Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (104)
Article
Entre épisodes de sécheresse et excès de précipitations, la gestion de la ressource en eau devient stratégique et prioritaire pour nos sociétés. Essentielle au développement des plantes, leau est la ressource première de lagriculture et des fi[...]Article
Le Maroc est engagé dans une course contre la montre pour promouvoir son économie agricole. Si les coopératives agricoles (CA) ont été, au cours des deux dernières décennies, lun des outils privilégiés, leur contribution économique demeure néan[...]Article
Relationship between cooperative-member is very important for cooperatives to continue their activities successfully and effectively. Effective management of cooperative depends on participation of members in the process of cooperative managemen[...]Article
The Moroccan agricultural cooperative sector is a key player in self-employment and income generation through territorial anchoring. The governments MOURAFAKA program offers support for newly created cooperatives, including strategic diagnosi[...]Article
Cette étude met en lumière limpact de linnovation sur lorientation-marché et les performances dune coopérative de valorisation des coproduits du figuier de barbarie en Algérie. Alors que la question des performances de lentreprenariat colle[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif visé par notre travail est dévaluer et daccompagner la démarche RSE de la coopérative agricole de Noirmoutier. Dans un premier temps, une revue de la littérature est réalisée, se concentrant sur les concepts, les standards, et les i[...]Article
Larticle analyse le rôle que jouent les coopératives dans lécologisation et la numérisation de la viticulture. Lenquête menée en Occitanie montre que pour ces deux processus, elles jouent un rôle dintermédiaire entre les adhérents et les aut[...]Article
Aggregation models where small farms jointly access credit, inputs, information, and product markets are not new to global agricultural systems. For over a century, agricultural cooperatives worldwide have tried rectifying small farm disadvantag[...]Article
Institutional linkages and information flow between agricultural organizations play a critical role in addressing sustainability issues and promoting agrarian innovation. The aim of this study was to evaluate institutional relations and informat[...]Article
The Sustainable Development Goals (SDGs) represent a commitment to sustainability through innovation, sustainable economic growth and the diversification of economic activities. The social economy and the revaluation of rural heritage play a fun[...]Article
Social innovation is gaining attention as a perspective that stresses the relevance of transforming social relations to promote sustainable territorial development. This paper adopts the social innovation approach to examine Alternative Food Net[...]Article
La stimulation des pratiques innovantes au sein des coopératives agricoles est devenue indispensable, notamment, lintégration dune approche logistique visant à gérer la chaîne du premier fournisseur jusquau client ultime. En effet, cet articl[...]Article
The cooperative is one of the most important forms of business in the agricultural sector, due to its special characteristics for small farmers and livestock producers in order to gain access to greater comparative advantages. In addition, coope[...]Article
The enormous contribution of agricultural cooperative societies to the rural world has not gone unnoticed. This is corroborated by many international entities such as the International Cooperative Alliance, COPA-COGECA, the European Economic and[...]Article
Les coopératives agricoles ont un rôle crucial à jouer dans le redressement industriel et économique de la France. Des soutiens financiers sont donc nécessaires.Article
Cet article analyse la prise en charge par les coopératives de la critique environnementale au moyen doutils numériques et la façon dont leur cadre dusage se construit avec les technico-commerciaux (TC) et les agriculteurs. À partir du cas du[...]Article
T. Laajini ; H. Jekki |Les produits du terroir se construisent sur la base des ressources ancrées dans un territoire. La valorisation et la marchandisation de ces ressources dites « spécifiques ou territoriales » contribuent à dynamiser en interne léconomie locale, c[...]Thèse, Mémoire, Master
R. Jalkh | 2022Economic development approaches are increasingly entailing local geographic scales and encouraging the mobilization and organization of territorial actors given local conditions and resources. Lebanon is a country facing frequent uncertainty wit[...]Article
