits. Diversification strategies, such as direct selling and offering recreational services, can play an important role in integrating earning sources and, as[...]Article
Cette recherche vise à étendre le champ dapplication de la théorie de laction planifiée aux actions environnementales dans les stations de montagne. Les résultats indiquent que lattitude à lidée de se rendre dans une station respectueuse de [...]Article
C.K. Kaymaz ; C. Cakir ; S. Birinci ; Y. Kizilkan |Ecotourism has become an integral part of the tourism sector for raising awareness of environmental protection, reducing the negative effects of tourism while using natural and cultural tourist attractions sustainably. The study primarily aims t[...]Article
Ecotourism is becoming increasingly important in natural parks because it raises the value of the environment for the visitor. The present study aimed to (i) establish the factors of the perceived value in ecotourism and (ii) analyze the predict[...]Article
Due to the problems of the European rural environment, the European Union introduced territorial development strategies called the Leader Method (LEADER Initiatives and the now extinct PRODER Operational Programs implemented only in Spanish terr[...]Article
It is understood that some types of tourism, as is the case of rural tourism, have an even more relevant role in achieving regional sustainability. Considering the actual COVID-19 sanitary crisis and its horizontal impacts over all the society a[...]Article
Créateur de richesses, le tourisme est aussi à lorigine dexternalités négatives et de conflits, que la crise a déplacés. Son impact environnemental, lié en particulier aux transports, nest pas véritablement intégré dans les politiques actuelles.Article
This study is aimed at examining the relationships between social capital, social motivation and functional competencies and their effects on the participation in the development of an agritourism business among Tunisian entrepreneurs who alread[...]Article
The new demand for rurality raises new issues: it is no longer a question of sustaining a traditional agricultural model based exclusively on productivity and profit maximisation, but rather agriculture strongly oriented towards the production o[...]Article
Wine tourism is one of the best opportunities for rural development, but because it is partially exposed to climatic conditions, it is a climate-vulnerable tourism activity. However, an understanding of the potential impacts of global climate ch[...]Article
Le tourisme est une des activités les plus sévèrement touchées par la pandémie et à présent, les perspectives restent extrêmement incertaines. Dans la région MENA, le secteur du tourisme, pilier économique majeur, représente environ 5 % à 19 % d[...]Article
R. Ciolac ; T. Iancu ; I. Brad ; T. Adamov ; N. Mateoc-Sîrb |The agritourism activity can be a characteristic reality of the present, considering rural areas sustainability, being at the same time a business reality for rural entrepreneurs and a must have for rural communities that have tourism potenti[...]Article
C. Andolina ; G. Signa ; A. Tomasello ; A. Mazzola ; S. Vizzini |The Mediterranean basin is amongst the worlds main tourist destination, and its islands are a major attraction, being sites of historical, cultural and naturalistic importance. This is beneficial for the local economies, but it may also represe[...]Article
M. Aronica ; M.F. Cracolici ; D. Insolda ; D. Piacentino ; S. Tosi |Rural areas still suffer from a lack of sustainable development, and the diversification of farms may be a step in the right direction. The paper provides a detailed picture of the diversification of Sicilian farms into tourism services. Specifi[...]Article
At the end of the 20th century, tourism was positioned as an activity capable of diversifying and reactivating the economies of European rural areas, which were experiencing problems of aging and population loss. One of the public initiatives th[...]Article
LEADER is an EU development method that aims to stimulate local actors to cooperate and co-produce ideas and projects that otherwise would not be possible. Therefore, the Local Action Groups (LAGs) should not only focus on implementing the Local[...]Article
The article aims to present the essence of agritourism in the literature regarding the subject of its profitability during the COVID-19 pandemic. To verify the goal, data from our own research was applied. The research was conducted in 2019 and [...]Article
