Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (58)
Article
A better understanding of why EU farmers choose to join agri-environmental schemes (AESs) is vital to help policy makers design programmes that would be more attractive to participants. This paper identifies the key factors influencing farmers [...]Article
Lobjectif de ce papier est de militer pour une approche collective afin de développer les compétences des responsables de coopératives au Maroc. Afin datteindre cet objectif 14 coopératives de la région de Meknès servent de plateforme pour une[...]Article
R. Kamoun ; K. Ghozzi ; B. Ben Ayala |Les produits «bio» sont en plein essor en Tunisie. Depuis quelques années, lagriculture se spécialise et la distribution de produits issus de la culture biologique, ainsi que la diététique et le commerce équitable prennent une place discrète ma[...]Article
Cet article propose de mobiliser les théories de la gouvernance pour étudier le processus décisionnel des exploitants agricoles. Bien que cette approche ait été plus couramment appliquée au cas des grandes entreprises, elle est transposée ici de[...]Article
S. Jazi |Les investigations menées dans cette recherche exploratoire visent à comprendre le comportement du consommateur des produits bio et « beldi » dans le contexte marocain. Lobjectif, plus précisément, est didentifier les différents systèmes de va[...]Article
H. François ; M. Hirczak ; N. Senil |Dans la continuité de précédents travaux, cet article sintéresse à la notion de ressource territoriale en portant plus précisément sur le rôle de lopérateur des ressources. Pour cela, il propose détudier les dynamiques territoriales à laide [...]Article
Au moment où la recherche en sciences sociales soriente de plus en plus vers la modélisation, les méthodes quantitatives ou lexpérimentation, il apparaît important de refonder la démarche qualitative (quil est dailleurs plus juste dappeler [...]Thèse, Mémoire, Master
L. Delattre | 2013Dans un contexte de forte croissance spatiale des villes et denjeu social émergeant sur la protection des espaces agricoles périurbains, nous nous intéressons aux éléments qui déterminent les choix publics locaux de gestion du développement urb[...]Ouvrage
Comment les études qualitatives peuvent-elles relever les défis lancés par les nouvelles technologies de communication et par les changements des comportements et des mentalités des consommateurs ? Quelles incidences ont sur nos méthodes les rec[...]Ouvrage
Ce manuel est destiné à présenter aux étudiants les principales caractéristiques attendues dans un rapport écrit et une soutenance orale de mémoire de maîtrise. Les informations qu'il contient sont à considérer comme des conseils pratiques desti[...]Article
Adoptant une approche instrumentale appuyée par une démarche qualitative menée auprès de onze filiales dentreprises occidentales implantées en Tunisie, notre but est danalyser le degré dadhésion aux normes éthiques des processus managériaux d[...]Article
Cet article a pour objectif de comparer limportance des attributs déterminants du choix en mobilisant la méthode Best-Worst. Une application dans le domaine alimentaire (huile dolive), effectuée auprès de consommateurs de cultures différentes [...]Ouvrage
F. Kling-Eveillard, coord. ; B. Frappat ; C. Couzy ; A.C. Dockès | Paris : Institut de l'élevage | Méthodes & Outils | 2012Les enquêtes qualitatives en agriculture permettent de comprendre les représentations, comportements et motivations des agriculteurs et leurs partenaires. Cet ouvrage propose une démarche et des outils opérationnels pour réaliser des enquêtes :[...]Rapport, Expertise, Working Paper
J. Frayssignes | Castanet Tolosan [France] : Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire de Midi-Pyrénées | 2011Face à la nécessité de mieux évaluer l'impact économique des productions sous signe d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO), l'Institut Régional de la Qualité Alimentaire de Midi-Pyrénées a réalisé avec l'appui financier de la Ré[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
Le projet « Alcuefood » est financé par le Sixième Programme Cadre (FP6) de la Direction Générale de la Recherche de la Commission européenne. Son objectif est la mise en place et lanimation dune plateforme bi-régionale associant des scientifi[...]Rapport, Expertise, Working Paper
J. Frayssignes | Castanet Tolosan [France] : Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire de Midi-Pyrénées | 2009La présente étude réalisée par IRQUALIM et financée par le Conseil Régional Midi-Pyrénées s'est déroulée de mai à octobre 2008, et a fait suite à une première phase de travail (octobre 2006 à mars 2007). Au cours de celle-ci, on avait pu évaluer[...]E-Book
L'auteur propose une vision d'ensemble des étapes à franchir pour réaliser le travail de recherche et la rédaction du mémoire ou de la thèse. Il rend compte à la fois des aspects pratiques du travail à faire (côté jeans) et des exigences de rigu[...]E-Book
Ouvrage
J.-E. Beuret ; N. Dufourmantelle ; V. Beltrando | Paris [France] : La Documentation Française | Réponses Environnement | 2006Engager une concertation, c'est favoriser des rapprochements entre des acteurs puis faciliter la construction collective de solutions. Ceci demande du temps : en l'absence de résultats immédiats, comment savoir si l'on est sur la bonne voie ? Co[...]Article
Ouvrage
Depuis sa formulation par M. Porter, le concept de Chaîne de Valeur a été utilisé et développé tant en Économie Industrielle qu'en Sciences de Gestion (en particulier, en Management Stratégique). L'évolution de l'économie mondiale, la tendance [...]Article
Article
L'objectif de cette étude est d'analyser la relation entre l'efficacité technique et la taille de l'exploitation. L'efficacité technique est estimée pour un échantillon d'exploitations céréalières du Sers (région du Kef, Tunisie) .En première in[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
Parmi les différents points proposés dans le programme général du cours, c'est l'élaboration d'un plan détaillé de la ville d'Istanbul qui est développé dans ce document. La deuxième partie est consacrée à l'organisation du système d'information[...]Ouvrage
Research Methods in Anthropology achieves a comprehensive balance of both qualitative and quantitative methods, while offering a wealth of examples from across the social sciences for better understanding. Like the first edition, the second edit[...]Article
Ouvrage
Le concept marketing met l'accent sur la nécessité d'adapter l'offre de produits et de services à l'évolution des besoins du marché. La recherche marketing, elle, a pour mission de favoriser la mise en uvre opérationnelle de l'orientation strat[...]