Face aux difficultés récurrentes en matière de revenus, les coopératives agricoles françaises ont fait le pari de la diversification. Les facteurs de réussite de leurs stratégies en la matière sont peu étudiés, ce qui freine dautant leur compré[...]Article
À travers une revue de presse et son analyse textuelle par le logiciel Iramuteq, cet article propose un panorama actualisé et problématisé des sociétés coopératives dintérêt collectif (Scic) dans le secteur agricole. Les auteurs montrent commen[...]Article
Aujourdhui, les entreprises sont entrées dans lère de la responsabilité sociale où les dimensions économiques ne doivent pas seulement être la seule préoccupation majeure de celles-ci. Le social et lenvironnemental sont aussi des aspects prim[...]Article
Farmland abandonment is common in the southern EU countries. This complex phenomenon has a set of interlinked causes and consequences, among the latter the undermining of farmers' cooperatives role as supply aggregators. The paper discusses a mu[...]Article
The aim of this paper is to study the sustainability of Social farming (SF), with attention to practices addressed people suffering from addictions. In this study the Social Return on Investment (SROI) has been used as assessment methodology; ha[...]Article
M. Raif ; A. Ait Heda |Les stratégies de valorisation des produits de terroir visent à garantir leur qualité et leurs attributs en les protégeant par des Signes Distinctifs dOrigine et de Qualité (SDOQ). Ces signes protègent, à la fois, les produits des coopératives [...]Article
The Social Economy plays a fundamental role in the implementation and development of social innovation practices, especially in the field of cooperatives. In the case of agri-food cooperatives in the olive oil producing areas of Spain, a substan[...]Article
D. Chargé ; B. Hervieu-Léger, intervieweur |Pour Dominique Chargé, président de La Coopération agricole, les transformations auxquelles est appelé le secteur agricole niront pas sans la promotion de lorganisation collective du travail. La PAC doit en constituer le cadre porteur.Article
Whereas many studies adopting a broad perspective on sustainability have highlighted the differences and interactions between alternative and conventional models of agricultural production, very few have investigated the contradictions internal [...]Article
This study was designed to investigate how dairy farmers of AL-Dhulel cooperative Dairy Society (ACDS) perceive climate change, the adaptation strategies adopted by farmers to cope with the impact of climate change and the barriers to the adopti[...]Article
The digitization of the agri-food sector is a strategic priority in the political agenda of European institutions. The opportunity to improve the competitiveness and efficiency of the sector offered by new technologies comes together with its po[...]Article
Cet article analyse le processus de mobilisation dun groupe de jeunes adhérents et de salariés au sein dune coopérative du Sud-Ouest français. Notre analyse sinscrit dans le cadre dune réflexion stratégique lancée par la coopérative, préoccu[...]Article
In several Spanish regions, collective action through production and marketing cooperatives has traditionally concentrated the food supply of small and medium-sized farms. However, many cooperatives are threatened by the risk of abandonment of m[...]Article
J. Noël ; C. Margetic ; F. Lanzi ; T. Dogot ; K. Maréchal |Larticle interroge la contribution, en termes de viabilité territoriale, de structures collectives intermédiaires impliquées dans des circuits alimentaires de proximité. Notre approche empirique repose sur deux études de cas de coopération alim[...]Article
Dans un contexte économique changeant et fortement concurrentiel, lagriculture française fait face à lémergence de nouveaux enjeux. Ces enjeux sont liés aux préoccupations environnementales, aux questions de viabilité économique dexploitation[...]Article
The purpose of this study was to illustrate and understand how consumers of cooperative food products could be segmented in the region of Western Greece. For this purpose, a questionnaire survey was undertaken involving almost 500 consumers in t[...]Article
Recent years have witnessed a notable increase in the implementation of social innovation strategies for creating products with major social impact. Despite the lack of conceptual clarity still surrounding the term, social innovation, as a parti[...]Article
