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Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Aumaître, ed. | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série Etudes, ISSN 0253-1542 | 1989Les actes du séminaire de Belgrade sur la production de porc dans les pays méditerranéens sont présentés en 5 grandes parties. Dans la 1ère partie, les auteurs brossent un tableau général de la production en Europe méditerranéenne. La 2ème parti[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
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Thèse, Mémoire, Master
C. Renault | 1988Après une approche méthodologique de diagnostic des entreprises, l'auteur étudie le secteur des viandes et des produits carnés et plus principalement l'industrie de la volaille, l'abattage du bétail et l'industrie de la charcuterie salaison. L'é[...]Article
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Rapport, Expertise, Working Paper
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