The study aims to determine the key issues and challenges in wine tourism entrepreneurship and to identify the behavioral, cultural and strategic success factors underlying the development of wine tourism. A biographical research has been used t[...]Article
Ecotourism is one of the tourism variants with more annual growth. Motivation has become a fundamental criterion for travel behavior. Segmentation is used to identify the market niches of different tourism products and services. This study colle[...]Article
G. Couto ; R.A. Castanho ; C. Santos ; P. Pimentel ; A. Sousa ; S. Faria ; M. da Garça Batista |Tourism is an important activity to achieve territorial sustainability. In fact, a properly planned long-term tourism activity is critical for the regional planning to reach the desired living conditions capable of attracting new residents in th[...]Article
The natural protected areas of a territory represent an essential instrument of environmental policy and, if adequately exploited, a significant added value resource for European Regions. The evaluation of adopted policies and the economic plann[...]Article
Ten years after the classification of the Mediterranean diet of Chefchaouen as an intangible world heritage, what is the result? The expectations of Moroccan cultural heritage professionals have been above the current results, as several actions[...]Article
The purpose of this research is to find if the stakeholders involved in rural tourism (primary producers of ecological goods, tourism service providers, and tourists, as carriers of demand for tangible products and ecological services) are conce[...]Article
Le tourisme de nature est une forme de tourisme utilisant lenvironnement naturel pour se réaliser. Les ressources naturelles y sont à la base de loffre, et conséquemment, la durabilité de ces ressources devient un facteur premier et limitant d[...]Article
W. An ; S. Alarcon |Aim of study: To explore rural tourists views in order to identify different market segmentation in relation to rural tourism experiences. Area of study: Spain. Material and methods: Visual Q, a personal subjectivity research methodology, was a[...]Article
Eco-tourism is a growing part of the tourism industry. However, there are no agreed-upon criteria of what constitutes eco-tourism, so the industry is currently self-identified, with eco-lodges simply declaring themselves so. Here we present the [...]Article
The subject of the review article is the development of rural tourism based on innovative food products. The aim of this paper is to identify key forms of rural entrepreneurial tourism in Vojvodina. Gastronomy plays a significant role in present[...]Article
S. Ammirato ; A.M. Felicetti ; C. Raso ; B.A. Pansera ; A. Violi |Scholars from different perspectives agree that agritourism can be the right tool to balance the needs of tourists with those of rural communities, offering real opportunities for economic and social development, while mitigating undesirable imp[...]Article
E. Chiodo ; L. Giordano ; J. Tubi ; R. Salvatore |This paper is aimed at investigating wine companies perceptions and attitudes towards the role of wine routes as an actual tool to improve their tourist attractiveness and sustainable tourism on a territorial level. Through a comparative approa[...]Article
The design of enotourist routes represents an opportunity for the sustainable development of rural territories. This qualitative study was structured in three parts to reach a cohesion model representing the academic literature, visitors, and wi[...]Article
The recent trends in the tourism industry, as well as the attention paid by scholars, practitioners, and institutions, show the relevance of natural tourism as a lever for local development (United Nations World Tourism Organization -UNWTO-, 200[...]Article
Cet article et létude qui le soutient, visent à articuler les enjeux environnementaux de la filière vitivinicole et les dynamiques notouristiques à luvre sur ces territoires viticoles. Lobjectif est de comprendre la manière dont lactivité [...]Article
This paper analyzes past experiences and examples of good practice in the development of rural tourism, with particular reference to the potential of Serbia. The aim of this paper is multiple. Given that rural areas in Serbia face significant ec[...]Article
The COVID-19 pandemic has had strong impact on the tourism market. As a result of the lockdown and the closing of borders, tourist traffic came to an abrupt halt. Agritourism is an important way of diversifying agriculture and rural areas. In ad[...]Article