The association of farmers as a model of sustainable rural development is a significant factor in the rapid development of agriculture and the improvement of the position of agricultural producers. The economic importance of cooperatives in the [...]Article
Lentrepreneuriat collectif est considéré comme une forme spécifique dentreprendre qui sest propagée dune manière remarquable ces dernières années et qui gagne de plus en plus dintérêt auprès de la communauté scientifique. En fait, cette for[...]Article
D. Alami ; S. Bouslihim |Le présent papier vise à diagnostiquer et analyser la situation actuelle de la filière romarin et à dégager ses perspectives de développement. Pour escompter cet objectif principal, lanalyse en termes de filière et de la matrice SWOT est dune [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Jalkh ; M. Dedeire ; M. Requier-Desjardins | 2021Lebanon is a small country known for its rich food diversity. Despite having no official data, it is expected that internal migration of citizens contributed to the emphasis of heritage foods into urban cities. Mouneh is a group of culture foods[...]Ouvrage
Les coopératives agricoles sont des entreprises créées par des agriculteurs, qui leur appartiennent collectivement et quils gouvernent eux-mêmes sur des bases démocratiques. Elles permettent de valoriser la production de leurs adhérents et occu[...]Article
This paper addresses the topic of a new enterprise model called Community-Based Cooperatives and their contribution to inner areas development and land care. This issue is currently the subject of a growing body of academic literature. The aim o[...]Article
Social innovations have been the subject of much academic discussion in recent years and have been approached from multiple scientific perspectives. This work sets out to determine whether innovations carried out by Andalusian olive oil cooperat[...]Article
Southern Italy suffers from a high poverty rate, unemployment, emigration flows, and a strong presence of organized crime in the field of agriculture. This study seeks to investigate the potential of social enterprises as driving forces for the [...]Article
Economic development approaches are increasingly entailing local geographic scales and encouraging the mobilization and organization of territorial actors given local conditions and resources. Lebanon is a country facing frequent uncertainty wit[...]Article
Elles ont appuyé et rendu possible le développement de lagriculture moderne, jusquà se vêtir des oripeaux de léconomie libérale. Que reste-t-il des coopératives et de la coopération en agriculture ?Article
G. Barbot ; P.-A. Landel ; S. Reydet |Une coopérative « possède un objet social, rend des services à des acteurs clés, mais poursuit en même temps un objectif de rentabilité » (Lapayre et al., 2016, p.5). Le secteur agricole est particulièrement représenté dans les coopératives et s[...]Article
Cette étude sappuie sur une enquête qualitative réalisée auprès dune quarantaine de femmes membres dune dizaine de coopératives au Maroc. À partir dune perspective sociologique, lauteur analyse la régression de lesprit solidaire au sein de[...]Article
Cet article propose une mise en perspective historique des évolutions de la raison dêtre des coopératives agricoles françaises. Les auteurs montrent que celles-ci, au fil de leur histoire, ont transformé leurs missions et services essentiels en[...]Article
Collective action for quality differentiation of food products linked to a territory is a long-term process. It is often hindered by a lack of understanding of multilevel institutional dynamics. This article aims at conducting a socio-historical[...]Article
La tendance à la restructuration des groupes coopératifs agricoles crée des situations économiques critiques qu'il faudrait limiter par des plans de sauvegarde agricole.Article
Collective action by farmers including the development of cooperatives is regarded as one of solutions to overcome low productivity. This study investigates the impact of agricultural cooperative on technical efficiency (TE) and total factor pro[...]Article
New oppportunities for work integration in rural areas : the Social Flavour of craft beer in Italy
The last decade has seen a flourishing of social agriculture cooperatives and the exponential growth of the craft beer sector in Italy. Social microbreweries (social cooperatives that operate in the craft beer sector) have started emerging but h[...]Article
