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M. Quinio ; M.-H. Jeuffroy ; L. Guichard ; P. Salazar ; F. Détienne |If the challenges involved in agroecological transition are to be addressed, cropping systems (CS) need to be changed profoundly, which in turn requires innovative design adapted to local conditions. This is however by no means an easy task sinc[...]Ouvrage
A. de Zeeuw, ed. ; P. Drechsel, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Earthscan | Earthscan Food and Agriculture | 2015As people increasingly migrate to urban settings and more than half of the world's population now lives in cities, it is vital to plan and provide for sustainable and resilient food systems which reflect this challenge. This volume presents expe[...]Article
Cet article traite du design des produits alimentaires issus de lartisanat comme potentiel de valorisation territoriale. Après avoir montré le rôle que peuvent jouer les produits alimentaires dans la valorisation dun territoire, il présente un[...]Bulletin : Revue Electronique
Revue française de gestion, n. 161 - Créativité organisationnelle : dossier
2006