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Rapport, Expertise, Working Paper
D. Ismail ; M. Rabie ; R. Abdel Naby ; Y. Adel ; B. Elmiligy ; S. Haddad ; A. Bencharif, ed. ; S. Tozanli, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Lactimed carried out a diagnosis of the dairy chain in Alexandria and Beheira (Egypt) to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report includes a[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Developing the typical dairy products of the Bekaa and Baalbeck-Hermel: diagnosis and local strategy
E. Haddad ; N. Chamoun ; S. Gedeon, collab. ; G. Hanna, collab. ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Lactimed carried out a diagnosis of the dairy chain in the Bekaa and Baalbeck-Hermel (Lebanon) to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report i[...]Rapport, Expertise, Working Paper
D. Goussios ; K. Tsiboukas ; T. Anthopoulou ; V. Anastasios, collab. ; D. Gaki, collab. ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014LACTIMED carried out a diagnosis of the dairy chain in Thessaly to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report includes an overview of the dair[...]Ouvrage
J. Pluvinage, dir. ; T. Romagny, coord. | Montpellier : AFP Association française de pastoralisme | 2014Les exploitations pastorales se caractérisent par lutilisation de milieux naturels pour lalimentation de leurs troupeaux. Les surfaces dont elles tirent profit sont très diversifiées dune région à lautre de la France : estives et alpages en [...]Article
La Sebkha de Moknine est lune des dépressions littorales les plus importantes de la Tunisie centrale. De la part de sa situation géographique, elle subit leffet des actions anthropiques de plus en plus sévères, ce qui lexpose à des risques qu[...]Chapitre d'ouvrage
O. Lamani | 2014Face aux changements qui ont marqué le secteur agricole et agroalimentaire, la question des produits de terroir et leur valorisation est devenue importante. Les acteurs publics et privés sengagent de plus en plus à valoriser ces produits sur la[...]Thèse, Mémoire, Master
O. Lamani | 2014L'Algérie fait partie des principaux pays méditerranéens dont le climat est des plus propices à la culture de lolivier. Concentré dans les montagnes, en Kabylie, lhuile dolive est représentative de toutes les productions de terroir qui souffr[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
Parmi les éléments qui composent le patrimoine rural, les ressources agricoles et alimentaires locales, dites « produits de terroir » cristallisent les attentes dun nombre grandissant dacteurs. Ces produits de terroir ont contribué à assurer l[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-M. Sorba ; M. Aït Mouloud | 2014Pastoralism has been discredited for a long time on the grounds that it would harm the agrarian activities. Today, it is generally acknowledged that pastoralism has positive qualities due to the grazing by herds of spontaneous resources. Pastora[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Valorisation des produits laitiers typiques d'Alexandrie et Beheira : diagnostic et stratégie locale
D. Ismail ; M. Rabie ; R. Abdel Naby ; Y. Adel ; B. Elmiligy ; S. Haddad ; A. Bencharif, ed. ; S. Tozanli, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Afin dencourager un développement intégré de la filière laitière dAlexandrie et Beheira, le projet sappuie sur un diagnostic de la filière et une étude des opportunités de débouchés sur les marchés nationaux et internationaux, aidant ainsi le[...]Rapport, Expertise, Working Paper
E. Haddad ; N. Chamoun ; S. Gedeon, collab. ; G. Hanna, collab. ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Lactimed a réalisé un diagnostic de la filière laitière de la Bekaa et Baalbeck-Hermel (Liban) afin daider les autorités locales et les structures dappui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur terri[...]Rapport, Expertise, Working Paper
D. Goussios ; K. Tsiboukas ; T. Anthopoulou ; V. Anastasios, collab. ; D. Gaki, collab. ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Lactimed a réalisé un diagnostic de la filière laitière de Thessalie (Grèce) afin daider les autorités locales et les structures dappui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur territoire. Ce rapport [...]Chapitre d'ouvrage