A. Ahnach ; L. Rachidi |Lobjectif du présent article est détudier le rôle de léconomie sociale et solidaire dans lempowerment des femmes. A cet effet, nous avons réalisé une étude empirique auprès de la coopérative des femmes Tadmamte. Pour ce faire, nous avons ado[...]Article
M. Jaad |Cet article vise à mettre en lumière le mode de management de lentreprise sociale qui se distingue par le fait quelle est une activité commerciale ayant essentiellement des objectifs sociaux et dont les surplus sont principalement réinvestis. [...]Article
B. Zahour ; L. Rachidi |Au Maroc, avec la création dun grand nombre des coopératives ainsi quune disparition excessive de ces coopératives, et vu la contribution importante de ces coopératives dans la création de la richesse dans notre économie et la sauvegarde du b[...]Article
Depuis sa création au début des années 1990, la coopérative Sodiaal poursuit un but principal : créer le maximum de valeur ajoutée à redistribuer à ses associés-coopérateurs, en tirant le meilleur de nos territoires laitiers riches de leur diver[...]Article
C. Bas-Bellver ; C. Barrera ; N. Betoret ; C. Barrera ; L. Segui |Current food transformation processes must face the food waste issue by developing valorization processes to reintroduce by-products in the economic cycle and contribute to circular economy, generating social and economic value, and ensuring per[...]Article
The aim of this article is to determine whether the websites belonging to agri-food cooperatives facilitate effective communication in an online environment and are adapted to e-commerce. To this end, a model is proposed for analysing these webs[...]Ouvrage
S. Capelli, coord. ; C. Guillot-Soulez, coord. ; W. Sabadie, coord. | Paris [France] : EMS | Questions de société | 2020A lheure des crises financières, de la crise des revenus agricoles, des burn out professionnels et de la délocalisation des emplois, les entreprises coopératives restent encore discrètes sur leur mode dorganisation. Pourtant, porter à la conna[...]E-Book
This book provides one of the most detailed and comprehensive examinations of the Moroccan argan tree, the products derived from it and its cultural significance. The Moroccan argan trade is booming, but as the tree provides important ecologica[...]Article
I. Felix ; V. Laudinot ; B. Chorro |Les progrès techniques des 70 dernières années et en particulier les progrès de l'agrochimie nous permettent aujourdhui de produire sans avoir recours aux rotations. En plein champ les monocultures (blé, orge, maïs, etc.) et les rotations très [...]Article
Les États généraux de lalimentation, initiés par le gouvernement, ont réuni fin 2017 et début 2018 toutes les parties prenantes de cette thématique dans des ateliers : agriculteurs, mais aussi industriels, distributeurs, ONG et membres de la so[...]Article
J. Hale ; K. Legun ; H. Campbell ; M. Carolan |We are living in an era of the audit. Sustainability indicators are used to ensure that industries are behaving responsibly. The audits are well elaborated in their environmental requirements, but they are often less directly engaged with issues[...]Article
In Turkey, Agricultural Development Cooperatives are very important for bringing the resources in rural area to the economy, establishment of agro-industrial facilities for processing agricultural products and preventing migration from rural are[...]Article
La présente recherche vise à étudier le rôle des labels qualité dans le marketing des produits de terroir au Maroc et leurs effets sur la promotion de leurs ventes. Pour ce faire, une étude longitudinale a été effectuée sur les coopératives cert[...]Article
S. Di Bianco ; N. Ben Arfa ; M. Ghali ; E. Turpin ; K. Daniel |LAgriculture écologiquement intensive (AEI) est développée par les coopératives de lOuest de la France comme une démarche agroécologique. Cependant, la mobilisation des agriculteurs dans la démarche reste faible. Cet article propose une analys[...]E-Book
The purpose of this study is to provide a better understanding of how cooperatives can contribute to the development of the agricultural sector and rural areas in Egypt and outline enabling policy changes and areas of investment. The primary aud[...]E-Book
K. El Harizi ; C. Sparacino ; S. Ben M'barek | Rome [Italie] : FAO | FAO Investment Centre Country Highlights | 2019Cette étude arrive à un moment charnière dans lévolution du secteur coopératif en Tunisie. Elle a été réalisée dans le cadre de la coopération entre lOrganisation des Nations Unies pour lAlimentation et lAgriculture (FAO) et la Banque Europé[...]Article