Rural tourism has commonly been identified as one of the main areas of application of the principles of sustainable tourism, but the literature has typically focused solely on the ecological dimension, particularly when referring to agritourism.[...]Article
Olive oil tourism is an emerging activity that is sparking a growing interest among tourists seeking to partake in this experience and the self-fulfilment it offers. An ever-greater number of olive oil mills are diversifying their businesses to [...]Article
F. Halim ; C. Barbieri ; D.B. Morais ; S. Jakes ; E. Seekamp |Womens predominant role in agritourism expands their also significant involvement in agriculture and rural development. Yet, when measured in economic terms, women in agritourism appear to be less successful than men. We argue that economic ear[...]Article
T. Adamov ; R. Ciolac ; T. Iancu ; I. Brad ; E. Pet ; G. Popescu ; L. Smuleac |Sustainability has become a priority in the last decades. If we consider rural regions, agritourism, an activity strongly related to local communities, represents an opportunity to ensure the sustainability of rural settlements and of the enviro[...]Article
Si le tourisme contribue à la construction des territoires, son intégration dans les politiques publiques de planification territoriale paraît encore limitée en France. Cet article retrace les modalités darticulation du tourisme et de la planif[...]Article
The tourism and recreational offer of Mediterranean destinations involves, essentially, the promotion of mass tourism, based on the appeal of the sun and beach, and the quality of its coastal assets. Alongside the impacts of climate change, poor[...]Article
K. Haddouti ; H. Zarrouk ; M. Zerrouki |Le développement territorial est à lordre du jour aussi bien au niveau national quà léchelle internationale. Le littoral Méditerranéen Oriental du Maroc (L.M.O) a connu récemment un dynamisme certain, motivé par une volonté officielle de sa m[...]Article
Au Maroc comme partout ailleurs, lactivité touristique est un agent conflictuel efficace sur lensemble du territoire, même si la pression varie selon les lieux. De plus en plus envahissante, sa présence se manifeste par une consommation boulim[...]Article
Le tourisme durable est à lordre du jour un peu partout dans le monde. Il sagit de promouvoir un tourisme écologiquement soutenable, économiquement rentable, socialement acceptable et collectivement gérable. Le tourisme culturel et l'écotouris[...]Article
Les aires protégées des déserts présentent deux défis : nécessités économiques et contraintes environnementales. De prime abord, inconciliables, au vu des nombreuses pressions, dorigines essentiellement anthropiques, telle la surexploitation de[...]Thèse, Mémoire, Master
Lagrotourisme aujourdhui est largement répandu en Europe, et plus précisément dans sa partie méditerranéenne. Lidée dapprendre à connaître les us et coutumes agricoles de certaines régions rurales séduit de plus en plus de touristes. Et bien[...]Thèse, Mémoire, Master
La viticulture et le tourisme sont deux secteurs essentiels en matière économique pour le département de lAude. Par viticulture, on nentend pas uniquement le vin, mais cest une pratique qui enveloppe plein dautres choses : cest une histoire[...]Article
Cette communication sinterroge sur la place du tourisme durable dans la stratégie de développement touristique du Maroc à lhorizon 2020 (Vision 2020). Elle se propose dapporter des éléments de réponse aux deux principales questions suivantes [...]Article
Cette recherche examine lapport de la stratégie de développement touristique du Maroc à lhorizon 2020 (Vision 2020) à la lutte contre les inégalités touristiques régionales dans le pays. De létude réalisée, nous avons dégagé les conclusions [...]Article
Article
Agriculture has been an economic mainstay of countries throughout history. Recently, its importance and essential role in local and regional growth and development have also received due acknowledgment. However, agritourism entrepreneurs often l[...]Article
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Cet article vise à mieux comprendre comment un parc naturel, à vocation touristique, peut tirer profit de sa démarche de développement durable pour accroître lexpérience client. Dans cet objectif, nous analysons dune part les interactions entr[...]Article
