Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (578)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
La stimulation des pratiques innovantes au sein des coopératives agricoles est devenue indispensable, notamment, l’intégration d’une approche logistique visant à gérer la chaîne du premier fournisseur jusqu’au client ultime. En effet, cet articl[...]
Article
Supply chain resilience is a critical capability needed to compete in the current turbulent and unpredictable business environment, but many companies still tend to underestimate its relevance. In the wake of the COVID-19 pandemic, understanding[...]
Article
Food hubs are collaborative entities that strategically manage the assemblage, delivery, and promotion of food from a range of local food producers. They are essentially multi-actor institutions, involving horizontal collaboration between produc[...]
Article
This paper examines the current challenges faced by logistics with a focus on the agri-food sector. After outlining the context, a review of the literature on the relationship between logistics and strategic management in gaining and increasing [...]
Article
J.F. Proenca ; A.C. Torres ; B. Marta ; D. Santos Silva ; G. Fuly ; H. Lopes Pinto |The literature shows that companies increasingly need to become more sustainable. To achieve sustainable development, supply chain management needs to be related to sustainable business practices, which include relevant values and sustainable pu[...]
Thèse, Mémoire, Master
Cherchant à réduire ses coûts et à augmenter sa productivité, So Shape vise l’amélioration de sa chaîne logistique. Ainsi, ce travail de mémoire a pour finalité d’optimiser la chaîne d’approvisionnement et d’améliorer la gestion des stocks. Le p[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le présent rapport, élaboré dans le cadre d’un master professionnel, porte sur l’amélioration de la gestion des portefeuilles produits à différents niveaux au sein du groupe Bel. L’objectif de ce travail est lié à l’amélioration de la stratégie [...]
Thèse, Mémoire, Master
Le secteur du café est confronté à de nombreux défis en matière de durabilité économique, sociale et environnementale. Pour résoudre ces problèmes et évoluer vers un secteur du café plus durable, la transition et l’engagement doivent reposer sur[...]
Thèse, Mémoire, Master
Disposer de bonnes prévisions de vente est un aspect vital pour une entreprise. Leur fiabilité pourrait avoir un impact critique sur les entreprises. L’objectif de cette étude est de montrer l’importance de la fonction « prévision des ventes » e[...]
Thèse, Mémoire, Master
Toute entreprise souhaitant une amélioration de ses performances doit nécessairement se concentrer sur l'optimisation de sa chaîne logistique, ceci notamment pour les entreprises dont la fonction logistique représente leur cœur de métier. Dans c[...]
Article
Face aux difficultés récurrentes en matière de revenus, les coopératives agricoles françaises ont fait le pari de la diversification. Les facteurs de réussite de leurs stratégies en la matière sont peu étudiés, ce qui freine d’autant leur compré[...]
Article
À travers une revue de presse et son analyse textuelle par le logiciel Iramuteq, cet article propose un panorama actualisé et problématisé des sociétés coopératives d’intérêt collectif (Scic) dans le secteur agricole. Les auteurs montrent commen[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le rôle du taux de service dans la performance d’une chaîne logistique : cas de l’entreprise Lesieur
La chaîne logistique est un maillon très important de l’organisation de l’entreprise, elle constitue un réel avantage compétitif lorsque ses coûts sont gérés de manière efficace. L’environnement de l’entreprise comprend énormément de facteurs qu[...]
Article
Aujourd’hui, les entreprises sont entrées dans l’ère de la responsabilité sociale où les dimensions économiques ne doivent pas seulement être la seule préoccupation majeure de celles-ci. Le social et l’environnemental sont aussi des aspects prim[...]
Article
B. Cardoso ; L. Cunha ; A. Leiras ; P. Gonçalves ; H. Yoshizaki ; I. Jr. De Brito ; F. Pedroso |The epidemics and pandemics can severely affect food supply chains, including producers, retailers, wholesalers, and customers. To minimize their impacts, it is fundamental to implement effective policies that ensure continuity in the provision,[...]