Avec laccroissement de la taille des coopératives agricoles, la proximité avec les associés coopérateurs et la capacité de ces derniers à peser sur les décisions sont fréquemment remises en cause. Grâce à un travail original de recherche-action[...]Article
In a context that approaches the limits of environmental and social problems, and in view of the challenges that the agri-food sector faces today, the need to produce more food, linking environmental sustainability and human health, constitutes [...]Article
Depuis des années, le Maroc est considéré comme lun des pays les plus riches en produits de terroir : larganier, le safran, les dattes, les roses. Toutefois, la valorisation de ces produits na évolué quactuellement pour devenir une source de[...]Article
F. Declerck ; R. Mauget |Dans lindustrie alimentaire française, la part de marché des coopératives agricoles a augmenté denviron 7 % de 2000 à 2015, principalement par lacquisition de sociétés commerciales. Dans certains cas, les agriculteurs fournisseurs de ces entr[...]Article
The article focuses on the identification of connection patterns between socioeconomic characteristics and respondents motivation. The research was performed on a sample of 202 shareholders of agricultural cooperatives in five Croatian counties[...]Article
In the last years, the high volatility of the dairy market has exposed farmers to a strong income risk, which is expected to increase. In this context, with the reg. (EU) 1305/2013, European Union tried to encourage the adoption of risk manageme[...]Article
T. Dahan ; B. Néouze ; M. Nossereau |Lagriculture est longtemps restée à lécart des questions du droit de la concurrence, en grande partie parce que la PAC avait notamment pour objet de donner un cadre économique aux productions, sur les volumes et sur les prix. Lorientation[...]Article
Article
Le complexe de Bazancourt-Pomacle, situé près de Reims, dans le département de la Marne, est considéré à ce jour comme lune des bioraffineries les plus intégrées dEurope. La double particularité de ce site réside dans lengagement des agricult[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
E-Book
Cette analyse a pour but de fournir une meilleure compréhension de la manière dont les coopératives peuvent contribuer au développement du secteur agricole et des zones rurales au Maroc et didentifier les orientations qui pourraient être envisa[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Article
Cet article analyse la nature et les déterminants des contrats de production entre les coopératives et leurs adhérents en grandes cultures, en France. À partir dentretiens réalisés auprès de vingt coopératives majeures, les auteurs conduisent u[...]Article
In the context of a special issue of the Journal of Rural Studies on more-than-economic motivations for farmers cooperation, this article aims to analyse the tensions and contending views of the cooperative movement in Italy with special attent[...]Article
Cet article a pour objectif de traiter les facteurs institutionnels daccès des coopératives marocaines des produits de terroir, particulièrement lhuile dolive, aux marchés organisés. Il consiste tout dabord, à analyser théoriquement, linter[...]Bulletin : Revue Electronique
Journal of rural studies, vol. 53 - July 2017 - Special section on The more-than-economic dimensions of cooperation in food production
S. Wynne-Jones, ed. ; S.B. Emery, ed. ; J. Forney, ed. | 2017Article
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
L'oléiculture au Liban constitue la première culture arboricole nationale et représente 17 % de la superficie cultivée mais cette culture fait face à diverses contraintes à plusieurs niveaux, de lolive jusquà lhuile dolive et sa commercialis[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Les agriculteurs maghrébins sont confrontés à de nombreux risques pouvant provoquer des pertes de récoltes et des baisses importantes de leurs revenus. Malgré des systèmes dassurance agricole qui existent de longue date, les taux de pénétration[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Lobjectif de cette communication est danalyser les modalités de mise en uvre opérationnelle du Pilier II du plan Maroc Vert en faveur de lagriculture solidaire dans la région Souss Massa dans larganeraie et de comprendre les différentes art[...]Article
La présente recherche consiste en une approche comparative des stratégies relationnelles et leur effet sur la fidélisation des clients de deux types dorganisations, à savoir les coopératives et les sociétés. En effet, les coopératives agroalime[...]