Plusieurs types de tourisme ont des aspects communs avec le tourisme rural tels que lagro-tourisme, le tourisme communautaire et lécotourisme. Le tourisme local représente un outil important pour générer des revenus au profit des communautés r[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
GéoDev.ma, vol. 5 - 01/01/2017 - Tourisme durable en Méditerranée
2017Article
De nos jours, le secteur touristique connaît un essor important qui attire la convoitise de plusieurs investisseurs, ce qui pousse les destinations à innover et à attirer de nouveaux clients. Lécotourisme est un moyen permettant de le faire pui[...]Article
Face au renouvellement des pratiques dans le domaine du tourisme et à lévolution des territoires de montagne, la diversification touristique devient un enjeu central. Le processus de valorisation des ressources patrimoniales apparaît dès lors c[...]Article
N. Habash ; J. Albarracín, intervieweur |Entretien avec Nahida Habash : « À moins quun facteur en dehors de notre contrôle nintervienne, le secteur muslim-friendly va continuer à saccroître. Selon les prévisions, les dépenses du tourisme halal vont se multiplier exponentiellemen[...]Bulletin : Revue Electronique
Revue management & avenir, n. 85 - 01/05/2016 - Management du tourisme durable : attractivité du territoire, patrimoine et gastronomie
2016Article
Lobjet de cet article est de comprendre comment peuvent être créées des chaînes de valeur « tourisme durable » sur les territoires. La Théorie de lActeur-Réseau est mobilisée afin de saisir les différentes étapes par lesquelles ont été établie[...]Article
Cet article examine comment une démarche expérimentale initiée par une organisation de léconomie sociale et solidaire stimule les capacités dinnovation responsable de petites organisations artisanales et touristiques mises en réseau dans le Su[...]Article
Article
Lintégration régionale en profondeur correspond à une dynamique de régulation commune des marchés qui sintègrent. Alors que dans les processus régionaux qui associent des pays dont le niveau de développement est comparable, ce sont les politiq[...]Article
Lenjeu dun développement durable intègre de plus en plus le management des entreprises, le secteur du tourisme nest pas resté à lécart de cette évolution. Il faut reconnaître que ce secteur pose aujourdhui de nombreux problèmes écologiques [...]Article
Article
Laugmentation des flux touristiques mettrait-elle en danger la sauvegarde de la nature ? Beaucoup sen inquiètent et déplorent de grands dégâts sur lenvironnement naturel, en particulier sur les espèces fragiles, et même dans les espaces proté[...]Article
La Manga del Mar Menor en Murcia es uno de los enclaves turísticos más bellos del litoral español ya que de forma natural fue creada una restinga de casi veinte kilómetros de longitud por menos de un kilómetro de anchura, que conforma un lugar ú[...]Article
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Depuis vingt ans, les flux touristiques ont connu une croissance exponentielle et, dans le même temps, le tourisme sest mondialisé, les touristes parcourant la terre entière. De nouvelles destinations ont alors émergé en Afrique, en Asie, en Am[...]Bulletin : Revue Electronique
Maghreb - Machrek, n. 216 - 01/04/2013 - Le tourisme responsable
2013Thèse, Mémoire, Master
M.S. Idir | 2013Cette thèse a comme ambition d'expliquer les rapports complexes qui existent entre la valorisation touristique du patrimoine et le développement territorial et de déterminer les conditions dans lesquelles le tourisme peut être un vecteur de déve[...]Article
Lanalyse empirique de la demande touristique dans les espaces ruraux reste encore très peu abordée dans la littérature en économie du tourisme. Dans cette étude, la méthode des expériences de choix discrets a été adaptée pour analyser les préfé[...]Article
Cet article présente les résultats dune étude longitudinale réalisée auprès de trois destinations touristiques du pourtour méditerranéen poursuivant des objectifs de développement durable. À partir dune grille théorique fondée sur le mouvement[...]Bulletin : Revue Electronique
Notes IPEMED (Les), n. 12 - Janvier 2012 - Le tourisme en Tunisie : les défis à lheure de la transition démocratique
M. Weigert | 2012Initiatrice du Printemps des peuples qui sest levé sur la plupart des pays arabes à la fin de lannée 2010, la Tunisie est au seuil dune transition démocratique. Le succès de cette transition dépendra de la capacité du pays à préserver et à co[...]