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SYSTEME AGROALIMENTAIRESynonyme(s)Système alimentaireVoir aussi |
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Rapport, Expertise, Working Paper
A l'occasion de la journée du 3 mai 2006 de Partenariat Scientifique et de l'hommage rendu, en sa présence, à Louis Malassis, ancien directeur de l'IAMM, a été réalisée une brochure recensant les titres de la donation de sa bibliothèque personne[...]Chapitre d'ouvrage
Cet article, loin de vouloir faire une présentation exhaustive des questions traitées par l'approche filière, dresse les principaux courants de pensée qui ont permis l'émergence puis la formation de l'approche filière. L'approche filière s'est i[...]Chapitre d'ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
L'analyse de filière appliquée au système agroalimentaire, dans la perspective historique de la mondialisation, constitue la trame contextuelle, théorique et empirique de cette communication. La première partie propose, après une revue de littér[...]Ouvrage
P.A. Luning, ed. ; F. Devlieghere, ed. ; R. Verhé, ed. | Wageningen [Pays-Bas] : Wageningen Academic Publishers | 2006Rapport, Expertise, Working Paper
Dans un monde en voie de domination par un système alimentaire agro-industriel et agro-tertiaire, l'auteur s'interroge sur la faisabilité d'un modèle alternatif. En effet, le modèle agro-industriel intensif, spécialisé, concentré, financiarisé e[...]Article
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Rapport, Expertise, Working Paper
Ce module montre lintérêt de lapproche en terme de «filière» pour analyser un secteur agroalimentaire donné. Il représente un module introductif sur lanalyse des filières; il définit la structure et les contours de cette approche. Il commence[...]Chapitre d'ouvrage
Les produits agricoles ont participé à l'augmentation des échanges internationaux mais ils ne représentent que 9 pour cent des exportations mondiales de marchandises. La Triade - Etats Unis, l'Union Européenne et le Japon- domine le marché const[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
La réflexion sur la mise à niveau des entreprises agro-alimentaires s'articule autour de trois parties principales après la définition des enjeux qu'elle met en oeuvre au niveau macro, meso et micro économique. L'analyse du développement des ind[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ce cours constitue l'un des cours fondamentaux des programmes spécialisés en Economie Agroalimentaire. Il fait partie des cours rédigés dans ce cadre par des responsables des filières de formation , au sein d'un consortium qui unit un certain no[...]Article