M. Aït Mouloud | 2014Cette étude traite des conditions de valorisation des produits agro-alimentaires de terroir. Elle propose quelques éléments de réflexion sur les voies de valorisation de lhuile dolive de la région Kabyle et démergence des marqueurs de qualité[...]Article
Cet article a pour objectif de montrer les apports des innovations organisationnelles à la valorisation des produits frais de la pêche en France. Des entretiens menés auprès des acteurs clés de la filière ont dabord permis de dresser une typolo[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
Les Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) au Maroc connaissent un intérêt grandissant en termes dimportance économique, sociale et écologique. Elles sont au centre des préoccupations des politiques nationales. Cest dans ce contexte que nous[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Z. H'Mad ; M. Zaiter ; A. Ben Mosbah ; S. Sta ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013Lactimed carried out a diagnosis of the dairy chain in Bizerte and Beja (Tunisia) to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report includes an ov[...]Rapport, Expertise, Working Paper
G. Carrà ; I. Peri ; S. Bordonaro ; C. Monaco ; C. Prato ; F. Firpo ; V. Genna ; M. Todaro ; P. Sardo ; R. Ponzio ; E. Bertoldi ; F. Cumella ; P. Vecchia ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013To encourage integrated development of dairy chain in Sicily, Italy, Lactimed carried out a diagnosis to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis r[...]Thèse, Mémoire, Master
De nos jours, le patrimoine et sa conservation constitue un fondement de discussion très important et un grand centre de débats. Lîle de Djerba, située au sud-est de la Tunisie, est connue pour ses oliviers millénaires datant du temps des Romai[...]Thèse, Mémoire, Master
Le bassin versant de lAsse, situé en région méditerranéenne, est en déséquilibre quantitatif et confronté à une situation de réduction des volumes prélevables. Lévaluation de la valorisation de leau dirrigation est un élément clé pour identi[...]Thèse, Mémoire, Master
Notre stage sintègre dans le cadre de létude commanditée par la DRAAF Rhône Alpes au bureau détudes DIATAE concernant ladaptation de lagriculture à la disponibilité de la ressource en eau dans la Drôme des collines. Il se situe dans un cont[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
H. Ilbert, ed. ; Y. Tekelioglu, ed. ; S. Cagatay, ed. ; S. Tozanli, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2013Le séminaire international « Indications géographiques, dynamiques socio-économiques et patrimoine bio-culturel en Turquie et dans les pays méditerranéens » organisé en 2010 à Antalya se situe dans le prolongement de la manifestation organisée e[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
Parmi les éléments qui composent le patrimoine rural, les ressources agricoles et alimentaires locales, dites « produits de terroir » cristallisent les attentes dun nombre grandissant dacteurs. Ces produits de terroir ont contribué à assurer l[...]Ouvrage
Le fromage de Corse est considéré comme une composante du patrimoine culturel de lîle et de ses habitants. Île de bergers, la Corse peut tout à la fois se prévaloir de la forte antériorité de son élevage et du succès actuel de ses productions. [...]Rapport, Expertise, Working Paper
D. Bureau ; E. Lemaitre-Curri | Paris [France] : Conseil économique pour le développement durable | Références économiques pour le développement durable | 2013Puisquelles sont nécessaires à la préservation de la vie sur terre, les politiques de conservation de la biodiversité sont généralement présentées comme une fin en soi, un impératif qui devrait simposer à léconomique et au social. Cependant, [...]Thèse, Mémoire, Master
M.S. Idir | 2013Cette thèse a comme ambition d'expliquer les rapports complexes qui existent entre la valorisation touristique du patrimoine et le développement territorial et de déterminer les conditions dans lesquelles le tourisme peut être un vecteur de déve[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Z. H'Mad ; M. Zaiter ; A. Ben Mosbah ; S. Sta ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013Lactimed a réalisé un diagnostic de la filière laitière de Bizerte et Béja (Tunisie) afin daider les autorités locales et les structures dappui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur territoire. Ce [...]