Article
Grocery retailers are making significant investments in their corporate marketing through Corporate Social Responsibility (CSR). Yet, this sector has witnessed some of the greatest cases of corporate social irresponsibility (CSiR). The purpose o[...]
Article
The terms “corporate social responsibility” (CSR), “sustainability”, “sustainable development” and “corporate sustainability” (CS) are critical terms for developing, analysing and evaluating public and private policy goals. These terms are used [...]
Article
Cet article analyse le processus de mobilisation d’un groupe de jeunes adhérents et de salariés au sein d’une coopérative du Sud-Ouest français. Notre analyse s’inscrit dans le cadre d’une réflexion stratégique lancée par la coopérative, préoccu[...]
Article
Un intérêt de plus en plus grandissant est porté sur l'entrepreneuriat en milieu rural et sur la promotion d’entreprises dites « vertes ». Diverses politiques ont été adoptées pour pouvoir l’encadrer. Ce travail cherche à étudier l’entrepreneuri[...]
Article
Dans un contexte de lutte contre le gaspillage alimentaire, des plateformes à visée sociale émergent afin de récupérer et redistribuer les invendus alimentaires. Par l’étude qualitative de deux de ces plateformes, leur rôle d’intermédiation logi[...]
Article
H. Mootacem ; H. Oufdou ; A. Ouazzani |Dans un contexte de mondialisation et du libre-échange, les entreprises agricoles marocaines sont appelées à se conformer aux standards internationaux en matière de qualité, d’hygiène, d’environnement et de sécurité. Le Global G.A.P (Good Agricu[...]
Article
The present article proposes a complete framework for supply chain strategy (SCS) analysis that is adapted to the specific characteristics of the agrifood chain, thereby facilitating the management of the former. As a specific case of analysis, [...]
Thèse, Mémoire, Master
Le contexte économique et commercial actuel est challengeant, de ce fait il est indispensable d’avoir une organisation logistique performante pour développer un avantage concurrentiel, réduire les coûts et maîtriser les niveaux de stock. L’entre[...]
Thèse, Mémoire, Master
De nos jours, de plus en plus d’entreprises sont soumises à la concurrence et doivent sans cesse tenter d’innover et d’améliorer leur performance pour devenir plus compétitives et générer des bénéfices. Plusieurs axes permettent d’améliorer la p[...]
Thèse, Mémoire, Master
Toute entreprise souhaitant améliorer sa performance doit obligatoirement passer par l’optimisation de son activité logistique. C’est notamment le cas des entreprises de distribution pour lesquelles l’activité logistique a une importance particu[...]
Thèse, Mémoire, Master
Pour les entreprises actuelles, les enjeux sont de plus en plus complexes : conserver des parts de marché et des profits satisfaisants dans un environnement concurrentiel aussi exigeant qu'imprévisible. Devant une telle situation, les entreprise[...]
Thèse, Mémoire, Master
Strictement liée à la stratégie de l’entreprise, la qualité demeure un outil indispensable pour améliorer la compétitivité et développer les performances internes des organisations. Dans cette étude, nous étions amenés à choisir la démarche qual[...]
Article
L’objectif de cet article est d’éclairer la logique des sociétés coopératives d’intérêt collectif (Scic) peu étudiées à ce jour. Parce qu’elles reposent sur le multisociétariat, les Scic peuvent être source de tensions entre les différentes caté[...]
Article
L’objectif de cet article est de comprendre comment la digitalisation de l’économie affecte les Business Models dans les PME de l’agroalimentaire. Nous avons cherché à comprendre quelles sont les caractéristiques et les compétences d’innovation [...]
Thèse, Mémoire, Master
Le transport est un maillon essentiel dans la chaîne logistique des entreprises. Il constitue un axe d’amélioration de taille, particulièrement dans la filière céréalière dans laquelle ce facteur est aujourd’hui considéré comme un des défis maje[...]
