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Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
H. Bourray | 2003Ce travail a pour objet l'analyse de la relation entre les entreprises agroalimentaires et la grande distribution, nouvelle forme de distribution au Maroc. Notre étude porte essentiellement sur le diagnostic de la relation commerciale entre un g[...]Chapitre d'ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
I. Déme | 2003Le raccourcissement du circuit de commercialisation du bétail et le rôle dévolu à la puissance publique dans l'approvisionnement de Dakar en viandes rouges ont toujours fait l'objet de questionnements. L'objectif stratégique a toujours été de ré[...]Multimédia
M. Padilla, dir. ; B. Oberti, dir. ; M. Aragrande, dir. ; O. Argenti, dir. | Rome [Italie] : FAO | 2003A la fin de ce premier module composé de 6 leçons, les objectifs sont les suivants : 1. Décrire sommairement ce qu'est un système SADA, 2. identifier les inervenants potentiels d'un système SADA, 3. identifier les facteurs socioéconomiques ratta[...]Article
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
N'G. Marcel | 2002Le magasin Auchan à Villeneuve sur Lot est confronté à des problèmes de gestion de flux de marchandises et d'informations. Les difficultés rencontrées au cours des opérations saisonnières concernent les taux de rupture de produits en excès dans [...]Thèse, Mémoire, Master
H. Boudhaimi | 2002Thèse, Mémoire, Master
H. Kercuku-Biba | 2001Chapitre d'ouvrage
M. Padilla ; A. Bencharif | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2001Cet article, après une justification de l'intérêt que l'on doit porter à l'analyse des approvisionnements locaux, traite des fondements de l'approche filière historique, démarche, intérêts pour l'analyse stratégique et l'action. L'analyse des ma[...]Thèse, Mémoire, Master
D. Tanriverdi | 2001Durant les vingt cinq dernières années, l'industrie laitière turque a connu une nouvelle dynamique grâce aux investissements du secteur privé. Cependant, les conditions d'élevage et les faibles rendements de la production animale ainsi que l'ins[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Chapitre d'ouvrage
Après une tentative de définition historique de la diète méditerranéenne autour de la triologie blé, vigne, olivier sont décrites les pratiques alimentaires en Andalousie dans l'écoulement de la journée, et au sein d'une famille élargie. L'appro[...]Chapitre d'ouvrage
Cette communication est issue d'un entretien qualitatif auprès de 30 femmes âgées de 23 à 84 ans, qui vise à tenter de cerner les changements dans les pratiques et les représentations alimentaires dans la région de l'Hérault. Elle a fait ressort[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Bentaibi | 2000Rapport, Expertise, Working Paper
Ce travail identifie et analyse les différentes relations contractuelles que les laiteries libanaises entretiennent avec leurs fournisseurs et leurs distributeurs à partir des concepts de l'économie de transaction. Il s'appuie sur l'étude des co[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
H. Leteuil | 1999Ouvrage
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Thèse, Mémoire, Master
R. Bourbia | 1998En relation avec l'approvisionnement alimentaire des centres urbains, la régulation des filières agroalimentaires dans le cadre du désengagement de l'Etat et la nouvelle stratégie des entreprises publiques agroalimentaires en période de transiti[...]Thèse, Mémoire, Master
H. Imougni | 1998Le secteur sucrier est un domaine stratégique au Maroc. Aussi, l'approvisionnement des sucreries joue un rôle déterminant qui est conditionné par la disparité des comportements des producteurs vis-à-vis de la culture de la betterave, spéculation[...]Ouvrage
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